我的韓國日記 | 關於魚餅城
↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 ↑BIFF廣場 那天吃的很飽,同樣也很很巧,在 BIFF廣場 吃的正嗨,竟然偶遇了在海洋大學交流的校友,還一起合了影發給了我們老師。 ↑BIFF廣場 釜慶大學周邊美食一般在大學周邊,一定不會缺少的就是又便宜有好吃的美食店了!因為這一年我在釜慶大學學習,所以相對來說還比較瞭解。就算為了全 韓國 最好吃的豬骨湯飯,也應該來一次(대연동)大淵洞。下麵先說說在我心中,釜慶大學周邊美食前五。如果來到 釜山 ,不吃一次豬骨湯飯,不吃一次魚餅和튀김( 韓國 天婦羅)的路邊攤,不再吃一頓特色的豬手,那實在是太過遺憾。
No.1:쌍둥이돼지국밥(雙胞胎豬骨湯飯) ↑雙胞胎豬肉湯飯 這家豬骨湯飯沒事就會來吃,因為真的很好吃,24小時營業的小店經常會看到門口排隊的人絡繹不絕,但平常日的下午也許就沒那麼多人了。 ↑雙胞胎豬肉湯飯 在點餐的時候, 韓國 人一般喜歡點菜單上得수육백반,而不會直接點돼지국밥(豬骨湯飯)。因為如果點豬骨湯飯,通常肉會比較少,而且通常情況下肉片會直接放到湯飯中。而수육백반則是肉,飯,豬骨湯分開的,可以根據個人喜好來吃,也是我比較喜歡的方式。 ↑雙胞胎豬肉湯飯 No.2:一個魚餅的路邊攤
在 釜山 或者 首爾 ,魚糕路邊攤隨處可見,但魚糕畢竟是 釜山 的特產,除了種類豐富的古來思,還不能錯過具有市井風味的魚糕路邊攤。因為這家小攤的後面總貼著上過SBS的封面,我們總叫他家SBS魚糕店。在 釜山 或 首爾 ,見到路邊的魚糕店我都會去嘗試,之所以在我心中的大淵洞美食中排第二,是因為這家的魚餅是我覺得我吃過的最好吃的魚糕了,魚糕味道鮮美,口感緊實Q彈,絕不會像一些路邊攤的魚糕那種放了很久的感覺。這家得年糕也超級的辣,可以試下,我吃兩根就會辣的不行。除了年糕和魚糕,他家還有煎餃,1000元三個,做魚糕的姨母和大叔人都非常的好,和藹友善,每次去都會笑眯眯的,不會像有些 韓國 大媽面無表情。 一般吃魚糕不但要沾帶芝麻的醬油,還要讓店家幫你盛一杯魚糕湯。 除了好吃的魚糕,他家的순대(一種內臟拼盤)也是我吃過的순대 中非 常好吃的,其實這就是豬肝,豬肺和血米腸的拼盤,根據個人的喜好可以讓店家多給點什麼,少給點什麼,搭配洋蔥和 韓國 辣醬一起吃。 最後PO一下他家的位置吧!從地鐵站경성대부경대(慶星大 釜慶大)站3號出口走出,一直往釜慶 大方 向走就到了。但他家不是每天都出攤,下雨或者天氣惡劣的時候就不會出攤,時間是晚上五點之後。在一個理髮店旁邊,不要走錯了。 說道 韓國 的魚糕路邊攤,不得不提的就是튀김( 韓國 天婦羅),SBS魚糕店魚糕雖然好吃,但很遺憾他家沒有튀김。之前學校門口的一家小攤也很好吃的,但後來這個小攤沒有了,還為此傷心了半年。只留下了珍貴的照片,튀김一般是500一個,不同種類可能會有不同價格,有時候店家會給你一個夾子你自己夾喜歡的,吃完之後告訴他你吃了幾個就好了。也有可能你告訴她你的選擇,她給你夾。選擇完畢通常會問你一句要不要加年糕湯啊, 韓國 人喜歡沾著吃,我也很喜歡,但我也很喜歡沾醬油。튀김每個人喜好不同,像我每次都會夾最喜歡雞蛋、炸蝦和炸青椒(有肉餡的青椒)。 也有些大一點的店會貴一些,幫你剪好坐著吃,像這樣。 地鐵3號出口有很多小吃,多在日落後出攤,值得一提的還有一家老奶奶買的雞胗雞肉串,和這家很有感覺得豚骨拉麵。冬日中坐在小小的帘子里,吃一碗冒著熱氣的拉麵心就會變得溫暖。 No.3:멘야산다이메(三代目 日本 拉麵)
這應該是一家全 韓國 連鎖的 日本 豚骨拉麵店,味道一點也不遜色於 日本 。釜慶大學門口的這家戳下麵網址。
http://naver.me/F4xjdY8p除了豚骨拉麵,つけめん(蘸面)也非常不錯。湯頭濃郁,煎餃汁水飽滿外皮也比較脆。十分推薦!如果非要說一點缺點,就是一般在 日本 吃拉麵搭配的是蔥花,而 韓國 人把他改良成了 韓國 人喜歡的蔥絲,其次配上黃蘿蔔也是因為 韓國 人的口味。湯頭的味道非常贊。 No.4: 대연대패 ,這是我們來 韓國 的第一頓飯,或許說對這裡有一定的感情,或許說這家比較便宜,或許說這家店就在家門口不遠,總之相比於其他烤肉店,我總是傾向於這家。這家之前好像叫대패1990,現在改了名字,聽說肉的種類有所增加。 在這裡簡單的介紹一下 韓國 烤肉的種類。一般有삼겹살(五花肉)、목살(梅肉)、항정살(精肉,相當如豬頸肉)、간장갈비(腌制的排骨肉)、껍데기(豬皮)、닭갈비(雞腿排)。一般就是這些,下文會一點點介紹,如果前面加上대패,就證明是我們平時吃火鍋的那種薄肉片。這家就是以대패為主,一般我們去吃比較喜歡吃소대패(牛肉片)。除了有好吃的便宜的牛肉, 韓國 很多烤肉店的各種生菜葉,紫蘇葉,金針菇,豆芽等等都是自助的,自助紫菜是用作最後炒飯吃的。
No.1:쌍둥이돼지국밥(雙胞胎豬骨湯飯) ↑雙胞胎豬肉湯飯 這家豬骨湯飯沒事就會來吃,因為真的很好吃,24小時營業的小店經常會看到門口排隊的人絡繹不絕,但平常日的下午也許就沒那麼多人了。 ↑雙胞胎豬肉湯飯 在點餐的時候, 韓國 人一般喜歡點菜單上得수육백반,而不會直接點돼지국밥(豬骨湯飯)。因為如果點豬骨湯飯,通常肉會比較少,而且通常情況下肉片會直接放到湯飯中。而수육백반則是肉,飯,豬骨湯分開的,可以根據個人喜好來吃,也是我比較喜歡的方式。 ↑雙胞胎豬肉湯飯 No.2:一個魚餅的路邊攤
在 釜山 或者 首爾 ,魚糕路邊攤隨處可見,但魚糕畢竟是 釜山 的特產,除了種類豐富的古來思,還不能錯過具有市井風味的魚糕路邊攤。因為這家小攤的後面總貼著上過SBS的封面,我們總叫他家SBS魚糕店。在 釜山 或 首爾 ,見到路邊的魚糕店我都會去嘗試,之所以在我心中的大淵洞美食中排第二,是因為這家的魚餅是我覺得我吃過的最好吃的魚糕了,魚糕味道鮮美,口感緊實Q彈,絕不會像一些路邊攤的魚糕那種放了很久的感覺。這家得年糕也超級的辣,可以試下,我吃兩根就會辣的不行。除了年糕和魚糕,他家還有煎餃,1000元三個,做魚糕的姨母和大叔人都非常的好,和藹友善,每次去都會笑眯眯的,不會像有些 韓國 大媽面無表情。 一般吃魚糕不但要沾帶芝麻的醬油,還要讓店家幫你盛一杯魚糕湯。 除了好吃的魚糕,他家的순대(一種內臟拼盤)也是我吃過的순대 中非 常好吃的,其實這就是豬肝,豬肺和血米腸的拼盤,根據個人的喜好可以讓店家多給點什麼,少給點什麼,搭配洋蔥和 韓國 辣醬一起吃。 最後PO一下他家的位置吧!從地鐵站경성대부경대(慶星大 釜慶大)站3號出口走出,一直往釜慶 大方 向走就到了。但他家不是每天都出攤,下雨或者天氣惡劣的時候就不會出攤,時間是晚上五點之後。在一個理髮店旁邊,不要走錯了。 說道 韓國 的魚糕路邊攤,不得不提的就是튀김( 韓國 天婦羅),SBS魚糕店魚糕雖然好吃,但很遺憾他家沒有튀김。之前學校門口的一家小攤也很好吃的,但後來這個小攤沒有了,還為此傷心了半年。只留下了珍貴的照片,튀김一般是500一個,不同種類可能會有不同價格,有時候店家會給你一個夾子你自己夾喜歡的,吃完之後告訴他你吃了幾個就好了。也有可能你告訴她你的選擇,她給你夾。選擇完畢通常會問你一句要不要加年糕湯啊, 韓國 人喜歡沾著吃,我也很喜歡,但我也很喜歡沾醬油。튀김每個人喜好不同,像我每次都會夾最喜歡雞蛋、炸蝦和炸青椒(有肉餡的青椒)。 也有些大一點的店會貴一些,幫你剪好坐著吃,像這樣。 地鐵3號出口有很多小吃,多在日落後出攤,值得一提的還有一家老奶奶買的雞胗雞肉串,和這家很有感覺得豚骨拉麵。冬日中坐在小小的帘子里,吃一碗冒著熱氣的拉麵心就會變得溫暖。 No.3:멘야산다이메(三代目 日本 拉麵)
這應該是一家全 韓國 連鎖的 日本 豚骨拉麵店,味道一點也不遜色於 日本 。釜慶大學門口的這家戳下麵網址。
http://naver.me/F4xjdY8p除了豚骨拉麵,つけめん(蘸面)也非常不錯。湯頭濃郁,煎餃汁水飽滿外皮也比較脆。十分推薦!如果非要說一點缺點,就是一般在 日本 吃拉麵搭配的是蔥花,而 韓國 人把他改良成了 韓國 人喜歡的蔥絲,其次配上黃蘿蔔也是因為 韓國 人的口味。湯頭的味道非常贊。 No.4: 대연대패 ,這是我們來 韓國 的第一頓飯,或許說對這裡有一定的感情,或許說這家比較便宜,或許說這家店就在家門口不遠,總之相比於其他烤肉店,我總是傾向於這家。這家之前好像叫대패1990,現在改了名字,聽說肉的種類有所增加。 在這裡簡單的介紹一下 韓國 烤肉的種類。一般有삼겹살(五花肉)、목살(梅肉)、항정살(精肉,相當如豬頸肉)、간장갈비(腌制的排骨肉)、껍데기(豬皮)、닭갈비(雞腿排)。一般就是這些,下文會一點點介紹,如果前面加上대패,就證明是我們平時吃火鍋的那種薄肉片。這家就是以대패為主,一般我們去吃比較喜歡吃소대패(牛肉片)。除了有好吃的便宜的牛肉, 韓國 很多烤肉店的各種生菜葉,紫蘇葉,金針菇,豆芽等等都是自助的,自助紫菜是用作最後炒飯吃的。