荔波（大小七孔）——讓那美麗陶醉在我們心窩

愁雲密佈的感覺 天生橋，我們穿過來了。 走回來看天生橋，小巧的天生橋。 搞笑自拍，走出大七孔，天就晴了。在游客中心換了套衣服，返回，晚上住 凱里 。 凱里中午在鴛鴦湖景區小攤上買了鹽鋦蛋和土豆餅，加上早晨帶的蘋果麵包，沒挨餓。大小七孔景區內就看到鴛鴦湖這塊有賣小吃的，其他都是休息服務區統一售賣亭。 荔波 到 凱里 ，車還是開了幾個小時，一路挺興奮，睡不著。
去年去 梵凈山 也是夜宿 凱里 ，在 凱里 吃了長桌宴，看了大型節目表演《銀秀》。這次導游也推薦了的，知道我們來 貴州 多次，沒強推，早早的安排我們在酒店住下。
迅速百度一下，看看 凱里 的好吃街在哪裡？ 北京 西路，出門問了一下酒店隔壁小店的老闆，也說是 北京 西路附近，叫打車去中博，7元錢夠了。我們打車過去，要了8元。
總結昨天的經驗，我們今天不急著確定吃什麼，吃那家，要慢慢逛，慢慢看，看別人吃什麼？怎麼吃？我們中博下車，走進去，看到的是綜合市場，買服裝的店鋪很多，都還沒關門，餐飲穿插其中，沒有完整的小吃街，據說 北京 西路的小吃街被取消了。還好我們找到了吃食比較多的一個四方街，沒有游客，都是當地人在吃。
就這家，小松特色，食客都坐在街邊，我們也想坐在外面吃，可是卻是沒位置了，只好坐廳子里了。選菜，我首選蝦酸肥腸牛肉，看到吃客正吃的蝦酸，裡面有牛肉、豆腐，乾鍋的形式。小蘭的鼻子尖，一下子聞到了臭豆腐的味道，我問老闆：是臭豆腐的味道啊？老闆說：是。算了，不要蝦酸，點了泡腳肥腸牛肉。
蝦酸是個什麼東東？沒吃上，心裡總是欠欠的，回來百度一下：蝦酸—— 貴州 省 獨山 縣本地特產,與鹽酸菜,雅酸(臭酸)並稱為 獨山 三酸。用蝦酸烹可烹調“蝦酸牛肉、蝦酸純豆腐、蝦酸燒豬大腸、蝦酸炒牛肉末、蝦酸排骨火鍋”等美味菜餚。用這種蝦酸烹調的菜餚所具有的特色就在於上桌時猛然感覺是奇臭無比，但仔細一聞就會感覺很香，吃到嘴裡卻是酸甜鮮香。蝦酸的製作方法:河蝦洗凈，晾乾水分，撒上淡鹽水拌勻，把它置放在木櫃內，待其自然發酵變臭備用。野生西紅柿、鮮紅辣椒去蒂清洗乾凈，晾乾水分後裝入木盆，加入去皮的鮮仔薑、大蒜剁碎，再加入糯米酒、精鹽以及發酵好的河蝦拌勻，然後裝入壇內（比例一般為河蝦10份，野生西紅柿30份，新鮮紅辣椒30份，新鮮仔薑1份，大蒜1份，鹽1份，糯米酒4份）摻上壇沿水，密封2個月後取出用攪拌機攪成茸即成。
一大特色菜沒吃上，我們點的泡椒非常牛肉也特別好吃，興緻來了，老陳有點了份辣子雞。後來，老闆告訴我們青椒牛肉還要好吃。 菜上來，我和老陳自顧吃了，喊小蘭拍張照片，就拍得花兮兮應付我們。 一份牛肉配一份青菜，問老闆為什麼是這個青菜，老闆說他們本地吃牛肉都配青菜，說是清火。這青菜超市冬天有賣，叫雪裡紅，這個天氣 重慶 超市沒有賣了。 吃好了，也不急著回酒店，現在 凱里 市區逛逛， 凱里 的街道不太整潔，衛生也不好。過地下 通道 ，發現帥大的地下商場，乾凈漂亮，比地面街道舒服多了。 凱里 街上賣水果的妹子，註意到她的三個竹簍，一邊一大一小的竹簍像魚簍。這種一跳三個竹簍的搭配，在 凱里 看到好幾個，買菜的也是這樣。 我們行程的第三天，就是購物返家。“ 凱里 歡迎你”這種山上鑄字，我是不喜歡的，好好的山水，非要搞些水泥上去。 在這個玉石文化中心，見識了電視上看到的，富二代為父打理家業，忍痛賤價賣寶石游戲。跟團游，把購物環節當成學習的機會就好了。