《致爸媽·珍珠婚》我們在大溪地，看盡波拉波拉每一抹藍 / 與鯊共舞，驚險刺激摩托艇，奧克蘭轉機
8:45 準時抵達酒店大堂，上車，已有一對 法國 夫妻，他們住在茉莉亞索菲特酒店
車開了一段路，又上來一對 美國 夫妻，8人一車，行程開始
導游會先說一遍英文，再說一遍法文
當地人很好，本來我們打算買水喝，結果他們直接裝了兩杯水，也不收錢
每種植物都有自己獨特的氣味，香草也是如此，即使同個品種在不同的生長區域和不同的製作技術而有所差異。目前全世界範圍內的香草莢均來自香草蘭，普遍認為，香草莢按品種區分主要有波本香草（V.Planifolia）和 大溪地 香草（V.Tahitensis）兩大類
波本香草（V.Planifolia）
[ 其中以 馬達加斯加 香草莢更為出名 ]
馬達加斯加 香草莢的長度大多為14cm以及17cm+，產於 印度 洋 西非 沿岸的留尼旺島（Reunion）、 馬達加斯加 島、 科摩羅 島（Union des Comores）；波本香草的產量占全球總產量的85%，其中的85%產自於 馬達加斯加 地區；雖然在印尼也有栽植這種品種，但因其產地不同香氣也有若干的差異性
自20世紀70年代以來，香草的市場價格一直處於一個高峰期和低谷期， 馬達加斯加 的生產水平主要是由於政治動蕩和惡劣的天氣、自然蟲害等，而導致價格上漲，甚至曾漲到驚人的500美元每公斤
當然，最近由於良好的收成，市場價格也有所回落並一直保持穩定
這個品種的香草莢製作工藝流程：青莢採摘→熏蒸→晾曬→陰干→篩選等過程
因為地域廣闊、工藝成熟， 馬達加斯加 的香草莢富含了更多的香味：煙熏、朗姆、青草的味道……
世界各地的 Chef 們大多數的配方里使用的都是 Planifolia 品種的香草棒，它是市面最常見、也是最容易購取的品種，常用於餅干、蛋糕、慕斯、冰淇淋等糕點的製作，用途相對較為廣泛
大溪地 香草（V.Tahitensis）
產於南太平洋的 大溪地 周圍的小島（Moorea等），它的產量約占全球總產量的15%，據說在蘭香素的香氣外更見大茴香或麝香的香味。與馬達加斯地區的 Planifolia 品種的製作工藝不同， 大溪地 的香草莢採摘時並不是青豆莢，而是讓它們在枝頭自然成熟變黑
以上香草莢內容摘自網絡，方便大家瞭解
一般都需要經過加工，其提取物具有抗氧化活性和保護心肌細胞作用，可調節受損心肌細胞能量代謝，延緩心力衰竭進程
