發掘隱世但不偏僻的海畔,遇到純正又國際的馬來風情和水下之美——AdrianZ作品
在市場大概逛了一個小時左右,主廚Ann採買里一些將會用到的食材後,我們返回酒店。午後我們會在餐廳再次見面,親自下廚料理。這也是“馬來廚房的秘密”的第二部分。
當我們按照約定的時間抵達餐廳時,所有的烹飪需要的食材,調味品,爐竈都已經擺放整齊。下午的探秘又有一對 奧地利 夫婦聞訊加入這有趣也有意義的體驗。 馬來西亞 獨具特色一些調味料 每人一個爐竈,一個鍋子,Ann正對著我們,為我們介紹需要的食材和配料,告訴我們所有需要切菜切肉的一系列準備工作她的助手已經幫我們完成無需我們費力,我們所需要做的,便是按照她的指導步驟,結合自己的喜好,烹調一次道地的馬來味道。 我們每人會做兩道菜:牛肉料理和蝦料理。感覺馬來食物的烹調方式其實和中餐也有很多類似之處,烹飪的調味品也比較多,口味厚重層次比較豐富。與中餐的區別主要在調味品,馬來烹調多用椰漿,檸檬,南薑。我們六位學徒一起下料,翻炒,加調味,再翻炒,最後起鍋,伴隨著Ann的指導和調整,好不熱鬧。 我們這六人還算有些做飯的經驗,有條不紊的完成了兩道菜的烹飪,而我對拍照的興趣似乎更濃,丟下我的鍋交給我媳婦照看,自己各種按快門,媳婦雙手齊上,一手顧一鍋,真的蠻有意思。最後大家圍坐在一起,一邊聊天一邊品嘗自己親自做好的異國料理,樂趣十足。 “馬來廚房的秘密”是這段旅行中我最喜歡的活動之一,好吃,好玩,玩笑聲中,近距離接觸到星級酒店的當地主廚,嬉笑中,從嗅覺到味覺,仔細品嘗馬來的味道。像我之前寫到的,往深處體會,這蘊含一個國家一個民族一個區域文化的味道,就活動本身而言,安排輕鬆愉快,為我們旅行增加了一個永不遺忘的記憶點,獨一無二。
純粹的馬來風情每天日落前,我喜歡漫步到無邊泳池旁。
天光漸漸沉寂,微風吹拂椰樹和水面,游客三三兩兩陸續從泳池離開,服務生開始整理好躺椅上的靠墊。遠處海灘,慢慢走上來幸福的一家三口,小孩子在媽媽懷中手舞足蹈的歡笑,天色在他們身後慢慢淡去,泳池裡椰樹的倒影漸漸模糊,天與海,化作夜幕降臨前的一片靜謐的藍。 ↑月之影度假村 馬來語“sucimurni”,表達了馬來信仰中擁有純潔的靈魂、健康與幸福的整體生活方式。 我感覺,sucimurni是月之影酒店的經營和管理哲學,這種哲學理念,滲透在酒店為客人提供的活動,酒店營造的氛圍和諸多細節設計裡面。月之影精心讓我們入住的客人,在或長或短的停留期間里,感受馬來的風情,以及馬來人推崇的心靈與生活合一的境界體會。
清晨時分,活動一下身體,做一些簡單的伸展運動,喚醒一天的活力。 日落前,做一個spa,讓身體恢復能量。 看酒店里的雜誌介紹,月之影所屬的YTLHotels集團,同樣運營他們的“Spa Village”品牌。也就是他們旗下的每家酒店的spa項目,都會名為“Spa Village”。
spa成為一個專門的品牌在經營,一定是代表了酒店對spa的重視,spa也會是他們每家酒店的重要特色。當然要嘗試一下。 這裡的spa精緻傳統,很有特點。
走進隱秘的spa房間,換上沙龍遵循 馬來西亞 傳統,有一個小小的儀式:先用浸著花瓣的水從頭頂分七次淋浴身體。最後一次淋浴是自己拿著水瓢,先靜靜的許上一個心愿,帶著願望,把水瓢里的水自上而下淋在身體。
感官喚醒,心靈沉靜。帶著花瓣淡淡的香氣,開始最放鬆和舒適的享受。 spa房間有雙人間也有單人間,房間的裝扮擺設,簡單精緻,透露著濃郁的 馬來西亞 情調。 ↑月之影度假村 ↑月之影度假村 spa會因自己選擇的項目會有所不同,但不變的是在這樣超有feel的地方,花上兩個小時,體驗頂級的服務,讓身體重新煥發能量。 ↑月之影度假村 每周六的下午五點,月之影還有個大受歡迎的展示 登嘉樓 地區傳統的活動:Kampong Sucimurni
沙灘邊的大草坪上,順著樂器敲打的聲音,很容易便可以找到活動的區域。
游客會在這個時間,循著這節奏感強烈的敲打聲和食物飄香,三三兩兩的圍聚到這裡。陽光透過椰林斜照草坪,傳統 登嘉樓 的 馬來西亞 人愛吃的小吃,飲料,歡愉的活動,都可以在這裡見到並細細體驗。