行走波爾圖：山城的日與夜

這次，我們來到了 葡萄牙 的第二 大城 市—— 波爾圖 。
波爾圖 是一個盛產美酒美食的城市，它同時也是一個歷史悠久的名城，杜羅河從這裡奔騰而入大西洋。 波爾圖 也是 葡萄牙 國名的由來，當年 羅馬 人一路征服至 伊比利亞半島 ，在 波爾圖 駐足的時候，發現此處是一個溫暖的港口，事實上， 波爾圖 在西語的叫法是Oporto,O在葡語中的用法就相當於西語中的定冠詞El,因此西語解釋 波爾圖 這個城市的名稱就是El Puerto，意為港口。此後這個城市慢慢興旺起來，當年城市的名稱Portucale就慢慢地演變成Portugal。
在 波爾圖 短短三天，雖然看到的葡國景觀只是冰山一角，但是所見足以讓我忘懷。

CIDADE 城市
初來 波爾圖 ，就首先被這陡峭的道路驚到了，進入城市，汽車在曲折又陡峭的坡路上前進，行走在整個城市仿佛在爬山一樣。朋友把城市的地勢形象地稱為“高配版的 澳門 ”，放眼望去全是石頭鋪就的橫街窄巷，我想這裡的司機半坡起步水平一定非常高，畢竟 人行道是會躺在坡道中央的……

↑波爾圖 波爾圖 的城市就像你能想到的 歐洲 城市一樣，整潔明亮，市中心街道兩旁都是古建築。只不過因為這裡陡峭的地勢，所以這裡還保留了有軌電車，看起來特別有年代感。十月底的 波爾圖 還是非常炎熱，但是路邊漸黃的樹葉還是帶來了幾分秋意。 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ARQUITETURA 建築
當然，作為 歐洲 城市的特點， 波爾圖 也遍地是教堂。每個教堂建築風格都不盡相同，有的甚至是各種不同風格的混合體，默默地矗立，成為城市記憶的見證者。 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 我們首先去到的是 波爾圖 大教堂。教堂是哥特式風格和巴 洛克 風格的混合體，據說一開始教堂是按照哥特式風格建造的，中間的花窗就是很明顯的哥特式教堂的特征，後來經歷了建築風格的革命，就按照巴 洛克 式風格繼續建造，圓頂就是明顯的巴 洛克 風格的特征。從教堂的瞭望台俯視看去，能看到杜羅河以及河兩邊依山而建的建築，建築普遍都是紅頂，讓人很有童話小鎮的感覺。 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 接下來看見的這座教堂實際上是兩座教堂的拼接，左邊的教堂始建於十八世紀，屬於巴 洛克 風格，而右邊的教堂則建於二十世紀，是洛可可風格，牆外的裝飾華麗繁複，內部的裝飾也是一樣的複雜華美，鎏金顯得很莊嚴肅穆，而高聳的拱頂也平添了幾分氣氛。
不知道大家有沒有留意到教堂邊的瓷磚畫頗有幾分 中國 青花瓷的影子？雖然看起來很像青花瓷，但是它跟青花瓷沒有關係，雖說 中國 的陶瓷文化在 歐洲 影響深遠，但是 葡萄牙 的這種瓷磚畫，卻是起源於 地中海 對岸的阿拉伯帝國。 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 這裡是 波爾圖 的中央火車站，果然是別人家的火車站，看起來就歷經滄桑，相當有年代感。而裡面的環境也有幾分霍格沃茨的火車站的感覺。火車站的牆上都是藍白的瓷磚畫，這些畫面都記錄了 葡萄牙 的歷史，當年 葡萄牙 是從 萊昂 王國分裂出來的，借助南部阿拉伯王國的力量，最終成為獨立王國。這種瓷磚畫名為Azulejo，一種說法是來自波斯語的Zulej，意為藍色；另一種說法則是阿拉伯語的az-zuleycha，意為一小塊被污染的石頭。細細看來，其實跟青花瓷並不像，只不過是因為藍白色讓人倍感熟悉。 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 ↑波爾圖 最後要出場的是 波爾圖 的地標——路易斯一世大橋Punte Dom Luiz I。這座大橋由埃菲爾鐵塔的設計師設計，有人將其外觀稱為橫卧在杜羅河上的埃菲爾鐵塔。大橋是兩用大橋，上端運行有軌電車，下端則供普通的汽車與行人通過。大橋連接了新舊城區，從大橋俯瞰，整個城市盡收眼底，晚上伴隨河邊星火點點，更覺恢弘大氣。河邊一排排彩色的房屋也是一道亮麗的風景，之前這些房屋都是貧民窟，後來政府決定把這裡整飾一新，這裡就逐漸發展為河邊的旅游勝地。坐上游船，在杜羅河裡巡游，涼風習習，一直巡游就能到杜羅河的入 海口 ，水面一下子變得開闊起來，河上還有幾個皮划艇運動員在河裡訓練。坐上游船的時候剛好是傍晚，此時此刻，就是一派“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的景色。 COMIDA&VINHO美食與美酒
葡國菜雖遠遠不如 法國 菜在世界聞名，但是此番旅行下來我發現葡國菜還是很讓人驚喜的，大概是因為葡國菜的烹飪方式更加符合 中國 的口味？總之一頓下來，吃到熟悉的味 道真 是讓我心滿意足。
↑波爾圖 ↑波爾圖 我們來到了一間tripadvisor推薦的餐廳，Restaurante Ora Viva,餐廳隱藏在河邊的小巷子里，店里的裝飾很別出心裁，細細一看天花上牆上都是來自各國的貨幣。另外讓我驚訝的一點是，大概因為 波爾圖 是旅游城市，這裡的年輕居民的英語真的不錯，至少日常溝通是足夠的，而且沒有太重的口音，對比起 西班牙 的英語……實在是要好得多，這讓我們在點菜的時候方便了許多！ ↑波爾圖 ↑波爾圖 首先給大家強烈推薦的是這道 葡萄牙 海鮮飯Arroz de Lulas com Gambas，魷魚蝦飯，先不說海鮮分量足，一進口就是似曾相識的 中國 味道，並不同於 西班牙 海鮮飯，飯是半生不熟的，這份海鮮飯飯煮的很綿軟，泡在鮮美的海鮮醬汁中，很鮮甜可口，蝦很爽滑，魷魚有嚼勁而不柴， 總之這道菜絕對不會讓你後悔，你會發現在異國他鄉，在葡國菜館你也能吃到熟悉的飯的味道~ ↑波爾圖 接下來這道菜是煎劍魚Peixe Espada grelhado，也是很熟悉的 中國 菜的煎魚做法，魚肉外焦里嫩，但是又多汁嫩滑，烹調的時候加入了大量的蔥薑蒜，而我一直覺得使用蔥薑蒜是很中式的做法，因此這道菜吃起來味道也就格外親切。