小葵花游北海道（五）札幌逛吃篇1

2019.2.26 舒舒服服睡了一覺，出門已經接近中午12點，本來是安排一早帶小葵花去動物園的（因為昨天去 小樽 動物園閉館，詳情見上一篇游記），但是距離預約午飯時間只有一小時了，只能改成明天再去。我不適合跟團游 就這速度分分鐘掉隊。葵花爸每天出門最認真乾的事就是找吸煙室，只要在裡面獃上幾分鐘，就能滿血複活兩小時。 今天太陽又出來了，我和小葵花一路念著：下雪吧下暴風雪吧，一路走去預定好的餐廳吃午飯。 路過蟹將軍，這附近好幾家吃蟹的。 沒有選擇蟹本家，出發之前看了一下網上評論，她家主要吃帝王蟹，有活蟹和凍蟹，我個人不喜歡帝王蟹的口感，而且位置超難訂，太網紅。

最終比較下來選擇了“冰雪之門”，價格比蟹本家略高，勝在沒有被旅行團游客霸占，全部採取網上預約制，現場去吃是沒有位置的。 出發前一周寫郵件預定，第二天就有回覆，確定了人數和時間，因為時間太緊，所以我們訂的是中午，運氣不錯。

當天到店門口已經寫上滿客。在前臺核對了預約姓名，然後帶我們到包廂。 我們來的時候旁邊一桌是兩個 韓國 人。 現在 日本 稍微知名一點的店都有中文菜單，比兩年前進步很多，自由行越來越方便。 來她家的目的，就是為了吃活的毛蟹 毛蟹肉鮮嫩多汁，特別特別好吃，果斷點了毛蟹升級版套餐。

葵花爹一看 婆娘這麼敗家，咱也不能輸，點了個冰雪之門王牌套餐

順便加了2份蔬菜 日本 吃飯，只要你不特別要求，哪哪都是加冰的，加冰果汁，加冰烏龍茶，連給孩子喝的水都是冰的。 梅子酒，我的最愛，吃日料必點，酸酸甜甜的，但是這杯酒度數有點高，14-15度，喝了一口開始頭暈臉熱 我還是適合只有4-5度的梅子酒，兩位數的hold不住。 服務員用桶拎上來一隻毛蟹，讓我看看，意思就是：活的，會動的，不懵人的！ 小 日本 也跟著歐美學，吃個飯也分開前菜…………主菜，甜品，省略號表示中間還有一大堆菜。

每一道菜都和螃蟹有關。 第一次吃帝王蟹刺身 我最滿意的是這道煮物，有湯有蔬菜，在 日本 旅游吃一口熱蔬菜不容易啊。 我的毛蟹終於來了，清蒸的，比我兩隻手掌加起來還大，一隻600克。 先把蟹黃弄出來，加點醬油拌飯吃，人間美味