Yvonne帶你吃遍海南文昌(二)

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文昌 快訊:
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安全出行,方能吃喝玩樂開開心心!
言歸正傳,下麵介紹 文昌 美食: 一、老城區老城區這次打卡了七家店,其中有兩家不推薦,下文就不具體寫了。(1)豬腳林食店:對於生在 江南 ,吃慣了酥軟的紅燒肉、蹄膀和肉鬆骨頭的我來說,這家的豬腳真心嚼不動。(2)旺溪中西茶園:這家由於衛生問題,停業整改了。
我簡略畫了一張圖,具體請百度地圖搜店名即可。
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1.三角街 文昌 雞
"三角街 文昌 雞"有三家,我們吃了網友推薦的中間這家。
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文昌 雞(半隻,約兩斤多),味道很好,就是油略多。
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冬瓜海螺湯(小份),無功無過。
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豬腸子(小份),是豬小腸!後面吃糟粕醋的時候也是加了豬小腸,比較有嚼勁,我還是更喜歡軟糯的大腸。
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芋頭梗,第一次吃,好好吃,口感像沒有茄子味的茄子。
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這些103元哦,四個人吃正好。吃之前是這樣的:
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吃之後是這樣的,其實豬小腸和芋頭梗已經拼命吃掉很多了,可惜下麵還有活動不直接回家,不然就打包了。
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2.吉英鹽焗雞
"吉英鹽焗雞",70元/只,約在2斤左右,送白粥和蘿蔔乾。馬路對面是“阿儂鹽焗雞”,一個9點開門,一個10點開門,所以選了早開門的吉英。
鹽焗雞非常嫩,手輕輕一撥肉就下來了,油脂也焗的差不多,雞皮不油膩。吃下來我覺得 文昌 雞的各種做法從好吃到一般的排序是鹽焗雞》椰子雞》白切雞》紅燒雞。蘿蔔乾應該是自家做的,非常爽脆,不過略咸。
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雞里包著中藥材。
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吉英開了家分店,環境比總店好,離總店也不遠,在 文昌 中學後面。
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3.喃滴鋪前人
沒吃獎家糟粕醋(在吉英旁邊),而選擇了"喃滴鋪前人"是因為看招牌我覺得這家更正宗。"喃滴"在 文昌 話里是"我是"的意思,糟粕醋來自 文昌 鋪前鎮 ,採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料,外加蔬菜、海菜、動物內臟、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。以後有機會還是要去鋪前老街( 海南 三大騎樓老街之一)好好品嘗一下阿妹糟粕醋或林花糟粕醋。
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蝦醬20元/瓶,常溫存放。
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15元/碗,量超足,兩個人吃正好,怕辣的千萬別加辣,加一點就很辣了,我們的重辣太辣了。
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這是裝糟粕醋的瓶子,糟粕醋10元/瓶,需冷藏, 海口 人經常去 鋪前鎮 買了帶回去燒海鮮火鍋,下次我也試試。
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4.喝茶 大學城
去的有點晚,只剩下茶飲和一些甜點了。飲料嘗了老鹽檸檬(5元/杯,這杯是用新鮮檸檬加鹽加糖做的,假的!正宗的做法類似 廣東 的咸檸檬,用鹽腌制檸檬後取出泡水)和泡沫茉莉(5元/杯,有點像康師傅茉莉花茶)。
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還點了一份馬拉糕(4元/個),味道還可以。
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5.瓊菜人家雞飯店
這家有夜宵哦~
一份烏骨雞粥(小份)和一盤娃娃菜,四個人吃正好,消費62元。烏骨雞粥強烈推薦,加了白胡椒粉,吃完整個人都暖暖的。
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二、清瀾開發區1.清瀾永發乳羊店
一樓基本客滿,我們去了二樓吃。
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我們點了一斤半的乳羊(90元/斤),鍋底15元,花生3元,椰子7元/只點了兩隻,一份空心菜和麵不知道價格,去了零頭後付了180元。 永發乳羊是原產自於 海口 的羊,與 文昌 本地的東山羊有區別,等我嘗過東山羊後再點評。打邊爐(火鍋)只要放進去幾分鐘就熟了,非常嫩。這個鍋底料也很足,有紅棗、蘿蔔、木瓜、黨參、紅棗、腐竹、豆腐,感覺吃了非常滋補!
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羊肝也很嫩!
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這裡還有一種椰奶 文昌 雞,鍋底是用椰汁和椰子肉打成的汁,這種椰奶汁我以前在 三亞 喝過,味道和椰樹牌椰汁差不多,我準備下次試試。 2.春光工廠店
" 海南 椰子半 文昌 , 文昌 椰子半東郊",春光食品廠就位於 文昌 市東郊鎮,百度地圖裡搜“春光”,那個碼頭路的地址就是這家工廠店了,營業時間:8:00-18:00(不是門上的21:00哦,我特意問了營業員的),全場標牌上的價格打8折,品種比網上賣的全,價格也比網上便宜(網上搞活動除外,TB店認準“春光食品旗艦店”)。
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一下車就看到店旁種著幾棵金椰樹,還聞到了濃濃的椰香味。