↑拱廊市場
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↑拱廊市場 荷蘭人經常吃生鯡魚。生吃鯡魚要求鯡魚一定要是非常新鮮的。通常,生鯡魚被處理乾淨後,會加上洋蔥末。最有意思的吃法就是拿起魚尾巴,張開嘴,直接把魚順著嗓子眼滑下去,一氣呵成。
沒有品嘗過鯡魚,等於沒來過荷蘭。醃過的鯡魚腥味其實不會很重,一咬入口,整個美味在嘴巴裡劃開,讓人回味無窮。一年四季,在市集或鬧市的攤販都可以買到生吃的鯡魚,如果您不敢整條生吃其實可以請老闆切片,大家一起分著吃、嘗嘗味道。
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↑鉛筆樓
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↑立體方塊屋
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