綠蝦、核桃、炒豆角都和國內一般吃到的口感味道不一樣，就連最基礎款的水餃，都吃出了他們的創意和用心！就拿這家的 北京 烤鴨來說，如果放在 北京 ，一定會被大家嫌棄沒有皮、不夠肥油、肉質偏老，最多就是一隻普通的鴨。但為了適應西方人的飲食喜好，周先生對鴨肉質的改良真正讓西方人愛上了 中國 菜。吃幾口菜才知道，為什麼這家餐廳在海外這麼受外國人歡迎，除了環境好多了以外，食物烹飪的方法也發生了很大的變化！
位置：Bellagio · 百樂 宮酒店
人均消費：$50-100
這是一家一進門就知道是吃粵菜的地兒的店：幾乎全部的服務員都操著流利的粵語。選擇這家餐廳就餐其實還有一個原因，就是因為這是唯一一家可以最近距離享用著晚餐的同時，能夠看到噴泉表演的餐廳。
有趣的是，這裡其實還有隱藏的菜單，因為一般的西方客人來都不會嘗試太正宗的粵菜口味，於是這些 廣東 地區的人追求的“鮮味”就不會出現在菜單里。所以大膽地叫些海鮮吧，大廚都會儘量滿足你的。
↓燒肉和白切雞的拼盤一上來，我就毫不猶豫夾了一塊燒肉。燒肉不容易做，很能體現一家餐廳的最高烹飪水準。要保證皮脆、中間的肥肉酥軟流油、底層的肉質不老、嫩滑，很考究火候和功夫。平時Mandy吃燒肉也很挑，皮不脆肉不嫩的都不會再夾第二塊，而這拼盤裡的燒肉基本都被我承包了！
↑還有這隻一整隻手那麼大的游水蝦！上盤前的幾分鐘它還在 水裡 游著泳，新鮮得下一秒就來到了我的餐盤裡。大廚並沒有把它煮的全熟，大概9.5分熟的樣子，蝦肉肉質里那種將熟不熟的鮮味完全地被勾出來。
↓炒牛肉也是很讓我驚喜！用筷子夾的時候已經能感受到它的軟度！以前的炒肉都是到了嘴裡才知道是不是太熟了老了，這個的感覺甚至有點像在吃鵝肝那樣柔軟！但並不是生的肉~好想當場就跪下來拜個師……
這一碟炒芥蘭的出品也很不容易，因為芥蘭菜本來就比其他菜要難種，特別在乾燥的沙漠邊緣地區，想必需要空運並趁它極其新鮮的時候烹飪食用。口感竟也很爽脆，保留了菜原本的鮮味，甚至比一些國內的餐館要好吃。
這個甜品有點太甜啦！感覺西方人能承受的甜度都很高，在西方國家吃的甜品都好甜好甜，通常吃幾口就要投降。酸甜咕嚕肉本來不是我非常鐘愛的菜式，我連嘗都沒怎麼嘗就被小伙伴清盤了。
吃完晚飯從Bellagio散散步走到坐酒店之間的快軌的路上，還會遇到一家這樣的巧克力店，這裡的瀑布還保持著世界最大的巧克力瀑布泉的吉 尼斯 世界紀錄呢！
欣賞完奇觀，還可以在這裡順路在這裡買點巧克力糖丸或蛋糕什麼的。
位置：Wynn · 永利酒店
人均消費：$80-150
永利軒是Wynn酒店里的一家高端 中國 菜餐廳，融合了川菜、粵菜和滬菜的精髓。這家分店曾獲得過米其林一星的評分，不過現在 拉斯維加斯 不流行使用米其林的標準了，轉而使用Forbes福布斯。而永利軒則是北美地區的第一家、也是目前唯一一家獲得Forbes 4星的餐廳。
和大廚合個照。小庭院外的一棵老樹、一條金龍，生動地描繪出舊時代的氣息。餐廳裝飾格調和餐具的描金與瑪瑙的奢華設計，都仿佛在重現當年十里洋場的鎏金歲月。
聽說這裡一個基礎款的碟子，都價值200美元。細節里就透著傲氣和尊貴，難怪曾志偉等大牌明星都喜歡來這裡吃飯。
菜式都挺豐富，烤鴨也好吃~米其林、福布斯雖然不能盡信，但其菜品也代表著一定的水準，比亂選餐廳穩妥多了。
還有一個非常貼心的小細節，如果就餐的女士有拿手提包，他們還會主動拿出一張像兒童椅的小凳子放在一旁給你放置包包。
位置：LuckyDragon · 威龍酒店
人均消費：$40-$100
營業時間：工作日11:00-22:00；周末10:00-23:00
這家餐廳就在我們後面住的威龍酒店里，走過過道來到2樓，看到了那條金龍，就能看到這家餐廳。
一進門就看到了滿佈點心的牆，不過聽說這裡除了一盅兩件以外，還可以吃到很棒的海鮮！
這裡的蟹粥特別值得推薦，鮮甜蟹肉也多~如果進門的時候能看到那個幾個大魚缸，坐下來一定要提醒自己點些海鮮，畢竟是這裡的招牌呀~
這裡的點心都很正宗，不小心點了紅米腸和鳳爪，忘了同桌還有個 美國 人吃不了這些奇異的“ 中國 食物”~
不管啦，這桌都被我承包啦！
位置：MGM · 米高梅酒店
票價：$30-$90
正如Grand Wok自己說的：這裡是 中國 、 日本 、 泰國 、 韓國 和 越南 的烹飪十字路口，滿足了 亞洲 美食的各種口味。無論你吃印尼炒飯還是 日本 刺身，性價比都非常高。
店里幾乎都是白人的身影，一本正經認真地拿著筷子夾碗里的飯菜。聽說 美國 人60%的人都會使用筷子，一問才知道原來是因為他們很愛吃 日本 料理（捶胸）。
我們點了多麼豐盛的一桌……雖然吃到這裡應該有預感知道這裡的碟頭都是American Size，但還是3個人點了6個菜。小伙伴再點上一杯啤酒，來LV的每一天，都要有酒的陪伴~我……還是喝點茶吧。
這個咖喱炒飯真的特別好吃！粒粒分明還很香，相信店員的推薦真的沒有錯~
還想提提這個炒雜蔬，做法很有驚喜。我以為會是蓮藕、木耳、芹菜這類的全素，沒想到全是青菜類的雜蔬！白菜、菜心、芥藍、生菜，何其融洽地相處在了一起，以至於我都沒有發覺它們是好幾種不同的菜~
最後這個麻婆豆腐，完全改良了適應西方人和 中國 南方人不太吃辣的口味，變得一點都不辣，只是有點咸~
