四川 | 秋天的成都，三天打卡美景美食游記攻略【第一集】

值得一提的是這裡的滷煮腦花和滷煮花甲我都特別喜歡吃，很入味，忘記拍照了，花甲一盤才18元，幾乎沒有空殼，事先處理過所以沒有沙子，我吃花甲一般比較挑，因為沒有處理乾凈的花甲我吃了會過敏，以前就有過，這次吃的很開心而且也沒有過敏。有同樣愛吃腦花和花甲的朋友一定要嘗一下。

地址： 成都 市錦江區下東大街36號鬱金香廣場2樓【春熙路】 大龍燚——成都的火鍋世界大龍焱是一開始就計劃要吃的火鍋，雖然 重慶 火鍋常吃，但是來了 成都 ，肯定也要嘗一嘗 成都 火鍋和 重慶 火鍋到底有哪裡不同嘛。

白天逛太古里的時候就路過了這裡，隨手拍了一張。太遠了不仔細看還比較難看到大龍焱幾個字。

這應該是 成都 最火的火鍋店之一了，晚上來吃的時候那個排隊的人簡直了，幸好我們是提前取號，逛了一下再回來的。不然這人看著我都想打退堂鼓，畢竟已經很餓了，等那麼久可能會哭。 樓下坐著排隊的人，一排又一排，太多了，只能感嘆一下生意真好。

終於等到號，坐上電梯上二樓，進去以後發現店還挺大的，位置也多，但是都還是有那麼多人排隊等著，足見多麼火了，不過裡面環境很不錯，明亮乾凈，濃濃的火鍋香味飄來，對餓了的我來說太煎熬了。 湯底的選擇當然是全紅湯，對於我來說，鴛鴦鍋底就不是純正的吃火鍋了，畢竟火鍋是以麻辣出名的。點完菜就開始無聊的等著了，手機也不想玩，只能羡慕的看著旁邊正在大快朵頤的人，默默咽下口水。

比較驚喜的發現是這裡每個座位都有插孔，還有USB接頭，可以給手機充電，真的是很貼心了，因為我的手機就沒電了。店里的電視也直播著王者榮耀的比賽，無聊的時候還可以看看。 菜品上來以後發現看著都很新鮮，色澤清透，很有食欲。極品鵝腸和大龍焱千層肚算是招牌了，涮幾下就能吃，而且是絕對新鮮的，我自己很喜歡吃腰片，所以我一定要推薦一下這個腰片，燙熟以後太脆嫩了，基本上很快就吃完，要不是怕菜多了吃不完，還想再來一份的。 蝦滑、黃喉、脆骨、鴨血和鴨掌也是真愛。鴨掌在一開始就聽服務員小姐姐的話煮進去了，她說這個都是最開始煮，最後吃，吃的時候已經非常入味了，煮的時間久，肉已經快煮爛了，軟糯麻辣。

鴨血和蝦滑也很嫩，基本也是吃火鍋必點。 吃到最後要說 重慶 火鍋和 成都 火鍋的區別就是感覺沒有那麼辣，整體偏麻多一些，也可能是我自己吃的太辣了。

說一下大龍焱的服務員們，真的都非常周到，小哥哥小姐姐們一直站在旁邊，時刻關註著火候，會經常過來調火或者收走空盤子，給他們點個贊。

地址：東大街下東大街段166號二層（太古里店） 馬路邊邊——回到小時候的吃飯體驗想起小時候是什麼感覺呢，最深刻的就是坐在馬路邊吃東西吧，馬路邊邊整個店鋪的裝修都很有年代感，小賣部，收銀台，小桌子小板凳，都還原了老 成都 的風貌，這也是我覺得馬路邊邊最有意思的一點。

當然，它能這麼火，也不止是因為裝修，味道肯定也不容小覷。不然怎麼會有一撥又一撥排隊的人等著吃呢。我們也是其中一員呀。比較巧的是它就在我們之前吃的 成都 吃客的旁邊，同樣的坐地鐵過來也是很方便的。 排隊的人和裡面吃飯的人都好多，簡直太熱鬧了，人們圍坐在一起，喝酒擼串聊天，突然在吃飯的時候感覺到了一種江湖豪氣。在川渝一帶吃這樣的麻辣燙或者串串幾乎已經是日常了，

馬路邊邊是一家麻辣燙店，不過我更喜歡叫它串串店，其實也都差不多，我個人很喜歡吃串串，慢悠悠的拿起一個串，蘸上調料，送到嘴裡，有一種特別愜意的吃飯的感覺。 店里的菜分為熟食小吃和串串，菜品都新鮮，選菜的地方溫馨提醒少拿多取，提示人們不要浪費，正在選菜的時候聽到旁邊服務員介紹說這裡的串菜的竹簽都是只用一次，為了保證乾凈衛生，絕不會重覆使用。 一口小屜鍋湯底端上來，再點一堆特色小吃，冒腦花，冒千層肚，冒花甲，冒兔腰，每一個小零食都是我的愛。千層肚爽脆，花甲入味，腦花滑嫩，兔腰綿香，感覺光是小吃已經夠我慢慢品嘗再回味一會兒了。

不過還是去拿了一些愛吃的菜，畢竟麻辣燙，擼串才是正確打開方式，一份毛肚加上一碟海菜，再拿上一些解膩的素菜，才開始慢慢往鍋里下，一邊等著菜熟，一邊吃著小零食，喝著不管火鍋還是串串每次必點的唯怡豆奶，人生好像已經圓滿了。 其實這裡裝菜的碟子，盤子，筲箕都非常懷舊，家裡小時候也有這樣的餐具，用來喝茶，吃麵條，有一瞬間恍惚覺得真的回到小時候了，喜歡這種吃飯時能喚起美好回憶的地方。
在川渝地區無論是夏天還是冬天，人們吃麻辣燙，吃火鍋都不分季節，夏天熱浪來襲，即使出著汗，人們也會在稍微沒有那麼燥熱的傍晚來，點上冰粉，啤酒，這才是獨屬於川渝的夏天，更何況秋冬季節，正是大家圍坐一起取暖的好時機，看著鍋里滾燙的湯底冒出濃濃的煙，頓時有一種暖和的感覺，夾帶著一絲煙火氣，就是疲憊生活里一絲安慰的暖意了吧。

地址： 成都 市武侯區致民路48號。 醉西昌——烤肉一絕醉 西昌 是在 成都 獃的最後一天吃的最後一家美食店了，烤肉我以前很少吃，偶爾吃也就是吃一下自助烤肉，但是也都吃不了多少，自助這種東西，真的考驗人的胃，像我一般吃點點心，再吃點肉基本上就飽了，所以很少吃自助，感覺不划算。

會來醉 西昌 是因為有一個好朋友就是 西昌 人，她一直跟我說 西昌 的坨坨肉、烤肉、燒烤都特別好吃，邀請我去 西昌 玩也因為沒空所以沒有去，但是這次來 成都 知道了有一家 西昌 烤肉店很出名，名字就叫醉 西昌 。既然我去不了 西昌 ，那就在這裡嘗一嘗 西昌 烤肉吧。 聽說醉 西昌 是 成都 火盆燒烤的引領者，剛入座服務員就端來一個大大的火盆，看著就很沉，因為只有兩個人吃就點了店里的一些招牌菜，也不敢多點。 大竹 簽小豬肉剛一端上來我就被它那大大的竹簽吸引了，又寬又大又長，很厲害的樣子。

最開始看著這個肉也沒覺得什麼稀奇，不就是比普通烤肉大塊嘛，服務的阿姨在旁邊全程幫助我們烤，註意著烤肉的火候，用剪刀剪成一個個小塊，等到阿姨說可以吃的時候，第一口下去，小豬肉真的又嫩又香，很有嚼勁，因為本來就腌制過，都不用再蘸調料就已經很有味道了。

吃了一些小豬肉，阿姨開始給我們烤牛肉和五花肉，烤肉烤肉，一開始都是吃肉的，只能說旁邊放著的生菜真是解膩的一大助攻，包著五花肉和牛肉一起吃，口味又不一樣了。 這裡的食材看著都很乾凈，在外面吃飯最怕東西不乾凈，吃的時候一邊品嘗美食一 邊和 阿姨聊天，她跟我們說這裡的食材都是真的乾凈，她自己本身是有潔癖的人，在這裡吃飯啊什麼的都覺得很放心。 烤肉吃膩了，當然就要用素菜刮刮油，先把肉類放到一邊，阿姨給我們烤了土豆和小白瓜，小白瓜看著不起眼，吃起來是真的解膩，清甜入味。以前好像都沒吃過，也可能是吃過不記得，這次被重新種草了。 包漿豆腐，可能是我孤陋寡聞了，真的是我吃過最好吃的豆腐，一口咬下去，一股濃濃的豆香就先溢出來，這是最快就被我們吃掉的一道菜，沒有給它多存活的機會。 吃到後來才真的領略到火盆燒烤的特色，小豬肉在旁邊放著，被高溫一直浸烤著，外焦里嫩，那個香味無法形容，和剛吃的時候完全兩個感覺。

雖然是吃烤肉，但是還是找阿姨要了兩碗粥，第一次拿粥配烤肉，竟然別有一番滋味。 吃完飯以後已經天色漸黑，夜幕正在降臨，店里露天的設計很喜歡，在這樣的環境下吃著烤肉都感覺很有情調，清凈，但是聽著鄰桌偶爾傳來的說話聲，又有一點熱鬧。店里的生意也很好，座無虛席，每兩三桌就有一個服務員，會幫你烤肉烤蔬菜，掌控火候，只能說服務很貼心了。

在 成都 的最後一餐，完美結束。

地址： 成都 市匯源北路333號中糧鴻雲13幢3樓【 萬象 城】
寫在最後的話關於這次的 成都 之行就先介紹到這裡， 成都 實在是一個蠻喜歡的地方，有機會一定會再去的。關於游記有什麼好的建議可以在文末留言給我，所有建議都會認真看，也會認真考慮，期待你的留言。

關於 成都 旅游衣食住行方面的相關問題都可以在游記後面詢問我，或者加我微信（註明粉絲）咨詢，只要我知道的一定會詳盡的告知大家。

我是捲捲南星，常駐 重慶 ，旅行探路者，自由攝影師，微博：@捲捲南星，微信：N76543217

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