[胡志明市+河內]開年第一彈

[下定決心的轉移陣地，真的不捨得我在蟬游記的十幾篇游記呀！只能自己重新碼字了]

2018.01.15-2018.01.19
要麼在旅行的路上，要麼在計劃旅行的路上
這幾個月來的真實寫照
突如其來的五天小長假，比較了幾個地方，最後決定來 越南 當個百萬富翁，而且這次來 越南 的初衷是來感受 胡志明市 的noir

本次行程： 廣州 —胡明志市— 河內
這是篇沒有定位的游記，沒走什麼景點，主要在逛吃逛吃中度過...... 一開始我以為 越南 盾都是幾百萬幾百萬的，肯定要帶個袋子來裝錢，後來也就發現才幾張紙幣，因為它的面值比較大，最大是50萬 到 越南 最不適應的就是一望無際的摩托車大軍，真的多到你無法想像，所以在 越南 我養成了路上不看手機不聽歌的好習慣，因為只有你讓車，車不會讓你的 這是我見過最牛掰的送外賣方式，問題是這個外賣能吃嗎？ 胡志明市 是 越南 的經濟中心，但其實這裡的城市面貌跟我們三四線城市差不多，有些地方甚至有點像鄉鎮的感覺 越南 有各式各樣的米粉，有 大連 鎖的也有小店面的，但味道卻大相徑庭

河內 在 越南 北部， 胡志明市 在 越南 南部，所以它們的氣溫就相差很遠了，在 河內 10幾度，在 胡志明市 就30多度了，一下飛機迫不及待就是換短袖 漫長的一個小時，總算接到我朋友了
專門拍了張照片來紀念，炎熱的 胡志明市 和寒冷的 河內 成功 會師了 來 越南 之前，有朋友就告訴我，在路邊遇到這種小吃不要錯過，她還特意給我發了照片，後來一跟老闆聊，一對比，就完全是我朋友說的那一家！

大家準備好了嗎？我準備長篇大論了！
之前看我朋友來 越南 就發過這個的圈！
裡面的服務人員都是盲人，我們要體驗他們日常-----在黑暗中進食，你不知道你吃的是什麼，全憑摸索，這是個很難得的體驗！又或者準確來說一輩子不會有幾次的體驗。
一開始就聽說了這個餐廳很火爆，不一定有位置，我們在餐廳開門前就去等了，所以不需要預約
一開始工作人員會先提醒你這個餐廳的規則，就是在黑暗中進餐，等你確認！之後會有歡迎飲料，酸酸甜甜的還挺好喝，之後就有一個蒙眼的小游戲，先讓你熟悉黑暗的環境，之後就會給你送上菜單，吃什麼你完全不知道，因為它只有美式，中式和素食的選擇，相對來說價錢也會有所不同！
之後就肩搭肩進入全黑的房間，全程英文介紹，讓你熟悉座位和餐具……進入黑暗中你才發現自己的感官開始變得很敏感，就算是旁人小聲的耳語你都能聽到。可能有人會想那怎麼吃飯？它的餐分量不多而且小小的很精緻，就像玩的那個游戲一樣，通過摸索來吃，那時候我才發現那個游戲的寓意在這裡。大家放心喂到嘴巴，喂到下巴實屬常事，我還是個會掉在衣服上的人。
後來我和同行的朋友會溝通我們吃了什麼，然後來猜，那種未知又好奇的感覺很好玩。 很久沒有試過靜靜地坐下來吃頓飯了，沒有工作，沒有手機，原來我可以吃一頓45分鐘的飯，很愜意也很久違。
在結束之後，工作人員會一一給我們介紹剛剛到底吃了什麼，用什麼做成的。後面我們發現很多都猜對了，才發現在這樣的環境下，我們的舌頭竟然這麼靈敏，可能是因為註意力都集中在吃飯上面的原因吧。
事後我們閑聊才後知後覺，我們只是生活在黑暗中45分鐘，已經覺得這麼難熬，這麼不適應了，那些一直生活在黑暗的人又是怎麼自處呢？我們要更加珍惜現在所擁有的！
這個體驗真的很建議大家去，確實價格有些高，但我覺得體驗比吃的更重要！ 起了個大清早，去了昨天在路邊偶然遇到的傳統市場，吃一頓正常一點的早餐， 越南 的米線有分湯粉或者是乾粉，點菜之前記得看清楚了， 越南 的米線精髓在於很清淡但又很出彩的湯底 對 胡志明市 最深的誤解=摩托車+咖啡 感覺大家不是在喝咖啡就是在去喝咖啡的路上...... —————————————————————————————————————————————
這是 胡志明市 跟 河內 的分界線
早上起床發現下床的女生行李箱里都是方便版辣炒年糕，那時候我還很大聲用中文跟我朋友說那肯定是 韓國 的妹子。後來跟那個女生聊天才知道她是生活在 臺灣 的 韓國 人，可以聽懂中文，這就尷尬了！
她還很熱情給我們介紹了非常多好吃的店，這是她第三次來 河內 了 一個河粉怎麼夠呢？無所事事？那就是隨便逛逛繼續找吃的，之前在游記看到有一家很多人推薦的 越南 當地傳統的甜品店！
到達的時候全場滿人，而且都是當地人，我們看到別人大部分都是點了布丁和椰子，那我們就來跟跟風吧！
說實話，吃完後我決定要為這個椰子瘋狂打call！
你可別小看它了，上面是新鮮的椰絲，然後是香草味的雪糕加巧克力醬，這還不是最經典的！椰子裡面會有一層椰子凍，Q彈Q彈的，混合著雪糕超好吃！
就為了這個椰子，我們之後不遠萬里又來吃了一遍，不過當然這是後話，證明我們對它真的念念不忘，如果你去，一定要試！
至於這個布丁，可能被椰子驚艷到了，它給我的印象就沒那麼深了，就是還行吧！
重點是這個店份量大而且不貴！ 這時候我的生物鐘提醒我要回去睡午覺了，於是我和我朋友兵分兩路，我回去睡覺，她繼續逛
午睡過後精力充沛，一覺醒來就是晚餐時間，出門找吃的咯！
走在路上，選了最多人的一家路邊米線！這次就換一換了，吃雞肉米線！