笑妍日記之北海道——這裡的冬天,比想象中更美

北海道自助遊攻略
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園區內最酷的當屬狼了,從老遠就能聽到狼群劃破天際的悲涼嚎叫聲,幾隻狼輪流你方唱罷我登場,響亮的嚎叫聲貫徹全場,十分震懾。
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由於動物園4點半就閉館了,許多可愛的動物這次沒能來得及見~
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離開動物園前,再一次感嘆今天的好運氣,如果沒能趕上那一趟JR,來不了旭川動物園,該是何等遺憾。
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做旭川的孤獨的美食家
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我們在旭川入住的是 星野 集團的OMO7酒店,酒店內有一項特別吸引我的城市觀光體驗項目叫Go-KINJO(鄰居,我們走!)。
大堂內貼滿紙片的圓盤內有玄機,這就是Go-Kingjo戰隊的集合地,每天不同戰隊從這裡出發,按照紙片上的提示去探索旭川,看起來有點複雜但其實大部分目的地都在500米之內。
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跟著身穿紅黃藍綠紫不同色彩服裝的領隊,分別去探索旭川的大街小巷、逛遍熱門的特色小店、品嘗最接地氣的美食,像老鄰居那樣與附近居民寒暄交流,尋找最真實的人文精粹和鄰裡故事。
我們的領隊在出發前,正對照著酒店內的旭川美食地圖為我們做一個講解~
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跟隨著她,我們來到了旭川的這一條5・7小路 ふらりーと,這是一條美食街,彙集了許多好吃又接地氣的店~
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如果你看過《孤獨的美食家》,相信對旭川應該不會很陌生,還記得五郎在冰天雪地里遇見“獨酌三四郎”的情景,旭川給我留下的感覺是有很多暖心暖肺的私家小館子。
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我們今天要吃的第一頓便是這一家焼鳥専門 ぎんねこ~
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來到旭川,很多人除了有名的旭川拉麵以外不知道可以吃什麼,但其實,旭川還有一道特別特別贊的美食,叫做新子燒,這是一個只有在旭川才有的美味燒烤料理哦,單單 旭川市 內就有20多家店鋪的“新子燒”。
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我們來到的這家店位於充滿昭和時代氛圍的5·7小路上,是一家在當地特別有名的燒鳥專門店。
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新子燒究竟是什麼呢,哈哈,其實就是烤嫩雞。把包括雞翅部位的整一隻嫩雞切半炙烤,外酥里嫩,鮮嫩多汁。
新子燒的來源眾說紛紜,比較被廣泛承認的說法是在二次大戰之後,庶民們為了補充肉食等不急雞長大,就將還小的雞連翅膀帶腿對半切開之後,用濃厚的醬料炭烤來吃,由於旭川稱呼年幼的雞為“新子”,於是這道料理就有了新子燒的名字。新子燒因為風味絕佳而深受當地一般民眾的喜愛,據說旭川還有“新子燒同好會“哦。
新子燒的製作方法是不會事先腌制,而是將雞先在炭火上烤一下,蘸上醬汁再烤,這樣反覆兩三次,這樣既能保證調味的充分,又不會破壞食材原本的滋味,烤出的雞肉外皮酥脆裡面軟嫩多汁,由於幼雞本身肉質就比較細滑軟嫩,再加上邊烤邊蘸醬汁再烤的繁複工序,讓雞肉里的肉汁完美保留下來,鮮嫩多汁就是對新子燒最好的形容啦!店家獨門醬料的甘甜味再加上炭烤的香味,也完全進入到雞肉中,難怪旭川人會這麼喜歡新子燒!
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我可以負責任的說!這是我這一趟 北海道 之行吃過的最美味的食物了!我和小伙伴紛紛贊不絕口,特地要了米飯來配,幸福感爆棚啊啊啊!
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除了新子燒,這家店的日式串燒也非常美味。如果來了旭川,我覺得一定一定要在晚上來這家一邊喝酒一邊吃新子燒和串燒,才算圓滿!
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剛纔為什麼說焼鳥専門 ぎんねこ是我們今晚的第一頓呢哈哈!因為領隊緊接著又帶我們去了另一家居酒屋:ふくろう亭!
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這家店內擺放了很多的貓頭鷹飾品,我們的領隊介紹說,在 日本 阿伊努人眼中,貓頭鷹是善神的化身,而其他需要敬而遠之。
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由於我們上一頓已經吃的很撐了,於是在這家沒有點太多,聽領隊的建議點了一個含有cheese的炸物,具體是什麼我都忘記了哈哈,只記得很美味就對了,配一杯桃子燒酒,嘖嘖愜意。
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吃完兩頓回到OMO7,還沒有結束!來到酒店一樓的CAFE&Bar,又品嘗了一杯少女心滿滿的粉嫩嫩棉花糖冰淇淋甜品,這個 北海道 的冬夜,過得十分充實滿足呀~
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OMO7 CAFE&Bar的甜品也很不錯喔,推薦~
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回到房間,又到了一天中最幸福的時刻了!酒店的底層有一間日式浴室,雖不是天然湯,但裡面不乏各種熱湯池、按摩池、桑拿間,去裡面泡一泡保準能夠洗去你一天的寒冷與疲憊。 DAY4 踏入美瑛的純白之境 美瑛說起 北海道 的夏天,腦海中第一時間浮現的就是 富良野 和美 瑛那大片大片的花鈿。但是在我眼中,冬天的美瑛也別有一番味道。
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然而,冬天的美瑛並不是最適合的旅游時節,這並不是指美瑛的景色,而是指美瑛的交通。因為 北海道 冬季雪量非常大,所以許多公共巴士會停止運行。冬季游覽美瑛的話,很難利用公共交通,只能包車游覽。
為了實現冬天美瑛的拍樹心愿,我們特地包了一輛車,起了個大早,從旭川出發開過來,本以為我們已經很早了,沒想到剛到美瑛,就已經有許多輛 日本 老法師的車子在我們前面了哈哈,原來在 日本 也流行攝影團呢~
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冬天的美瑛是一片純凈的白色,我們的嚮導第一站帶我們來到了美瑛的新榮之丘。
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新榮之丘地勢略高於周圍的丘陵,恰好在美瑛景觀道路的中點,這裡是眺望美瑛丘陵田野之美的極佳位置,也是欣賞日落的最佳之處,我們在傍晚的時候也再一次回到了這裡來。
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在美瑛,有許多的網紅樹, 比如 這一棵,外形與聖誕樹極為相似,也因此而得名:聖誕樹之木。