宿務

不止潛水，“菲”比尋常的宿務有萬種美妙的玩法。

游向蓝天的鱼(深圳)
2018-06-12 16:09
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↑聖嬰教堂

↑聖嬰教堂聖嬰教堂是菲律賓最古老的教堂，始建於1565年，曾經三次被燒毀，目前看到的重建於1737年，每逢宿務年度最大盛事仙奴諾節，這裡會成為全市的焦點。

教堂中更加莊嚴肅靜，正在進行著某種我看不懂的儀式。一側的房間中供奉著聖嬰像，也就是嬰兒時的耶穌，相傳是1521年麥哲倫送給宿務女王的，很多菲律賓人會排著長隊到這裡來祈禱。這間房不允許拍照。

↑聖嬰教堂

↑聖嬰教堂當天恰逢當地競選日，從聖嬰教堂出來坐車游覽周邊的唐人街，很多商家沒有開門。賣聖嬰像的店鋪不少，據說當地的居民會將聖嬰像擺放在家中各個房間，並且會定期為聖嬰更換衣服。

宿務遺產紀念碑Cebu Heritage Monument地址：Colon Street, Parian Plaza, Cebu City 6000, Philippines

開發時間：8：30-17：30

門票：免費

宿霧遺產紀念碑位於哥倫路的帕瑞安廣場(Parian)，由菲籍藝術家Edgardo Castrillo共花了7年完成，紀念碑於2000 年峻工，並正式開放給市民及游客參觀。

這座紀念碑展示的是從Rajah Hamabo時期到近代的宿務烈士Pedro Calungsod受福（被奉為“聖徒”）的這段具有非凡歷史意義的一幕。繞著雕塑行走，有如穿過時光隧道，宿霧歷史事跡一一浮現眼前。

↑宿務遺產紀念碑

↑宿務遺產紀念碑 Yap Sandiego Ancestral House
地址：Sandiego-Yap Ancestral House, 155 Mabini St. Parian, Cebu City, Cebu, 菲律賓

到達方式：距離colon street非常近，步行即可到達。對面便是Cebu Heritage Monument

開放時間：9:00~18:00

門票：50p，學生半價

古宅已有三百多年曆史。第一代主人，是在宿務經商的中國富豪。與菲律賓人通婚，前後八代人在此生活，最後一代人直到2007年都還在此居住。而後搬走將老宅改建為私人博物館，但還會時不時回花園裡舉辦party。古宅里中西合璧的陳列擺設，正是典型的宿務上層生活的活標本。雖然內部可以拍照，但出於對於房屋先人的尊重，我並沒有拍（好吧，其實真是情況是我覺得裡面有點陰冷……還是不拍了），咱就看看外觀得了。

作為一名游客，我們可能自身無信仰，也無妨來此感受菲律賓的人文風情，並且請記得尊重他們的信仰。這也是貫穿全部旅途的意義。別以為菲律賓沒有美食聽聞很多國內的朋友來菲律賓玩，滿世界找川菜、湘菜館，真替你們著急。我總跟別人老生常談，你都出來玩了，別躲酒店吃泡麵了好嗎？嘗嘗本地特色，甭管合不合口味，也是旅行的樂趣。

又有很多人跟我說，菲律賓沒什麼好吃的，也沒有本地特色。我就想問一句：你找了嗎？還是人云亦云？如果你以前不知道，看完你就會瞭解，以後再來宿務真的不用帶火鍋、泡麵，以下餐廳不能錯過的至少有三家。
Sam pok游艇俱樂部的海邊餐廳這是我來到宿務後的第一餐，當時錯過之前預訂餐廳的時間，只好臨時換了一家餐廳。就在游艇俱樂部所在的海邊，自然風光不遑多讓，雖然沒有室內，但吹著海風愜意又自然，並不感覺熱。

菲律賓最特色的食物當然是海鮮了，這點毋庸置疑。這家店用餐環境很local，食物很local，吃法也很local。一個個不鏽鋼小碗裝著做好的海鮮，戴上手套直接開動，如果不帶手套那就絕對吮指啦。

菲式料理，酸辣甜香，口味均衡。光是蝦就製作成好幾個口味；不同以往吃到清蒸石斑魚，油炸的還是第一次吃到，怎麼說呢，如此鮮美的海魚還是清蒸更加適合呢；螃蟹，其實是釀螃蟹，蟹粉混合幾種蔬菜重新填回蟹殼再油炸……除了各種魚蝦蟹，碳烤豬肉是我的摯愛，並且也算是菲律賓很接地氣的食物，這之後的幾天都有吃到。徹頭徹尾local的餐廳，當然應該來試一下啦。