騎行大西北（四）-漫漫青甘路(上篇）

一、尕小公路7月21日中午，在 剛察 縣城吃過午飯，我和不倒翁開始離開環 青海湖 路線，按照導航指引的方向，順著尕小公路向北騎行。
自從決定了要放棄 青藏線 ，改道 新疆 之後，這幾天一直在網上查找資料，完善行程計劃。最初的想法是一路騎行到 烏魯木齊 ，充分領略大 西北 的無限風光，但在後來的慢慢瞭解中知道這幾乎不太可能。一方面是 甘肅 過後進入 新疆 地域大多是戈壁公路，人煙稀少，幾十上百公里沒有補給，別說吃飯，喝水都成問題；二是從天氣預報上看 新疆 開始進入高溫季節， 敦煌 、 吐魯番 等地氣溫都在35度以上，特別是 吐魯番 ，最高氣溫已經超過了40度，這樣的天氣在外面騎行肯定是不合適的。更重要的是， 青海 到 新疆 的線路特點跟 青藏線 完全兩樣，我們之前所做的所有計劃包括戶外用品的準備都要推翻重來。 青藏線 需要剋服的是低溫和高反，而青甘新線則要考慮水分的補給和高溫帶來的影響。最後經過反覆斟酌，最後決定順著當前的路線一直騎行到 甘肅 的 嘉峪關 ，到 嘉峪關 後自行車打包發回，後面乘車往 烏魯木齊 。
這個時候，遠在家裡的幾位騎友，在獲知我們新的計劃之後，也立刻有了回應，他們也決定來 新疆 ，坐車到 烏魯木齊 跟我們匯合！
離開 剛察 的時候已經快下午1點了，此時雖然天空有不少雲，但氣溫還是有點高。 遠處是一個牧民居住區，一眼望去一座座經幡塔圍繞在村子的周圍，給綠色大草原添加了五彩的顏色。 藍天白雲下麵，綠色的山坡上，三三兩兩的氂牛無爭無搶地啃食著地上的青草，悠閑地搖擺著尾巴，一派安謐、寧靜的高原風光。 尕小公路是 剛察 縣的縣道，看起來剛修好不久，車輛很少。騎了一會兒，遠遠就看到遠處草地坐著幾位當地藏民。我停下車子，拿著相機穿過路邊上的鐵絲圍欄門走了過去。 看到我一個陌生人拿著相機離他們越來越近，她們立刻有點小小的慌亂，我也老遠就跟她們打招呼。她們估計是能聽懂我的話，對我的走近既沒有反對，也沒有認可，只是用他們自己的語言在相互說笑。來到跟前，知道這是一個家庭中的三位成員。小女孩剛讀高中，名字叫拉毛才讓，她跟我們用普通話交流毫不費力。中間這位一直在笑的是她的媽媽，穿紅衣服的婦女是她的嬸嬸。她們兩位都不會說漢語，但能大致聽得懂我的話，一聽我說要給她們拍照片，立刻忙不迭地整理身邊的物品。 通過和才讓交流知道，她們來這裡是要撿牛糞和黃菇（她們叫菌子）的，或許此處牛糞和黃菇也比較少，難有收穫，就索性坐在這兒嗑瓜子聊天了。 才讓拿了一個菌子在嘴裡咀嚼，這中菌類在 青海 這邊很多很常見，但直接生吃還是第一次看到。我問她：可以生吃嗎？她說：可以啊。 慢慢也都不那麼拘謹了，給她娘兒倆拍了一張。 臨走前要了才讓爸爸的微信號，也就在寫這篇游記之前，已經把這些照片發過去了。 告別才讓一家，我們繼續沿著尕小公路騎行。 今天的目的地是熱水鎮，離 剛察 縣城60公里，目前來看路況很好，一路鮮有車輛遇到。雖然氣溫30度以上，有些曬人，但並不感到悶熱，兩邊的風景也不錯。 幾個小氂牛犢子在一起快樂地玩耍，耳朵上繫上了紅布條，增加了喜感。 其他幾個都有些膽怯，看我走近就忙不迭邁開四蹄跑走，獨有這個小家伙站著原地不動，用萌萌的表情看著我。 路過一戶藏民家，遠遠的看到一個婦女正在門口搗鼓這什麼，很像是做酥油茶，雖然之前並沒有實地見過。 拿出相機走了過去，為了不讓人家感到太過冒失，在大門口跟她打招呼：扎西德勒！ 這樣的一隻木桶，桶口上面是一塊厚厚的木板蓋子，蓋子中間的方孔上固定著一根粗木棍，木棍的底端應該還有一個比木桶直徑略小的圓木板，隨著木棍的上下運動，對木桶里的奶水 進行攪動。一般這樣的季節，正是草原上青草生長最旺盛的時期，氂牛食量充足，奶水也多，藏民會適時地把氂牛奶或羊奶裝進這個桶里打酥油。 徵得女主人同意，我和不倒翁也嘗試了一下這個力氣活。動作很簡單，兩手握住木柄，用腰、臂甚至全身力氣下壓，一直到觸及桶底，然後鬆手，木棍會緩緩浮起，隨著木棍上下攪動，方孔裡面不斷有白色的奶液滲出來。如此周而複始，要反覆千百次，金黃色的酥油才從奶中分離，浮在表層。酥油撈起後要在涼水中用兩手反覆捏、攥，拍成扁圓或方形的坨團，就可以食用或儲存。 下麵是2013年第一次來 青海 的時候拍的酥油、青稞面和酥油茶 一團酥油，一點炒熟的青稞面，再加上小半碗茶水攪拌、揉捏之後，就做成了熱量極高的糌粑。 酥油衝上茶水和奶渣，攪拌加熱之後製成酥油茶。 乾乾凈凈的院子里，就她一個人在家忙碌著，想跟她多交流幾句，可是她的漢語只會一點點，還聽不太清楚，很多時候她只會臉衝著我們笑著說：聽不懂聽不懂。 走出這戶人家，繼續在如畫的草原公路上騎行。 氂牛，生長於青藏高原3000米以 上海 拔地區，對生態環境和條件具有極強適應性，耐粗、耐勞，能充分利用高寒草地牧草資源，在空氣稀薄、寒冷的高原環境下能生活自如、繁衍後代。