隅田川的花火🎆鐮倉的櫻木花道🏀
↑鐮倉 ↑鐮倉 坐了2分鐘,腿上帽子上一層沙…… 站起來的時候,雲已經把落日完完全全擋住了~ ↑鐮倉 走出來的時候我對陸先生邊比劃邊說,你做個這樣的動作,他還不知道發生了啥。。。
哈哈哈~~~
拼出來以後,感覺是來搞笑的~~~ ↑鐮倉 ↑鐮倉 晚上回去的時候,我問媽媽你想吃啥?
她說我想吃吉野家的牛肉飯……
滿,滿足你……
到酒店樓下,陸先生說我要吃毛豆……
滿,滿足你…… ↑格拉斯麗新宿酒店 天婦羅之神——是山居日本 美食界有三大神:“壽司之神”數寄屋橋次郎、“天婦羅之神”早乙女哲哉以及“鰻魚之神”金本兼次郎。 壽司的那個得至少提前三個月預定;鰻魚之神據說還是很容易訂的,而天婦羅之神的“是山居”還是托了朋友的福,曲折的給訂到了一個包廂的位置~
門面特別低調,到的時候還以為自己早了,沒想到已經有客人在裡面等著了。 ↑美川 是山居 拿出預約號以後,被領到了二樓的包房~
也是被驚訝到…… ↑美川 是山居 ↑美川 是山居 這裡是沒有菜單的,每個人的菜品都一樣,吃什麼都是看當天的食材和大神的心情。
這原版菜單是早乙女哲哉先生親手畫的,不過我們這次去的時候,有很多叉叉,好像都是因為季節的關係沒有材料。 ↑美川 是山居 []~( ̄▽ ̄)~*乾杯~ ↑美川 是山居 菜是一道一道上的,吃完一個等一個,我們這速度,感覺全都上完了可能都還會餓著~~
沒想到到最後,竟然也飽了……
天婦羅這東西,就是把什麼都沾沾麵粉炸一炸~
可是要做到幾十年只做天婦羅,做到這個“天婦羅之神”的地位,要我說描述味道和理由,我還是真的文學造詣太過低下,完全不知道用什麼詞藻來形容~
只能說,清爽不油膩。
待我們回國後,去了一家很有名的日料店,點了一份天婦羅,那才真的是有比較就有傷害。。。 ↑美川 是山居 蝦頭炸的脆脆的~
我不小心把鉗子掉在下來,陸先生心疼的撿起來說,不要浪費,20塊錢呢。。。哈哈哈哈哈。。。 ↑美川 是山居 這是墨魚哦~ ↑美川 是山居 這個湯很神奇,裡面的蔬菜外面有一層膜,吃起來咯吱咯吱的~
不難吃,但是不知道是什麼~~~ ↑美川 是山居 猜猜這是啥? ↑美川 是山居 這個一口咬下去真的是大滿足!!!
這一口海膽啊,又甜又鮮~簡直不要太好吃……
我一直以為只有鰻魚才是最出彩的,沒想到這口海膽絕對驚艷到我~ ↑美川 是山居 ↑美川 是山居 這個魚的造型很有趣,可以立起來,但是因為沒處理掉內臟,所以吃著有點苦~
媽媽和陸先生就一直在清理內臟,然後把外面的脆脆的背剝下來給我次~
這樣就還不錯~ ↑美川 是山居 ↑美川 是山居 星鰻是重頭戲。
因為沒有坐在外面看先生用筷子切開鰻魚的樣子,還略有點小遺憾。
但是味道是真的一級~ ↑美川 是山居 蘆筍很鮮美,香菇不是我的菜~~~ ↑美川 是山居 這個時候其實我們已經有點飽了,但是姑娘問我們,要蓋飯還是泡飯。
於是我們選了2:2~~~
蓋飯有點咸,還是泡飯比較美味~
青柳貝柱團的味道是真的很不錯,但是左邊那個湯就算了。。。不予置評~~~ ↑美川 是山居 最後的甜點是兩個蜜漬紅豆,我已經撐到吃不下,米其林飯店的量這麼感人~~~
結賬的時候也出乎意料的便宜。
因為之前聽說菜品全都上齊要1600一個人,所以做好了心理準備來的。
不知道是不是因為很多材料都沒有,最後一共也就吃了3000+
出門的時候,我問他們能不能和早乙女哲哉先生合個影。
徒弟說,去門外合影吧~
於是等了會,先生便出來開始拍照。
這頓飯從5點吃到了7點,其實味道並不是最最重要的,我一直很尊重 日本 工匠藝人的那種執著的堅毅的韌性,早乙女從十四歲開始做天婦羅,至今已經是奮力於此道半個世紀的料理人,能有幸吃上一次他做的料理,也算是三生有幸了吧~ ↑美川 是山居 尾聲哇哇~~ ↑格拉斯麗新宿酒店 哇哇哇~~~ ↑格拉斯麗新宿酒店 年底,我帶你們去 北海道 滑雪可好?
哈哈哈~~~
拼出來以後,感覺是來搞笑的~~~ ↑鐮倉 ↑鐮倉 晚上回去的時候,我問媽媽你想吃啥?
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滿,滿足你…… ↑格拉斯麗新宿酒店 天婦羅之神——是山居日本 美食界有三大神:“壽司之神”數寄屋橋次郎、“天婦羅之神”早乙女哲哉以及“鰻魚之神”金本兼次郎。 壽司的那個得至少提前三個月預定;鰻魚之神據說還是很容易訂的,而天婦羅之神的“是山居”還是托了朋友的福,曲折的給訂到了一個包廂的位置~
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沒想到到最後,竟然也飽了……
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不難吃,但是不知道是什麼~~~ ↑美川 是山居 猜猜這是啥? ↑美川 是山居 這個一口咬下去真的是大滿足!!!
這一口海膽啊,又甜又鮮~簡直不要太好吃……
我一直以為只有鰻魚才是最出彩的,沒想到這口海膽絕對驚艷到我~ ↑美川 是山居 ↑美川 是山居 這個魚的造型很有趣,可以立起來,但是因為沒處理掉內臟,所以吃著有點苦~
媽媽和陸先生就一直在清理內臟,然後把外面的脆脆的背剝下來給我次~
這樣就還不錯~ ↑美川 是山居 ↑美川 是山居 星鰻是重頭戲。
因為沒有坐在外面看先生用筷子切開鰻魚的樣子,還略有點小遺憾。
但是味道是真的一級~ ↑美川 是山居 蘆筍很鮮美,香菇不是我的菜~~~ ↑美川 是山居 這個時候其實我們已經有點飽了,但是姑娘問我們,要蓋飯還是泡飯。
於是我們選了2:2~~~
蓋飯有點咸,還是泡飯比較美味~
青柳貝柱團的味道是真的很不錯,但是左邊那個湯就算了。。。不予置評~~~ ↑美川 是山居 最後的甜點是兩個蜜漬紅豆,我已經撐到吃不下,米其林飯店的量這麼感人~~~
結賬的時候也出乎意料的便宜。
因為之前聽說菜品全都上齊要1600一個人,所以做好了心理準備來的。
不知道是不是因為很多材料都沒有,最後一共也就吃了3000+
出門的時候,我問他們能不能和早乙女哲哉先生合個影。
徒弟說,去門外合影吧~
於是等了會,先生便出來開始拍照。
這頓飯從5點吃到了7點,其實味道並不是最最重要的,我一直很尊重 日本 工匠藝人的那種執著的堅毅的韌性,早乙女從十四歲開始做天婦羅,至今已經是奮力於此道半個世紀的料理人,能有幸吃上一次他做的料理,也算是三生有幸了吧~ ↑美川 是山居 尾聲哇哇~~ ↑格拉斯麗新宿酒店 哇哇哇~~~ ↑格拉斯麗新宿酒店 年底,我帶你們去 北海道 滑雪可好?