溫哥華 的Sky Train和Burrard Station於我並不陌生，2016年的秋天我租在車站附近的公寓，曾在這進出若干次。但坐著春天的天車來到這賞櫻卻是第一次。在這人間四月天，我看到Burrard Station的櫻花撐起了粉紅的雨傘，為騎行人遮風擋雨；看到Burrard Station的櫻花伸展著友好的手臂，在車站的玻璃頂撒下愛的印記；看到Burrard Station的櫻花與陽光嬉戲，與輕風對話。
第四道 水信玄餅 （Ash Park)Granville Plaza，Water front ，Metro Town的櫻花打卡點，我們也沒錯過，花開有多有少，照片為證。
這麼多景點里，能夠用來為這份菜單收尾的，非Ash Park的櫻花莫屬。仙雲昨夜墜庭柯，化作翩躚萬玉娥，Ash Park的櫻花感覺沒有門派，沒有種屬，但就是各種妖嬈和錦簇如雪。藍天白雲，紅車黃瓦，艷色映日，粉黛橫陳。你在畫中，仿佛捕捉到了一種藝術的高級感，但又品到了一份淡淡的生活氣。
菜單越寫到最後，肯定越考驗主廚的功力。這麼多珍饌美味後，上一道水信玄餅作為甜品。水信玄餅並沒有富有層次的口感，但它只要負責美，其他都已經不重要。Ash Park的櫻花一樣如此，各路櫻花品種交替輝映，像春天的小魔女們，揮舞著魔法棒，在 溫哥華 變化著夢幻的美麗。
後記：帶著 西雅圖 和 溫哥華 櫻花樹下的夢，特地飛去了 艾爾 伯特省的 埃德蒙頓 （也可翻譯成愛的夢多），在 中國 好同學家蹭吃蹭喝蹭住，櫻緣邦交，美食有愛，人肉回了一口櫻花鍋作為 友誼 見證。
