發掘隱世但不偏僻的海畔,遇到純正又國際的馬來風情和水下之美——AdrianZ作品
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實事求是的說,我媳婦別看好幾百潛了,至今還是超暈船的哈哈。
首先,我會建議擔心暈船的潛水員服用暈船藥,保險起見。暈船藥要在登船前半小時服用,這樣才有效果。
其次,不必太擔心這四十分鐘的船程,因為這船是快艇船,行進速度比較快,顛簸是上下顛不是左右搖晃,所以還不會很難受。我們第一天的潛水前一晚下了一夜大雨,出船時風浪也算比較大,但是我並沒有覺得難受。
天鵝島平靜的海灣內,風浪很小,所以即使路程中顛簸,在這裡也可以收穫平靜和安穩。
綜上,這段潛程還是比較容易忍受的,不必太過擔心。很多船宿,或是 菲律賓 很多潛點,搖晃程度都比這裡劇烈的多。當然,海況每天都在變化,風浪每天都不同,做好全方位的準備,放鬆心情就好了。
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1.氣瓶空氣。
氣瓶里的壓縮空氣,是水下供氧的來源。這裡隱藏著一家潛店的一個你通常不會看到的地方是否專業的細節。從你吸到第一口壓縮空氣時,便可以察覺。如果是純凈無異味的氣體,在水下呼吸是很順暢和舒服的,如果空氣有怪味或異味,代表了這家潛店的壓縮機有些小問題。通常水下氣體的異味是一種油味,有人會對這怪味比較敏感,我就屬於很敏感的,有人也許不太敏感,但長期呼吸這樣有異味的氣體,對身體是有傷害的。
因為對氣體異味較敏感,所以我很關註每次潛水潛店氣瓶氣體是否新鮮,如果氣體有異味,水下呼吸時會感覺很噁心,大大影響了潛水的好心情。打氣室和壓縮機其實是一家潛店很核心的部分,只是這部分一般潛水員很少會觸及,壓縮機疏於維護保養,氣體便會容易出現一些小問題,專業的潛店,應該是對這種問題零容忍的。月之影度假村裡的PADI潛店在這方便維護的很好,空氣沒有異味,令人放心。
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東南亞 很多潛水店,連換裝氣瓶全部會幫客人裝好,我其實並不提倡潛店這樣的服務方式,因為這會引發兩個問題:一是這會促使很多新晉潛水員忘記如何裝潛水裝備,也會讓客人無法熟悉自己的裝備,二是他們換裝備極快速缺少檢查,如果潛水員自己再沒有下水前安全檢查的意識,容易發生一些小風險。走出 東南亞 區域,潛導是不幫客人裝和換裝備的,我們用自己的裝備,也早已習慣自己安裝,這樣反而更安心。
潛店服務的優劣,我認為不是在於任何事都幫客人處理,而是在一些細節流程安排上。譬如,上船後,導潛是否把每位潛水員的裝備位置安排妥當,當日的潛水結束後,導潛是否有效迅速的整理好裝備,把船上的空間騰好,也利於到岸後卸裝備。這些流程是否專業,體現了一家潛水店的培訓是否到位,潛水裝備比較多,整齊利落,方便自己,也不會妨礙他人。
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一般潛店的導潛會分為兩種人,一種是當地人,一種是非當地的外國人潛導,這類潛導多為西方人,通常會在世界各地潛水工作,一段時間換一個國家。通常當地導潛對潛點很熟悉,有很多很會找小東西的導潛,西方潛導英文好溝通,一般走南闖北。這次我們遇到的一位西方潛導,看到我們行李箱上貼的 墨西哥 洞潛時一家潛店的貼紙,和我們大聊特聊 墨西哥 洞潛,他也在那家潛店獃過。世界很大,有時,潛水的世界也很小,就是這麼巧,哈哈。
我遇到過超棒近乎令人膜拜的潛導,也遇到過下水前就看出是菜鳥的導潛。但我認為不管潛導實力如何,不變的真理是,導潛一定不會帶他認為不夠放心的潛水員去高級的潛水點。因為很贊的潛點通常會遇到未知水流。一個團隊從下水開始,下潛到集合時,各自的姿態,方式,導潛都會看在眼裡,正因此,練好技術,再去高級的潛場,真的很重要。還一個建議是,要把自己的潛水喜好和期待和導潛好好在岸上溝通一下,這樣才容易彼此理解。
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4.船長。
船潛,好的船長真的很重要。好的潛水船船長,自身一定也要是潛水員。
好的船長,在駕駛時會避開大浪;好的船長,在水面上可以看出水流是否強勁;好的船長,放流時會跟隨潛水員的氣泡。很幸運的是,這次我們的船長,完全滿足了以上這些條件,讓我們的潛水,多了一分安全的保障,也多了一分舒適。
以上四點,是我在多年潛水中體會到的評判一家潛水店是否足夠專業和值得信賴的重要方面。通常,在選擇潛店前我們無法準確的查到這些細節的部分,但是一旦下水後,憑藉一些經驗的積累,從這些小的方面,我們可以更瞭解所選擇的潛店,這會讓心裡更有譜,有了判斷後,和導潛的溝通,也會更有針對性,更有效果。
月之影里的water sports,一家PADI五星潛水中心。照片中間那位是潛店老大,是位 馬來西亞 人,會說中文。
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但是,當我們沒有時間在出行前做好足夠功課的時候,對於異國他鄉的文化體驗,從食物開始,準沒錯。
食物,包含了這方水土,氣候,習慣,傳承,偏好,性格,甚至信仰。“橘生 淮南 則為橘,生於 淮北 則為枳。”食物源於水土,地方的土壤與氣候,決定了主要食物的種類,歷經千百年,進化和傳承的烹調方式,形成這個國家,這個地區人民獨特的口味與偏好。即使在各國美食不斷融合和引進的現在,根植於民族特色的傳統食物,是我到訪一個地方一定會不斷嘗試的,哪怕有很多口味不太能很快適應。
自然--食物--文化--性格--信仰,這其中有一條內在的邏輯線條,蠻有意思的。這是人類的共性,只是在進化過程中,分佈在不同土壤而已。
“馬來廚房的秘密”是我們這次在月之影參加的一個超有意思的活動。這個活動對我們瞭解馬來飲食的習慣和偏好很有幫助,也很好玩。
活動分為兩部分,第一部分是早上隨主餐廳Di Atas Sungei的主廚Ann一起去當地市場採購食材,第二部分是午後在她的指導下,親自烹飪馬來特色的美食並品嘗自己下廚的作品。
Ann是一位超有活力,超健談,超nice的廚師,前文我提到的和她更多的交流就是在這個活動中。如果你英文很棒那可以和她盡情交談,問她料理的問題她也同樣知無不言言無不盡。如果你英文普通也不必擔心,她豐富的肢体語言很會帶動氣氛,讓普通的逛逛海鮮市場和菜市場的活動,也充滿樂趣。
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馬來西亞 是海島國家,靠山吃山靠海吃海,海鮮自然而然的成為了食物重要的組成部分。一對澳洲人和我們一同參加這個活動。Ann會為我們介紹各種魚的名字和常做的料理方式,也會給我們展示方便我們拍照。
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