大村-漫步北海道-路書精編更新版-札幌-小樽-星野-支芴湖-登別-洞爺湖-函館
菜單中的「KABAYAKI」是指「蒲燒」的意思，「SHIRAYAKI」是白燒的意思
鰻魚燒法有蒲燒和白燒，兩者均需要先將鰻魚蒸個半熟，蒲燒在烤制過程中要添加若干次醬汁，白燒是不用醬汁用鹽烤，
時間上大概要等40-50分鐘，我們還是進店第一桌的情況。上來之後是非常精美的組合，很漂亮的盒子，裡面裝的就是鰻魚飯
而鰻魚飯是否好吃，通常決定於三點： 原料通常選用當年的新鰻，而米飯硬度也始終；其二，特製的醬汁（タレ），醬汁一般由鰻魚肉汁、醬油和糖調製而成，增添蒲燒的甜鹹味道之外，更重要的作用是「掩蓋鰻魚的腥氣」；其三，火候也十分重要。其中鰻魚皮是最關鍵的部位，烤的過分則會丟失皮脂感，烤的不夠則會產生腥味。烤到滲出油來表皮微焦的狀態最佳。烤制過程中需要分次地翻面和刷醬汁，很考驗師傅的技藝。
非常精緻和漂亮的 （Unajyuうな重 ）鰻魚盒飯，打開盒子，會發現香氣溢出來，火候色澤掌握的很棒，精心製作而成。味道確實很不錯，鰻魚火候很不錯，材料也很好，肥肥糯糯的。
看這色澤，絕對值得等待，真的不錯哦
醬汁タレ是鰻魚的好伙伴，絕妙地掩蓋了魚腥，同時十分下飯。再搭上顆顆香酥的米飯，拌在一塊，極其美味， 口感棒棒滴
白燒Shira Yaki 味道也很不錯哦，白燒的魅力，在於不經任何調味的鰻魚味道，會不經修飾地呈現在你的口中。有點小貴的一餐，不過確實也很值得。要去吃的朋友註意時間哦，要等很久
札幌美食-拉麵共和國
去了 日本 ，肯定也會去品嘗下他們的拉麵，嘗嘗味道，也是體驗下拉麵文化， 日本 拉麵叫做“ra-men”，讀法跟中文“拉麵”的發音很是接近，根據各地製作拉麵的地方特色，又可以分為：博多拉麵、 札幌 拉麵、喜多方拉麵、橫濱拉麵、 東京 拉麵、白河拉麵等。前三種拉麵號稱 日本 三大拉麵。
札幌 也有個吃拉麵的好去處，拉麵館 共和 國非常出名，就在 札幌 JR站里，裡面齊聚了多家 北海道 知名的拉麵館，我們吃的就是其中的一家拉麵館。
我們選的是排名比較靠前的，也就是進門的第一家，梅光軒。
梅光軒是來自 日本 北海道 旭川的拉麵，一家擁有45年曆史的拉麵店，曾經獲得第一屆旭川拉麵大獎的最佳獎，在 日本 旭川拉麵排名第一（ 日本 米其林也推介哦！）正宗的 北海道 拉麵素以味增拉麵聞名，但梅光軒的拉麵卻是以獨制的醬油拉麵而擁有了一大批拉麵粉絲！而且很有傳統的醬油味道。梅光軒所用的湯底都是用豬骨和雞熬制出來的
去日式拉麵館點餐，常會遇到門目繁多的拉麵，看到眼花為止，在這裡做個大概的瞭解。
從面料上來說 日本 拉麵分為3種：素麵、烏冬面、蕎麥面。蕎麥面和素麵冷熱皆可，烏冬面通常做成熱湯麵。
而從配菜上又分為：叉燒面、餛飩麵、排骨麵等。
從湯料上來說日式拉麵有四大湯系：醬油拉麵、味噌拉麵、豬骨拉麵、鹽湯拉麵。醬油拉麵是醬油與魚乾熬煮加入雞骨高湯調製而成。味噌拉麵是將豬骨、雞骨以及新鮮蔬菜熬煮搭配味噌醬料調製而成。豬骨拉麵是將豬骨熬出濃汁，配以蔥、蒜、麻油調製而成。鹽湯拉麵是將鹽與高麗菜、豆芽菜等蔬菜熬制而成。
吃完拉麵，再逛了會，回酒店取了行李，出發前往星野了。
DAY3.★★★從札幌到星野
Tomamu 看安藤忠雄水之教堂 住在 宿星野度假村【星野リゾート トマム ザタワー】
酒店預定鏈接： http://www.japanican.com/cn/hotel/detail/1578006/?ref=ml
去星野完全是出於大村的想法，之前就說了，大村是個建築設計師，而 日本 有個著名建築師安藤忠雄，他有個非常經典和著名的建築設計作品就在星野--水之教堂。 不過很多我拍了水之教堂的圖後，很多朋友雖然不是學建築的，卻也知道這個教堂，為什麼呢，因為梁靜茹曾經在這裡拍過MV。
http://www.dacyo.com/forum.php?mod=viewthread&tid=12603
從 札幌 乘坐JR，可以直達星野，時間大概兩小時不到，還是很方便的。
去星野度假村乘坐的JR列車，是直達的
這是去星野度假村的路上
註意哦，星野這一站其實是個無人車站，下車後非常的荒蕪的，也沒有車子、的士之類的。只有星野度假村的接送車，所以如果有朋友也是學設計的，想來看水之教堂的，建議也住在星野度假村，不然前不著村後不著店的，根本沒法前行，更別提去看教堂了。
大村拍的星野JR車站實景，提供給心裡沒底的朋友參考，呵呵。
左手邊就是度假村的接送車，而它後面的彎路口就是前往度假村的道路。冬天來的話，星野度假村是 北海道 非常著名的滑雪勝地，不會滑雪的，來這裡，景色也非常棒，它有個非常著名的雲海餐廳。
來這一站的，幾乎肯定是到星野度假村的，所以司機會來到站台幫忙提行李。跟我們一起下車的，只有另外一個MM，她也是來度假村的。淡季來的人不多，所以一趟車上，客人只有我們三個
星野度假村的景色真的還是不錯的，雖然是淡季，但是淡季人少也是個優勢，度假村裡也是吃喝玩的都俱全，一站式搞定的一個地方，還有個超市，裡面有賣 北海道 的這些零食什麼都有，包括白色戀人等等。
接送車剛一到酒店門口，就有行李員來幫我們提行李，很巧的是，給我們提行李的這位大叔之前在 武漢 當過兩年的日語老師。所以還會說中文，他把我們領到了前臺。前臺入住後，有引導員帶我們去房間。星野的房間里就能看到窗外的景色，視線很不錯。
房間是個小套房的形式，整體還比較清爽，乾凈舒適度還不錯，整體體驗也還可以，不過來這的朋友基本都是冬天來滑雪度假的，所以期望值也別抱太高就是了，我們是為了水之教堂來的，所以也無所謂。
在酒店收拾了一會，就著急的帶莊主先去看看一直想去的水之教堂了，這也是我們來這裡的目的，呵呵。研究了下地圖，水之教堂其實就在附近不遠，也是度假村的一部分，於是我帶著莊主繞過了度假村的餐廳往下走，這裡時一處山坡，山坡下就是水之教堂。可以看到我們在建築類書上經常看到的經典的水之教堂就在眼前了。
北海道-水之教堂-安藤忠雄
水之教堂的設計構圖平面圖， 描述了大致的構想思路，這些圖紙也是源於在 東京 朋友這次送給我的禮物，超愛。
水之教堂跟周邊環境融合的很好，從主體建築周邊的一道L型的混凝土圍牆繞進了 水之教堂的內部。水之教堂的這個路徑的設置也是非常經典的，明明是可以一下就走入教堂內部的，偏偏要讓你繞著圍牆走一圈，並且進入教堂也是需要先從臺階爬上去，再由臺階往下走入教堂內部，這不是瞎折騰，而是路徑的設置，當你經過建築師設置的這個路徑進入教堂之後的感受，和你平淡直接進入教堂的感受其實是完全不一樣的。
我們到水之教堂時，一個人也沒有，也沒有亮燈，我們去的時候剛好是教堂閉館維修的時候，不對外開放。但是已經到這裡了，當然不甘願就這麼會去了，於是我還是走上臺階又爬下去，到了教堂的入口處，結果門是鎖住的。
正在遺憾的準備離去時，聽到了遠處來了幾個人的腳步聲，他們也來到了教堂的入口處，這是一個酒店的工作人員帶著一對情侶或是夫婦走過來。關鍵在於這名工作人員她手上有鑰匙。。。。於是我問工作人員，可不可以讓我們也進去看一看。她問我們有沒有預約，我們只好如實回答沒有，於是她微笑的搖搖頭，說不行，沒有預約不能進。
沒辦法，只能帶著莊主轉身走了，但是在她們進去後準備鎖門的一剎那，我又返回去做了最後一次努力。告訴她，我也是位建築師，非常喜歡安藤忠雄設計的建築，也非常喜歡這座水之教堂，我們來到星野就是為了看一看這座教堂。希望她可以通融一下，滿足下我們的想法，讓我們進入教堂內看一看。 幸運的是，這位妹子可能從我眼裡看到了真誠，她同意了，霍霍。
這個氛圍非常的寧靜，也很夢幻，難怪這裡會被評選為 日本 女性心目中最理想的結婚地點之一，如果是秋天，對面會是滿眼的紅葉，而冬天的話就更為浪漫了，會是滿眼的白雪。
其實水之教堂後方的山上有個很棒的雲海餐廳，非常棒
可惜我們去的時候還沒開放，查了幾天，下次再去
另外星野度假村裡還有個非常有名的微笑海灘，是 日本 最大的室內人造海浪游泳池，不管四季氣溫如何變化，裡面都如同在海邊度假，我們去的時候沒去，不過朋友說海浪模擬的很逼真，很舒服，
通過連廊往酒店返回去，整個度假村在森林里用了許多的封閉連廊，方便大家行走，最重要的是冬天是很多游客來的的時候，如果行走在室外將會非常冷，所以這些連廊也是整個酒店各個部分相互銜接的 通道 。在連廊的轉折處，都會有一組木頭的動物雕塑。
跟莊主研究了下地圖上的吃的，度假村裡有很多各種美食，我們選的是一家居酒屋，到了店里後，我們點了食物，和一杯啤酒一杯清酒。食物上來之後，一通狂吃。吃完到樓下的超市買了一堆零食，回房間去邊休息邊吃零食，呵呵。
第二天一早，帶莊主去溜達了一小會，然後通過森林里連同的廊道去了星野另一個非常有名的餐廳，森林餐廳。去往森林餐廳是通過穿梭在林間的封閉 通道 前往的，冬天來一定非常舒服，不用在寒冷的室外行走
走在森林的 通道 中，感受陽光灑下來的樹林中的 光影，也是非常的舒服。這也是最舒坦的漫步林中的方式，不需要在山路中爬行，也不用畏懼山林中的寒冷或蚊蟲所以星野也是一個非常適合親子旅行、家庭旅行的目的地。森林餐廳是真的藏身在茂密的森林里，建築採用鋼結構，非常輕盈，層高也很高，兩側都是大面的落地玻璃，
