走出瑪瑙斯大劇院順著臺階下來就是 聖塞瓦斯蒂安 廣場。廣場中央立著當年瑪瑙斯代表橡膠貿易的 “ 開航紀念碑 ” 。
紀念碑四面分別刻著 亞洲 、美洲、 非洲 和 歐洲 字樣的雕塑，各塑有一個騎著天使的船頭突出來，這代表美洲、 亞洲 、 歐洲 、 非洲 這四大洲滿載橡膠的輪船正朝四方行駛。船頭分別雕有龍頭、小提琴、象牙等，這說明一百多年前瑪瑙斯的航海業非常發達。
廣場地面鋪滿波浪形狀的黑白兩色碎石 馬賽 克，代表亞馬遜黑白兩大河的水域，也代表著黑色和白色兩大種族的人們和諧地生活在一起。這馬塞克的碎石，1900年從 葡萄牙 的首都 裡斯本 進口。
環顧瑪瑙斯的 聖塞瓦斯蒂安 廣場另一側是建於1861年的 聖塞瓦斯蒂安 教堂，它也是瑪瑙斯最古老的天主教堂。
只是這座教堂就一個塔樓，不對稱，由此也成了瑪瑙斯別具一格的景觀。導游介紹，教堂剛剛興建的時候，什麼建築材料都要從 歐洲 運來，而當時運送塔樓材料的另一隻輪船半途沉沒了，只運來了一座塔樓材料，所以 巴西 人也就湊合著造了一座塔樓。
如今這裡也成為世界上不多見的塔樓不對稱的一座教堂。
廣場中心，矗立著極具特色的開航紀念碑。1542年， 意大利 人發現了瑪瑙斯，但真正控制瑪瑙斯的卻是後來居上的 葡萄牙 軍隊。不管瑪瑙斯經歷了怎樣的興衰，那兒的人們由衷感謝那些為瑪瑙斯曾經的輝煌做出貢獻的人。於是，便有了這塊開航紀念碑。
紀念碑最令人震撼的是四面的四隻大船，它們分別代表了 亞洲 、 非洲 、 歐洲 和美 洲，四隻大船也各有自己的特點和代表性。代表 非洲 的小孩手拿兩根象牙，坐在船頭，而船頭所指的方向正是 非洲 ，代表 亞洲 的船頭被雕塑成了龍頭的樣子，而船頭即將駛向的方向也正是 亞洲 ，而 歐洲 航船上則是小提琴的琴頭。
6000多年前，這裡只是印第安瑪瑙族人居住的一個部落，瑪瑙斯是這個土著部落的名字。他們在黑白兩河畔上以種植木薯和捕魚為生，在森林里半游牧半農耕，時常遷徙。
1669年， 葡萄牙 人占領了 亞馬孫 地區。他們在此居住三百年，也統治了這裡三百年。他們開發 亞馬孫 河流域，將這片土地上的礦產資源帶往 歐洲 ，更重要的是，他們將橡膠傳播到了整個雨林之外的世界。
18世紀，汽車時代到來，輪胎使橡膠價值飆升。商人和無數運膠船隊攜金載銀蜂擁而來，瑪瑙斯一夜暴富，並壟斷世界橡膠市場長達70年之久。
如今的聖薩 巴斯 蒂廣場是瑪瑙斯最為熱鬧的地方，是每個到瑪瑙斯的游客必到之處，其實當地人也很喜歡到廣場上走走坐坐。
然而，橡膠經濟並沒有帶給瑪瑙斯長久的繁榮，1876年， 英國 人將橡膠種子種植在 英國 皇家植物園，發芽後將大約兩千株運往 斯裡蘭卡 ，又將橡膠種子和植物分發到 馬來西亞 和其它 東南亞 國家。
在 英國 人的殖民地里， 新建 的橡膠園規劃整齊，割膠效率高，而 馬瑙斯 的野生橡膠樹因操作不易而產量不高。物美價廉的 東南亞 橡膠徹底取代了亞馬遜的橡膠，從此 馬瑙斯 一蹶不振。
今天中午我們在瑪瑙斯中餐廳吃亞馬遜魚宴，第一份魚湯是用 亞馬遜河 熱帶雨林里的食人魚做的，你看它多麼鋒利的牙齒。
這是亞馬遜鰣魚，形狀與我們家鄉 江陰 長江里的鰣魚差不多，烹飪師傅也沒有去魚鱗就清蒸的，應該說有一些鰣魚味道，但與家鄉的鰣魚味道相比，簡直有天壤之別。
這個胖胖的像鯧魚，這裡亞馬遜熱帶雨林的鯧魚與 海南 島海鯧魚味道差不多。主要是沒有魚刺，比較容易上口。
這是銀龍魚，國內常常把它作為觀賞魚養在玻璃缸里。我感覺味道與國內的草魚鯉魚青魚還要好一些。
這是亞馬遜鱸魚，味道要比國內海鱸魚鮮一些。
這是一盆紅蒸湘魚，味道與旁邊的鰣魚不相上下。
哦！還是這一條食人魚最讓人過目不忘。下一篇再介紹乘坐游艇游覽 亞馬遜河 及在熱帶雨林與印第安人親密接觸的情況，謝謝欣賞！
