↑克拉科夫 二戰時期， 德國 占領了 克拉科夫 ，在猶太人聚居區卡齊米日（Kazimierz）周圍建起高牆，進行慘無人道的種族清洗；在鼎盛時期居住有32萬名猶太人的卡齊米日成為人間地獄，存活下來的不足五千人。戰爭後，經濟蕭條，這片區域夜晚也十分不安全，名聲一度變得很差。後來政府干預以後，1988年開始，在這裡舉辦一年一度的猶太文化盛會，再加上《辛德勒的名單》取景地，卡齊米日名聲大噪。
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↑克拉科夫 一個關於猶太家族的照片展覽。
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↑克拉科夫 @克拉科夫美食之旅在 紡織會館 的前面，有各種美食攤位，一定是肉食動物的天堂了！烤香腸、烤豬蹄、羊奶酪等等，整個廣場都飄散著肉的香味。
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↑克拉科夫 Airbnb 不僅能用來預定民宿，還能用來預定當地體驗，用最地道的方式來感受當地的風土人情。我在 Airbnb 上獲得了一個體驗美食之旅的機會，讓我的 克拉科夫 之旅變得更加難忘！
帶我尋找美食的是Matt，目前在 克拉科夫 大學的歷史繫念PHD。Matt帶我品嘗了羊奶酪（sheep cheese）、 波蘭 餃子（polish dumplings）、紅頭菜湯（Barszcz）， 波蘭 甜甜圈（Paczek：polish doughnuts with rose sauce），奶酪麵包圈（Krakow Precel）。不光品嘗了美食，Matt還向我介紹了一些 克拉科夫 的歷史、文化、節日等等，是一個非常有趣的體驗了！
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羊奶酪（sheep cheese），在 克拉科夫 非常受歡迎的食物，口味偏咸，一口咬下去挺有彈性的，有什麼都不加的，也有裡面混合培根的，但是奇怪的是，上面還得加上酸酸甜甜的果醬，搭配在一起竟然嘗起來也還不錯！
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↑克拉科夫 Matt還帶我來了一家傳統餃子店，一份是土豆捲心菜陷，另一份是豬肉牛肉混合餡。我覺得把土豆用作陷是非常奇怪的，相當於主食裡面包主食啊。另外一份肉餡的就挺好吃的，裡面的肉餡非常細，不同於 中國 餃子的肉餡，我一度以為裡面是魚肉餡，因為這個肉實在是太碎了，但是Matt說他們 波蘭 的餃子從來不加魚肉餡。他們會在聖誕節的時候吃蘋果鴨肉餡的餃子，還有其他水果餡的餃子，聽起來是一大串黑暗料理的樣子哈哈哈。
