土耳其-小亞細亞半島的美麗珍珠

↑純真博物館 ↑純真博物館 ↑純真博物館 ↑純真博物館 頂樓展示了作者策劃整個博物館的許多手稿，每個box里的物件都是精心設計的擺設，富有想象力。可以說，博物館本身也是 伊斯坦布爾 的縮影。 ↑純真博物館
這次前後在 伊斯坦布爾 停留了5天半，卻依然覺得時間不夠，因為 伊斯坦布爾 是到現在為止我最喜歡的城市。
這也是我見過最特別的城市..... ↑金角灣 博斯普魯斯海峽將這裡一分為二，東西方文化在這裡激烈地碰撞。 ↑獨立大街 當你走在上坡下坡狹窄陡峭的石板路，以為身處 歐洲 的某個古老小鎮時，卻能一天聽見5次伊斯蘭安拉禱告。 你以為這裡是伊斯蘭國家，但卻能隨處在一家酒吧遇見豐富的夜生活。 ↑Mikla Restaurant
當你以為這裡是民主的資本主義網絡，卻發現連booking都訪問不了，到處block網絡是不是跟天朝神似，沒準一天能遇上好幾次游行。 ↑伊斯坦布爾 當你以為兩千年的古城，會不會像 歐洲 某些老城一樣，所有的房子都是古跡，卻發現這裡的CBD都是時尚大膽的摩天大樓，不輸任何世界一線城市。 ↑Istinye Park 伊斯坦布爾 最大的購物中心，Istinye Park基本上想買的品牌都能買到。

你以為這裡是 歐洲 邊緣，會不會比較窮，卻發現獨立大街的一些精品店，裡面的裝飾與設計感之時尚洋氣，價錢更是好看很多。 ↑獨立大街 ↑塔克西姆廣場 甚至在街邊酒吧翻看著lonely planet,熱情的老闆會過來給你一頁頁介紹。而當你發現兜里的現金不夠支付時，老闆會一直擺手說it's ok..... ↑伊斯坦布爾 Chap.9 美食篇1.烤肉
在 土耳其 ，大概除了豬肉其他皆可燒烤，沒錯菜也可以。 ↑Tarihi Sultanahmet Köftecisi 聖索菲亞教堂對面的百年烤肉店，菜品簡單，烤肉一點不柴，也沒有膻味，烤制的時間剛剛好。外面的表皮微焦，裡邊完全是嫩的，一口下去，鮮嫩多汁。價格不貴，還給找零。 ↑Tarihi Sultanahmet Köftecisi ↑Hamdi Restaurant Hamdi餐廳以各種mix ball為主，比較喜歡捲在茄子里的烤肉，這家就在EMİNÖNÜ碼頭廣場，很好找，人氣很高但味道一般。
對了 土耳其 午餐高峰期在下午兩點到三點 ，很有可能需要等位。 ↑Hamdi Restaurant ↑Zubeyir Ocakbasi Zubeyir Ocakbasi是全程我覺得最好吃的一家烤肉店，在獨立大街附近，十分喜歡這家的烤羊肉和烤羊排。 ↑Zubeyir Ocakbasi 土耳其 烤肉的配菜除了大餅，就是各種 沙拉 ，可以捲著吃或者蘸著吃，我概括為大餅蘸醬。 ↑Zubeyir Ocakbasi 這家會單獨上薄又脆的烤餅，配烤茄子沙 拉特 別好吃。

2.烤魚
一切皆可燒烤的第二亮點就是烤魚，在 土耳其 吃了兩天烤肉和cheese就消化不良，烤魚簡直救了我的命。 一般烤魚就是撒上各種香料和配料平鋪在魚上，放入烤箱里烤，烤到外酥里嫩，十分好吃。 下麵重點介紹下Ayar Meyhanesi，這家在 安塔利亞 老城區里，老闆Adem會親自帶你挑魚，魚非常新鮮，服務也十分nice,價格相較其他家小貴但可以接受。他家烤魚原汁原味，我覺得是全程最好吃的一家，另外還有一種類似紅燒的做法，如下圖。餐廳以藍白色調為主，裡面有個無邊泳池，特別好看。 3.Mado，最好吃的 土耳其 冰淇淋
很多人對 土耳其 冰淇淋的印象多是耍人的把戲，其實街邊的冰淇淋是很好吃。
今天要說的Mado是 土耳其 一家賣甜品的連鎖店，最有名的便是冰淇淋。正宗的 土耳其 冰淇淋都是用羊奶製作，冰淇淋很粘稠，口感綿密，不甜，重點是好吃不貴！我們點了個四層冰淇淋和水果冰淇淋，無花果味最好吃！ ↑Mado ↑Mado 這個水果冰淇淋真的用料很足，配新鮮的李子又脆又好吃，價格不到30 裡拉 ....也有可能是因為匯率太好？ ↑Mado Mado除了冰淇淋其他的甜品都偏甜，不愛吃甜食如我齁到吃不下去。尤其是拿破侖酥皮夾冰淇淋，那個巧克力醬需謹慎。rice pudding推薦下，很好吃。 ↑Mado 喜歡肉桂的味道，點了杯特色的肉桂奶茶，甜到懷疑人生....

4.甜品
說到甜品不得不提Hafiz Mustafa， 伊斯坦布爾 的百年“稻香村”老店，始於1864年。 ↑Hafiz Mustafa 1864 土耳其 傳統小甜點，以baklava最為著名。首先把麵皮擀到最薄，薄到可以看清楚報紙上的字，鋪上好幾層，中間撒上開心果接著鋪麵皮，然後烤製成酥皮，再澆上厚厚的蜂蜜，所以錶面看起來油油的，不得不說 土耳其 人嗜甜能力超強。