大橋的下麵一層是排檔，有著很多餐館，都裝修的非常有腔調，每個老闆都施展自己的熱情，拉過路的游客上他們餐廳吃飯，熱情而不死纏，把握的火候非常得體，帶著 歐洲 人紳士也有阿拉伯人的熱情。我吃飯喜歡去橋頭的魚碼頭，這個碼頭有漁民剛打上來的鮮魚在交易，碼頭的後面是餐館，你看中什麼魚可以買下來叫餐館加工，但是加工只會一種方法，那就是火烤，給他說希望清蒸或者紅燒，他們連頭緒也沒有。
在 伊斯坦布爾 還有值得一提的就是 土耳其 甜點，有人說 土耳其 甜點是上帝給他們的禮物，幾個朋友見面他們會去甜點店，要上一合點心當然還有 土耳其 紅茶，海闊天空吹起來，日子真心好過，我是做點心方面行家，一吃就知道 土耳其 甜點就是蜂蜜，酥油，澱粉的重油配方，不要管牢自己的嘴，來 伊斯坦布爾 不吃甜點就像來到 上海 不吃小籠包子一樣。
我感覺坐下來享受一點沾滿橄欖油的 愛琴海 蔬菜，來一份辣香的安納托利亞烤肉串，喝著鬱金香形狀的杯子的紅茶，再點上一盆果仁蜜餅做點心，飲食正在加深你到 伊斯坦布爾 的理解。 土耳其游記（二）旅游勝地卡帕多奇亞
每年網上會忽悠什麼一生必去的五十個地方，有些是轉發，有些純粹是商業目的，但我認為 土耳其 的 格雷梅 的確是應該去看看，獃一天還不行，起碼需要住二天，一天坐熱氣球，一天看熱氣球，白天在峽谷徒步。這次走了三個國家，感覺最值得的就是這個小鎮。
卡帕多奇亞 是 土耳其 的一個省，最精華的小城市叫 格雷梅 。卡帕多基亞的美在於它的地貌，它以蜂窩狀丘陵和高聳的岩石為主，傳說早期的基督教徒給凶狠的穆斯林打得落花流水，跑到荒涼的丘陵，在高聳的岩石上挖洞居住，但是現在的山洞居住都已經開發成高檔酒店。
有基督徒的地方當然有教堂，上千年前的基督徒們在石洞里建起了很多教堂，刻在石頭上的畫還非常精緻。
