三口西辭黃鶴樓 陽春二月下杭州
同樣是很細緻的做法，螺絲應該是去除底部黑色的排泄物，再調味後塞回去的。所以滋味十足，也沒有什麼令人不適的口感。酒味還是有點大，對這道菜來說挺配的。
吃完準備買單，才發現之前提到的窘境，忘記帶招行那張卡，哈哈。
最後花費1600多，掉的大……
餐廳整體來說出餐品質非常高，可以看到食材選擇都不太一般，做功上都很精細，符合高檔餐廳的標準。
唯一不足的是，沒有什麼驚喜感。 比如 昨晚去的德明飯店，那個滷大腸就大大超出了我們的預期。有點驚喜感，總是讓人更加舒服的。
這邊從環境到菜品到服務，一切都無可挑剔。也許就是因為平均水準非常高吧，才導致沒有什麼驚喜，哈哈。如果按照米其林指南的標準，個人認為打個一兩顆星應該沒問題，達不到3星水準。
可以改進的地方：
1.上菜是不是可以按照點節奏來。如果是針對宴席，一桌上十人，這個上菜速度就非常贊。可是大廳吃飯的大多只是2-4人，一股腦全上來，有些比較講究的菜， 比如 西湖醋魚就很難保證口感了。
2.服務水平不錯，但是這裡是四季酒店，略顯不足吧，達不到應有的水準。也許餐廳的員工是餐廳自己雇佣的，和住宿部分有差異？這一點也跟我上面說的沒有驚喜感一樣，挑不出什麼毛病來，但達不到四季酒店應有水準 。畢竟這裡是四季酒店，應該讓人感覺“哇哇哇”，而不是“哦哦哦”，對吧。
後面我們離開酒店後，開始還嫌離西湖遠，想開車到斷橋那邊停著。結果發現要麼沒車位，好不容易停個大老遠的地方，發現停車費還高達20元/小時……於是又停回四季酒店，咳。所以這餐飯，四季酒店還給省下了西湖邊上100元的停車費。 西子湖四季酒店飯後在酒店里繼續逛逛。
整個四季酒店就是個大園林，建築物都沒有超過三層樓的，客房啊什麼的都隱藏在園林之中，有非常濃厚的中式避暑莊園的感覺。無怪乎房價那麼高，然而我們每次只是提前幾周預定的話，便宜的基礎房型都客滿了……
也許是更加遠離城市吧。奇怪的是，這邊天空看起來都更藍一些，而西湖邊上總感覺還是有一點點灰濛蒙的。儘管直線距離也就不足1公里。
單論春天景色，如果西湖邊游人太多的話，這裡倒是個不錯的去處。
酒店本身也就在西湖邊，對著楊公堤，南邊的水系就是西湖。
關鍵還沒啥人……無論是拍景還是拍人都非常方便，不用跟人搶位置啊。
不過，西湖之所以這麼出名，主要還是勝在人文景觀罷，下午還是得追上西游游覽的進度。
這西湖邊游人實在是太多了，停車場都非常牛逼的紛紛搖手不讓進。
後面繞了圈又快回到曲院風荷了，才進了個停車場，划了半天才停進去。管理人員拿了個張卡片過來，開口20元一小時。這……打劫嗎？旁邊路牌上寫了，平日10塊，周末20。停不起，閃人。灰溜溜的又停到了四季酒店。
其實四季酒店停車場入口處就是個類似游客集散中心的位置，旅游大巴都停在那。酒店東門口處出去就是楊公堤，過了之前那個路口圍城的三角形環島，就到了曲院風荷。
