2018年暑假星辰公主郵輪阿拉斯加之旅

按照正規西餐的標準，先點前菜，再點主菜，最後點甜點。
我們在 美國 自駕游在岸上餐廳吃飯時，從不按規矩點菜，都是開門見山直接點幾份牛排，不要前菜和甜點，吃完就走，非常奔放。
在這個比較正式的餐廳，反正點菜不用另外付費，點錯了不好吃還能吃得下的話可以再點一份，試錯的成本比較低，所以我們也就每天各種嘗試他們的前菜。
跟甜點相比，我們對西餐的前菜都非常無愛，無非是各種菜葉子 沙拉 ，有時是水果 沙拉 ，還有些亂七八糟的糊糊和末末，搞不清是什麼東西。

下麵這個是煙熏三文魚和生洋蔥粒。三文魚還不錯，但是沒有日式的刺身做法好吃，我個人覺得三文魚煙熏和油煎都是浪費，只有做成刺身才是物有所值。洋蔥粒實在太辣了，吃不下去。 這是剔出來的蟹肉 薩拉 ，樣子不好看，味道特別好；尤其是吃螃蟹這種麻煩事情不用自己動手，有人把蟹肉剔出來給你大口吃，這種飯來張口的感覺更好。 這個水果 沙拉 太隨意。 這是墨魚和蝦肉的 薩拉 。 這個前菜不知道是什麼糊糊，太難吃了，我基本上都剩下了。 這個水果西米露還不錯。 郵輪抵達不同的港口，菜單會提供當地特色的海鮮菜餚。
有一晚提供的是大螃蟹腿，另一晚提供的是龍蝦尾。 下麵就是各種主菜、硬菜。
這個是烤豬五花肉，老公先點了一份，覺得特別好吃，然後兒子又追加了一份。
在公主郵輪吃飯就是這麼隨心所欲地加菜。 下麵是不同日子的各種美式牛排，有時是羊排。 下麵這個賣相很難看的菜是非常美味的清燉羊肉湯，一點膻味都沒有。我們很奇怪在 阿拉斯加 沿途都沒看到有養羊的牧場，這個羊肉應該不是當地特色吧，但是居然這麼好吃！ 不肯吃海鮮的小朋友每天都在吃肉肉，沒有牛排可點或者吃膩了牛排的時候，他就點豬排、雞排、肉丸子意麵。
我對 美國 的食材最青睞的是牛肉和海鮮，最不喜歡的是雞肉，因為老美沒有土雞，雞肉全是乾巴巴的雞胸肉，沒有什麼香味。所以對點雞肉菜的人我都為他們惋惜。 我一般是能吃海鮮就不吃牛排，每個港口挨個把他們的特色食材吃過來。
這是把龍蝦肉剝下來做的蓋澆飯，非常好吃，應該是高曉松說的 美國 南方風格飲食了。 蝦仁拌飯，這個味道一般。 下麵這是一隻大蟹腿，很好吃，鮮甜緊實，我當時沒好意思再來一份，猜測後面幾天還會有這道菜，後來居然就沒有了。所以遇到喜歡的菜不要猶豫，趕緊加一份！ 龍蝦尾，這個也是只遇到過一次，當時應該再來一份的。 這是蝦肉和煙熏三文魚，又是煙熏的，我很惋惜。在 阿拉斯加 一直沒有遇到好吃的三文魚刺身。 下麵的兩道菜是雷區，千萬不要點老美的貝殼類！
這道青口只給了四個小貝殼，雖然貝肉肥美，但我沒吃飽，又點了一份牛排。 這個更坑爹，據說就是我國很便宜的淡菜，不但數量少，而且貝肉的個頭小，味道也不好。
老公說這個成本在菜場用不了10元錢，國內誰敢把這當主菜……
下麵就是當天的菜單，black mussel就是淡菜的英文名字，這還是標註了特色菜的重頭戲！
實在太坑了！ 跟西餐廳相比，自助餐廳就沒什麼需要多說的了。
這裡的好處就是基本上隨時進去都有東西吃，從 沙拉 、麵包、蛋糕、肉菜、素菜、米飯、燕麥粥等等，到各式水果都有。我們最看重的是到這裡可以吃到很多水果，省得我們到岸上到處找超市去買。