一景一美食,我的杭州私藏拍攝點和美食探店

杭州自助遊攻略
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作為一個生活在江浙滬包郵地區的女子,小時候就去了很多次 杭州 ,對風景的印象模模糊糊了,只記得游人接踵而至。

但我非常清楚地記得,第一次吃杭幫菜,是在著名的樓外樓,東坡肉,響鈴,西湖醋魚, 龍井 蝦仁,給我幼小的味蕾留下來極深的印象,那時是七歲還是八歲,記不清了。

杭州 總是隔幾年會去,也總是因為工作匆匆而過,這座她城在我們的忙碌中日新月異,但總還保留著一股文人氣質,很羡慕生活在 杭州 的人,生活在這般詩意里。
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今年的春天三訪 杭州 ,藉著尋古之名,來 杭州 拍漢服的同時,幸得好友@麥兜的花園和她老公阿潘招待,帶著我再次被 杭州 美食這幅。有名的知味觀,外婆家,綠茶,新白鹿,王潤興酒樓這些傳統杭幫菜就不推薦了,來推薦一些本地人愛吃的美食店,有些是 杭州 網紅店,有些是地圖上點評上都沒有的店。 和大家分享我們私藏的美食店,都是我,確認過眼神,確認過味道,對的菜~

我想 杭州 這麼常規熱門的旅行目的地,已經很難發現小眾點了,不過還是被我找到幾處人少清凈適合拍照的小眾景點,以及在大眾景點里找到的小眾角度,是時候分享乾貨了。
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景 | 雲林禪寺雲林 禪寺其實就是 江南 著名古剎靈隱寺,我很喜歡康熙賜的名字, 雲林 禪寺。從東晉建寺開始,歷朝歷代,除了滅佛時期,這裡的香火都非常旺盛,據說求姻緣特別靈驗,我的再度到訪,不為問佛不為求緣,來此膜拜一位攝影大師張望。

他的一本攝影集《佛的足跡》讓我深受感觸,透過鏡頭,佛的世界,孤燈黃捲,晨鐘暮鼓,荒地佛影,恍若隔世。
據說在創作期間他一頭扎進佛門,深入靈隱寺、 天台 山等佛教寺院,與方丈同吃住,與法師共修禪,更與眾 多佛 門弟子朝夕相處,十五年深入佛門,才有如此撼動人心的嘔心瀝血之作。
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總會有人問我說,為什麼他看到的風景和我看到的完全不一樣,因為心不同。這就如同我看著張望大師鏡頭裡的靈隱寺,他拍的不僅僅是靈隱寺,是佛心。如此禪意寧和的畫面,背後的掌鏡人一定也有高深境界。
自感實在差太遠,大師的境界是我的目標,儘管路漫漫,吾將窮盡一生求索之。
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在靈隱寺這天還遇到了做法事,我覺得我可能是個有佛緣的人。
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從這裡往前走,就能到接下來推薦的美食店她城有他,這裡有條幽靜的步行街。
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步行街有很多賣茶葉的
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這家茶館的佈置很喜歡呢
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原片不遠處有一片茶園。沿著這條路一直走,能走到安縵法雲,可以參觀下法雲寺。
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靈隱寺
門票:飛來峰45元,靈隱寺30元(進靈隱寺先買飛來峰的門票)
開放時間:07:00-18:15
地址: 浙江 省 杭州 市西湖區靈隱路法雲弄1號
電話:0571-87968665
官方網站: http://www.lingyinsi.org/ 食 | 她城有他畢竟我還是俗人一個,參觀完靈隱寺,已過中午,便尋思著美食,朋友推薦了一家 杭州 挺火的創意杭幫菜店。
她城有他,可我的城沒有他,這個店名總有點哀傷,想必店主也是個有故事的人吧。
這家深藏於靈隱的杭幫創意餐廳,位置呢有點兒偏,如果特地從市區過去還是挺遠的,如果正好參觀完靈隱寺,可以順路去吃,就在在靈隱寺旁的梅靈北路,不過酒香不怕巷子深,回頭客也特別多,周末晚上還需要排隊。
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店的門口挺不起眼的,進店後環境很素雅,工作日的中午都有不少好位置已經被預留了,沒有菜單,菜名都寫在前臺的黑板上要自己過去點。

看了下這家店的推薦菜,芥末蝦, 椒麻魚,話梅排骨,桂花年糕,椒麻雞,銀芽空心菜,冬筍雪菜蘑菇,山楂娃娃菜,黃魚年糕,山楂魚頭,蟹粉豆腐,秘制牛肉,營養米糊。
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芥末蝦是最多人推薦的,那幾天喉嚨不舒服,就沒點刺激的,點了份兩人套餐,有話梅排骨,空心菜,酸湯魚,石磨豆腐。兩人份量很大,感覺四個人吃都夠了。
首推這個不起眼的石磨豆腐,特別喜歡吃,店家說這是自家現磨的豆腐,嫩度合適,豆香濃郁,醬汁做的很入味,是我目前在江浙滬吃到過最好吃的豆腐,給了它很高的評價。
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話梅排骨是甜口的,江浙滬以外的朋友們可能受不了,又甜又咸是我們對紅燒的基本要求,這道就做的非常入味,我覺得還是有點甜,朋友說好像糖放少了,哈哈,好不好吃真是看個人。
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酸湯魚,味道還可以,可惜用的鯽魚,魚刺實在太多,不是很推薦。
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這個空心菜,吃了之後,有種小時候看中華小當家裡吃完美食誇張的表現,麻麻,我感到春天來了!
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後來再去了一次,上面幾個菜再來一遍,又加了份秘制牛肉,分量還挺大的,最後還沒吃完,黃色的剛開始以為是土豆,其實是蘋果,應該是和牛肉一起做會讓肉更酥嫩,不過我更喜歡吃這個秋葵,味道都入了秋葵里。

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