北極圈自駕一千英里，不僅為極光的北歐極光之旅

以不變應萬變的麥捲白鮭魚
The weather may change but vend ace stays the same
非常有意思的名字~味道其實一般般 炒馴鹿肉
來了 北歐 就要吃當地特色啊~第一次吃馴鹿，感覺炒的有點點硬，有著鹿肉特有的腥味~
依然不能完全接受那個酸酸甜甜的莓 Hotel Kamp Restaurant
接下來這家餐廳是回程那天從Google map找到的Fine Dining
因為當天是聖誕節第二天，很多店都不開門，晚上還要去機場，逛完白教堂以後已經下午三點，便走進了這家餐廳
因為是酒店的餐廳，佈置的談不上好，但是比較溫馨，下午時候人比較少，可能不是飯點把。這家餐廳距離白教堂走路7分鐘，火車站走路12分鐘左右，算是比較方便。可以選擇的菜品不多，出品非常不錯，尤其是最後的甜品Snow Egg，簡直就是畫龍點睛之筆！價格就參考正常Fine Dining的價格吧~~貴是肯定的啦~~

餐廳地址：Pohjoisesplanadi, 29, Helsinki, 00100, Finland
餐廳菜單： http://www.brasseriekamp.fi/menu/?_ga=1.85498778.267511345.1483639516&lang=en#a-la-carteStarter: TARTAR À LA KÄMP
生牛肉~不喜歡生肉的小伙伴們還是放棄吧~ Starter: SMOKED GIANT PRAWNS
蝦很不錯，就是數量有點少~蒜片炸苦了~ Main Dishes: PAN FRIED COD
本來想點一個中規中矩的菜，上來卻被好吃的感動到了~Mussels煮的剛好，Cod則是外焦里嫩的，非常誘人，好評 Main Dishes: DUCK LEG CONFIT
看起來很不錯的菜，也是被推薦的菜，似乎有點Overcooked肉質有點硬 Desert: Snow Egg!!!
最後Desert上來好吃的被感動哭了，如果不是航班來不及了估計會再點一份把
動手能力一等一的小伙伴們可以自己嘗試做一下： http://www.greatbritishchefs.com/recipes/mrs-beeton-snow-eggs-recipe 特羅姆瑟：一個充滿吃吃吃的小鎮，吃鯨魚肉特羅姆瑟 是此次行程的中間點，最北點也是獃的時間最長的地方
小鎮不大，但是吃吃吃的地方真的很多很多，很多地方最好能提前定個位置。其中Emmas Drømmekjøkken是很多人推薦吃鹿肉的地方，可惜我們沒有預定到位置，無法一睹風采。感興趣的小伙伴可以去提前定位置@ http://emmasdrommekjokken.no/en/
另外，不要猶豫走進local的超市，超市裡熟食區的肉丸，魚餅熱熱的很好吃，凍蝦更是不能錯過的論斤買， 挪威 的三文魚都是smoked且即食的，千萬不能錯過。超市裡面速凍食物也很好吃，買了半成品的蝦，微波爐出來香氣四溢。出發去Abisko的時候買了一堆吃的去秀優越，羡慕暈了青旅的所有人。

Egon餐廳是一家 北歐 的連鎖牛排館，似乎很多地方都有分店。味道還不錯，服務生很熱情，店很大，內部裝飾非常棒，價格也適中，是值得一去的餐廳。位於市中心主幹道旁
餐廳地址：Storgata 50, 9008 Tromsø, Norway
這個意麵非常差評，又乾又硬~最大的難過 牛排的Tasting Menu好吃不貴，分量稍微有點兒小，但是兩份薯條簡直好的到飛起來，很久沒有吃到這麼好吃的薯條了 餐廳菜單 ARCTANDRIA SEAFOOD RESTAURANT
這家餐廳可以說是Tromso必去餐廳，提前定位可以坐到海邊的位置。
這是此次行程吃到的最好的餐廳之一了。餐廳位於港灣邊，窗戶可以看到雪山和海景，餐廳一樓是Bar，二樓才是restaurant，不要走錯。定位時記得說是seafood restaurant。內部裝修很簡單但是很溫馨，海洋為主題，菜品很不錯，而且這裡是唯一可以吃到鯨魚肉的地方！！！價格相對還是可以接受，3-course+酒+tips平均每人80美金
餐廳地址：Besøksadresse; Strandtorget 1 9008 Tromsø Norge
餐廳menu: http://skarven.no/en/menu/english-menu-arctandria-seafood-restaurant-2/芝士土豆泥
基本上沒有動過~ Whale Steak!鯨魚肉！
味道有一點點腥，配上蔓越莓感覺還可以
紀念一下第一次吃鯨魚肉LOL 服務生推薦的甜品，Sweet Fall
上面是cream，下麵是 北歐 特有的cloudberry jam~上面部分甜甜的很好吃，挖到下麵部分的時候就被酸死了~~後來買了cloudberry糖果覺得並不酸~一定是之前吃了甜食的原因 哥本哈根：不能不去嘗試的鯡魚大餐來到 哥本哈根 ，最不能錯過的就是鯡魚大餐了。世界上60%的鯡魚來自 荷蘭 ，30%來自 丹麥 。不同於 荷蘭 人彪悍的整條魚生吞， 丹麥 人更喜歡腌制或者熏制的魚片，也更容易讓人接受。此次嘗試了兩家餐廳，均在新港酒吧街上。非常建議大家去嘗試，其中最著名的新港五號酒吧更是值得嘗試，尤其是他們家中午有鯡魚自助餐，可以嘗試到各種各樣的鯡魚
丹麥 人吃鯡魚喜歡配酒，不同做法的鯡魚配不同的烈酒，因為第二天早晨的飛機所以就沒有嘗試 Herring
這家餐廳就取名於鯡魚，是逛了一天饑寒交迫的我們（感覺我們經常饑寒交迫）在新港看的順眼的餐廳。由於我們大家都不吃生肉刺身，所以一直猶豫到底要不要嘗試鯡魚，後來覺得來都來了，怎麼也要試一下，便點了一份腌制的一份烤熟的嘗試一下。嘗試第一口後就被深深地吸引了，果斷換去最出名的鯡魚餐廳繼續大快朵頤。
餐廳位於新港中端:Nyhavn 15, 1051 København K, Denmark
價格不貴，鯡魚做的不錯
第一口嘗試的鯡魚 Nyhavns Færgekro
新港五號，以午間鯡魚自助餐出名，喜歡吃鯡魚的小伙伴一定要來嘗試
餐廳很小，佈置也很簡約，位於新港入口處：Nyhavn 5, 1051 København K, Denmark
價格偏貴但是整體菜的出品還是很不錯的 Starter: 鯡魚拼盤，最右邊的裹著醬的最早被搶完，上面黑色的似乎是醋腌的有點兒酸，最左邊鹽腌的特別的咸 鴨腿，這家的鴨腿要比 赫爾辛基 的做的嫩一些，可是擺盤和配菜沒有那家好 五分炭火烤牛排，味道很不錯，不喜歡帶血牛排的小伙伴可以要熟一些的 Apple Cake
服務生推薦的甜點，沒有什麼特色，有些膩，味道一般 米布丁配果仁和果醬
味道還是不錯的，吃完鴨腿後吃這個很爽口 各種各樣的自助餐以及世界最北麥當勞這一路走來吃了各種各樣的自助餐，尤其是剛開始的幾天，基本上都是在自助餐度過的，在這裡點評一下各個自助餐

1\. Stockholm Sheraton Christmas Buffet
食物和早餐差不多~並不划算專門花錢去吃~~鼓勵走出酒店去外面覓食~~

2\. On board Buffet
開始的時候覺得吃的挺多的，逛了一圈下來最後目光還是在凍蝦上，基本沒有熱食，人特別的多，比較令人失望！建議大家可以去試一試Happy Lobster，性價比應該會更高。

3.聖誕老人村Christmas Buffet
到了聖誕老人村著急找東西填飽肚子，看到了Buffet就走了進去，難過了留著眼淚出來了。最受歡迎的竟然是salad，也是不說什麼了，同情聖誕老人一分鐘。好在價格並不貴。

4.Ice Hotel Christmas Buffet
徹底地讓我對 北歐 的聖誕晚餐失望了，恰逢平安夜加上附近實在是沒有什麼吃的，基本沒有怎麼吃就走了，價格還特別貴！非常不建議！

5.唯一一家吃的比較舒服的Buffet竟然是從Rovaniemi到Tromso路上靠近 芬蘭 挪威 邊境的一個加油站邊的Buffet。本來是打算點個 漢堡 吃完趕路的，無意看了一眼他們家的Buffet然後果斷留下吃了幾大盤再走。非常推薦準備走同樣路線的小伙伴在這裡歇歇腳！而且無意中還在旁邊看到了麋鹿 大肉丸瞬間把人征服了~還有甜玉米，三文魚，大排骨~太感人了
地址：Käsivarrentie 14205, 99490 Kilpisjärvi, Finland