名古屋5日美食賞20店詳評(含高山白川鄉樂高樂園等)








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店門口的大字是○や,但點評網上的正式名字都叫まるや(maruya),看到有人說照著名字找不到店,其實まる就是日語○的發音。
名古屋 名物鰻魚飯專門店,幾乎每家店都在3.5分以上,包括機場店,證明出品質量很穩定品控做得很好。 名古屋 站店要排隊,機場就不用,而且趕時間的人多周轉也快。沒錯了說的就是我自己,因為時間緊張都沒有仔細研究菜單,細細品味鰻魚飯。匆匆點了兩份一樣的鰻魚飯,回頭想想還是應該選不一樣的啊。
表揚一下 中部國際機場 ,4樓燈籠街吃的一家接著一家,其中不乏高分店,打破了我對機場通常貴又不好吃的印象!商店也有好多家,muji優衣庫這種都有,甚至還有溫泉可以泡,不妨在機場留一些時間吧~前往 日本 中部 名古屋 等地會降落在這裡。
【小份鰻魚蓋飯】★★★★★看這個配置分明是鰻魚飯三吃,然而小份可能量實在太少了,沒有給茶壺,也就是說只能兩吃。三吃就是第一步吃原味,第二步放進紫菜蔥等,第三步再加入高湯做成茶泡飯。我比較喜歡第二種。這邊的鰻魚飯實在是太美味了,鰻魚烤的脆脆的,即使小刺也是酥脆的,根本不用吐骨頭,我覺得鑒定一碗鰻魚飯的好壞是不是要吐小刺是很關鍵的一點。山椒粉味道很好,特別提味,又不會太重。配菜有紫蘇葉、蔥花、海苔、芥末,加進去味道更豐富。米飯質量不錯,淋了鰻魚汁,不需要另外添加。配的湯是清湯,但是喝得出日式鰹魚湯的鮮味。加150日元可以升級成鰻魚肝湯,裡面的鰻魚肝口感超嫩,簡直像鵝肝一樣了,即使不占任何調味料也不會有腥味,非常棒。說實話小份吃得有點不過癮。



【鹽烤鰻魚肝】★★★★★這邊的鰻魚肝外脆內軟,在撒上點山椒粉,美味極了。推薦!國內的鰻魚店,能把鰻魚肝做好吃的不多,印象深刻的只有鰻龍一家,算是 上海 最好吃的鰻魚飯了,然而這家店已經關門了,太可惜了。




機場有好幾排扭蛋機,可以把零錢花掉。





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