On the road：名古屋，高山，福地溫泉之旅

名古屋 ，大概不會是很多人去 日本 的目的地。其實 名古屋 是 日本 三大都市圈之一（ 東京 ／京阪 神戶 ／ 名古屋 ），經濟比較發達，豐田等很多公司總部和中小公司都在 名古屋 ，而且地理位置很好，在 東京 / 大阪 京都 中間。

雖然少了 東京 的繁華， 京都 的古韻，但去過很多次 日本 的人，我想也許可以嘗試換換路線，這裡游客少，國內出發的機票便宜，而且從 名古屋 出發，附近還有一些不錯的短途旅行的勝地。 名古屋市內先介紹下 名古屋 市內的一些好吃好逛的地方吧。 名古屋 城水族館等之類的旅游景點我就不介紹了，大家根據自己興趣看看要不要去吧。（城市旅行，探索有趣的小店，是我的唯一樂趣。這篇文章里推薦的餐廳更是定居 名古屋 20年，非常愛吃的opa姐姐的心頭好，不僅是本地人會去的店，更是美食級別的名店。） 這家life style shop叫：“Analogue Life”，在一棟昭和時期的老房子的二層，還有一個很美的庭院。 一層叫“月日荘”，是出售和服面料的店，但也會有一些特別的展和小物，職員都穿著精緻的和服，說話細聲細語的。我淘到了一些喜歡的手織植物染的織物，然後就受到了請喝茶的招待：在榻榻米上擺起茶席吃豆沙大福的方式很 日本 ，還順便欣賞了下她們家金繕的茶杯。 這家“mokodi”雜貨店，出售 日本 手工職人作家的陶瓷器物和一些生活zakka，品種豐富，值得一去，不過地理位置比較偏遠一點，對手工製品有興趣的同志們可以專程拜訪下，經常有些手作陶瓷作家的展。我在這裡也收了不少好東西。
喜歡 北歐 傢具的可以去“favor”，也在名東區。 除此之外，還有一些市中心的雜貨店和咖啡館可以逛逛， 比如 這家很大的雜貨店“Seant”，在榮區parco商場附近。 “Nokos”，是我在ins上關註了很久的一家甜品店，時間關係沒有去成，好朋友過一陣就去，去了再來彙報，但光看照片，不管是環境，擺盤還有甜品的風格都是我很喜歡的，非常推薦喜歡甜品的同志們去試試看。 去完甜品店如果有興趣，可以去附近的一家出售作家器物的店逛逛，店名叫：“hase”。 餐廳推薦以下4家，其中除了有去 日本 必吃的江戶三味：壽司／天婦羅／鰻魚飯，還有一家網紅 意大利 餐廳。記住，這幾家一定要提前預約！如果不會日語，請酒店的前臺幫忙定吧。 壽司：壽司長。一家只有8個吧台位置的老店。主廚是從業50年的壽司職人，現在和兒子一起經營這家店。傳統的 日本 壽司（需要點餐，不是迴轉），裴同學去吃過，味道和性價比都不錯！人均6000日元左右吧。 天婦羅：銀座天一。在市中心商場松阪屋的9樓，我們吃的是4000多日元的晚餐套餐，午餐更划算。
坐在吧台看著師傅嫻熟利落的手法，聽著油呲呲的聲音，炸出來馬上就可以吃的酥脆感，“聽覺視覺味覺三合一”的感受很不錯，嗯，不誇張的說，我真的第一次覺得天婦羅可以這麼好吃。
鰻魚飯：いば昇。說實話我之前對鰻魚飯也是屬於吃過但沒有什麼特別感覺，直到這次去了這家，甜甜的醬汁，還有柔軟入口即化的口感，而且還有茶漬的吃法，雖然只是一碗簡單的鰻魚飯，但也感受到深厚的功力。 這家環境還不錯，除了竹制的內飾，還有一個日式小庭院，那天正好下雨，吃完飯一邊喝茶，一邊觀察潮濕的苔蘚和游來游去的金魚，小有情趣。位置也在市中心很方便。 意大利 餐廳：Cucina Italiana Selvaggio。小小一間但據說人氣爆棚，前菜吃了三文魚子 沙拉 ，主菜是牛排，明太子意麵，飯後甜點是焦糖冰激淋。他家比較好是，你可以點一份然後讓他們給你分成2個盤子上，很貼心。價格不便宜，我們還喝了喝，人均六七千日元吧，不過味道的確很不錯。 除此之外， 名古屋 隨處可見的連鎖店：“世界の山ちゃん”的炸雞翅，可以當宵夜嘗嘗。
還有一些連鎖的餐廳， 比如 “一風堂拉麵”，“牛角烤肉”等，這些雖然是連鎖但味道有基本保證，走累了正好附近有也是可以吃吃的。

以上店鋪地址見行程表。 名古屋－高山－福地溫泉來到 名古屋 ，不得不去的是，附近的“高山”古鎮，還有很多溫泉酒店和世界文化遺產的“ 白川鄉 ”。附近的“下呂”溫泉也是 日本 三大溫泉之一，除此之外，岐阜也是 日本 著名的陶瓷之鄉。 去過無數溫泉旅館的姐姐推薦了“木の鄉”，這家依山而建，只有十個客房，還有露天借貸溫泉（即可以私人使用）的溫泉旅館，給我留下了極深的印象。
一大早懷抱著對溫泉的無比期待，我們坐上飛彈鐵路出發了。2個半小時的車程，從 名古屋 到達高山。高山的古街安靜古老，在路邊吃小吃，在雜貨店里閑逛，去手工蕎麥店吃面，在路上東拍西拍…… 去溫泉前的目的地是飛彈の里，也就是飛彈民俗村（飛彈是附近整個區域的總稱）。2個小時，走馬觀花地看看，但挺值得一去的。

結束之後坐上去溫泉的巴士，一個小時的雪景山路，我們來到飛彈溫泉鄉之一的福地溫泉。一下車就有旅館的車等著我們，幾分鐘後，一片掩映在白雪樹林的古老房子出現在眼前。
一進去就被旅館古老的氣息，又現代舒適精緻的細節打動，熱情的店員迎接我們坐在雪景大廳，抹茶，點心都馬上送到桌邊，跪在一旁辦理入住。哈，果然很 日本 。 沿著玻璃長廊走到我們的房間時，常常被牆上，角落的古香古色的裝飾吸引。推開房間的門，進入玄關，八個榻榻米大小的房間的中間擺著暖桌，一面都是落地玻璃窗，窗外是落雪的山景。再往裡走，是一間茶室，有古老的日式火爐，兩面也都是大玻璃窗。我和opa對看了一眼，臉上都寫著3個字：太棒了。 晚飯之前去泡個溫泉，在被落雪的山景包圍的木頭船或者石頭船的露天溫泉泡著，抬頭可以看到閃亮的星空。這種感覺美得難以形容。 洗去了疲憊，也溫暖了身體，換上酒店的日式浴衣，舒服的去吃晚餐，晚餐是私人單間，私密性極好，菜品出奇的豐富，是懷石料理和烤飛彈牛肉，從餐前酒到甜點，一共12道，樣樣都小巧精緻，新鮮味美。連菜單都是在精緻的日式和紙上毛筆書寫，誠意和細節滿分。 吃完晚飯，在大堂或房間喝茶，身體暖暖的，茶湯也暖暖的，冬天，就是要泡溫泉啊！ 第2天的清晨，在晨曦里泡溫泉。天空飄起一絲絲的雪花，落在頭頂，手臂上，馬上就化成了水…… 早餐也有7，8道菜，加上甜點，實在豐富的有點誇張。 對於溫泉旅館的美好回憶，已經過去了7年多，依舊是我心目中難忘的體驗之一。安靜，古老的日式房屋，山邊的雪景溫泉，美味的料理……這一切都遠遠超過了我的預期。2年前推薦給好朋友，也獲得大好評。


Btw: 我當時的價格是21000日元左右/人, 兩食一泊（晚餐和早餐），那時匯率高，2個人算下來大約3000/晚。現在稍微便宜點，大概2700多。酒店還有帶露天溫泉的房間可以定，稍貴一些。酒店可以在jaran預定，預定地址見行程表。

建議大家如果去，一定要提前預定，而且最好坐高山出發的下午1點40或2點40那班車，1個半小時的車程， check in 的時間就可以入住（3點以後），可以泡完溫泉，好好休息一下，再從容的去吃晚飯。而且她家借貸露天溫泉不需要預約，只要去沒人就可以用。
*交通時刻表見行程表。
白川鄉然後，如果時間充裕，高山附近還有一個非常值得一去的地方，那就是“ 白川鄉 ”。這裡是 日本 三大秘境之一，是一個四面環山、水田縱橫、河川流經的安靜山村。因為“合掌造”（茅草的人字形木屋頂）式的民宅，110多棟連成一片，被指定為聯合國教科文組織的世界文化遺產，每年1月底2月初左右都有點燈儀式，暗夜裡，白雪中的閃閃發亮的房屋，仿佛童話中的小房子。我自己沒有去，不過有推薦好朋友去，借用她和網絡上的圖片給大家過過眼癮。
*高山到 白川鄉 的交通時刻表見行程表。