馬德里，托萊多，塞戈維亞(Madrid, Toledo, Segovia, España)
馬德里 的特色食物就是國際化，這裡可以找到 西班牙 其它城市找不到的 亞洲 美食， 泰國 ， 日本 ， 中國 ， 越南 ，遍地的 意大利 菜， 西班牙 菜，還有各種高檔的法式料理，應有盡有。一介草民，推薦幾家餐廳。
Alhambra
Calle de la Victoria, 9, 28012 Madrid
在太陽門廣場(Puerta del Sol)附近，一家性價比很高的餐廳，Tapas分量十足，味道屬於平均，特色就是夠便宜，可以吃飽。畢竟fancy的食物哪裡都有，平淡才出真知。
El Pimiento Verde
Calle Quintana, 1, 28008 Madrid
在地鐵站 Argüelles 和 Ventura Rodríguez 的中間，離市中心不算近。餐廳內飾很好，其中這家的Ensalada caliente(warm salad)很有特色。
Aló
Calle Corredera Baja de San Pablo, 25, 28004 Madrid
一家普通的 意大利 餐廳，在這條街上，你可以找到很多美食，看到門口有貼tripadvisor的貓頭鷹，就決定進去試一試，沒有失望，但也沒有很驚艷。
Mas Al Sur
Calle de Santa Isabel, 35, 28012 Madrid
在地鐵站 Antón Martín 和 Atocha 之間，本人沒去，朋友推薦的，是其在 西班牙 境內享用過的最好的晚餐。
塞戈維亞 最出名的就是烤乳豬 cochinillo de Segovia (suckling pig)。
El Sitio
Calle de la Infanta Isabel, 9, 40001 Segovia
在章節04中的星星處吃了一頓午餐，味道很不錯，服務也很好。餐後可以詢問是否有 un chupito de Patxaran [patʃaɾan] 是 西班牙 餐後甜酒，一小杯shot，有不同口味，這家餐廳是免費附送的，有些地方則要收費。圖中黑色的那個是 Morcilla (Rice Pudding)，看上去很黑暗料理，吃起來口感很好。
托萊多 的美食以肉類著稱，其中慢燉鹿肉Venado(英語: Venison)，豬肉Carcamusas，和鷓鴣(鵪鶉)Perdiz(英語: Partridge)最為著稱。
Taperia Restaurante Lo Nuestro
Calle San Juan de Dios, 7, 45002 Toledo
嘗了這家，門面看上去很小，但是裡面有個中庭，還挺大的，服務很慢，一頓午飯吃了兩個小時。游客很多，味道還行，甜品有啤酒蛋糕 Tarta de cerveza，黑色的，不過吃起來沒有什麼特別，不甜也不苦，反而有點乾。
Bar Ludeña
Plaza Magdalena, 10
很出名，以Carcamusas，不過沒去。
El Fogon Del Quijote
Ctra. Navalpino, 1, 45004 Toledo
在聖馬丁橋(河對岸)，門面不好找，裡面很小，中午去到被告知只有bar台可以坐，所有餐桌都已經被預訂了，可見受歡迎程度，所以只得遺憾離去。
