慢游膠東半島：青島篇　四、艷遇燈光秀　醉游島城雨如酥

青島 的雨憋了一天終於還是落了下來，儘管比預報的慢了半拍。到了 青島 就聽當地人說這裡已經好長一段時間沒有見過雨水了，因而對 青島 人民來說，這無疑是一場渴望已久的甘雨，然而對出游到此的我們來說，卻多了一些煩惱和不便。
雨天，自然不適宜去石老人和金沙灘，更不適宜再去爬 嶗山 之巔巨峰（後來瞭解到因天氣原因 嶗山 風景區各游覽區已暫時封閉）。某人對後期的行程重新做了規劃組合，呈來一看，竟然也行程滿滿！ 舉杯啤博館在酒店旁的大沽路站乘坐2路公交，碰到了堵堵堵的時段，公交比人行都慢哪！六站車程，走了近一個小時，終於到 利津 路站下，隔著一個很大的停車場就一眼看到這高高的煙囪和啤酒標誌的大樓，這就是著名的 青島 啤酒廠了。
青島 啤酒博物館在對面，與 利津 路並行的登州路上，要從前方的 寧海 路繞過去。 ↑青島啤酒博物館 寧海 路上的 青島 啤酒廠大門。 ↑青島啤酒博物館 登州路也就是著名的 青島 啤酒街，街上每家酒巴都有連通啤酒廠的專用輸送管道，新鮮的 青島 啤酒能即時送到面前。 青島 啤酒博物館就座落於登州路56號。 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 青島 啤酒廠從1903年創立持續經營至今，是真正的“百年老店”。廣場中央有醒目的百年廠慶雕塑與刻有《百年頌》的銘碑。
2018年7月9日，參觀紀念。 ↑青島啤酒博物館 庭院內到處呈現出“青啤”的文化元素。 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 參觀青啤應該是從百年前的老房子開始的，這是青啤建廠之初的辦公樓和外籍管理人員的住所，現在成了青啤博物館的第一展區（A館）。 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 而我們先到了第二展區（B館）。近代工業在 中國 也就百年，青啤可以說是一個見證者，在這百年曆史中，青啤能展出的實物與史料自然十分豐富。
博物館的第二展區設在百年老廠房，展示的是啤酒的生產工藝流程。這座廠房比旁邊的辦公樓要高大得多，共四層。當時廠房裡的設備全部由 德國 引進，是當時世界上最先進的糖化生產車間。難得的是在這有百年曆史的老糖化車間里，當年的生產設備糖化罐、電機、發酵池、灌裝機等，都完好地保存著，甚至還能繼續工作。這些都是見證 中國 近代工業發展的“活化石”！
其中最珍貴的是一臺製造於1896年的西門子電機，在建廠之初就開始使用，據說直到今天仍能運轉。這台百年電機是青啤博物館的“鎮館之寶”，已被文物部門定為一級文物。 ↑青島啤酒博物館 五個“頂天立地”的大銅罐子。糖化車間里的“三鍋二槽”，分別是糊化鍋、糖化鍋、煮沸鍋、濾過槽和沉澱槽，用來糖化麥汁。一看文字介紹，更是感嘆不已，這些設備從1903年一直使用到1993年，整整用了90年，真可謂勞苦功高！你不能不為 青島 有著如此悠久的啤酒釀造歷史而感到自豪。 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 實驗室場景。 ↑青島啤酒博物館 工人翻麥芽場景。 ↑青島啤酒博物館 從原料到成品的示意圖。 ↑青島啤酒博物館 天上來酒！張開嘴巴喝一口，當然不會讓你看到我的“血盆大口”。 ↑青島啤酒博物館 剛入門口，幾滴啤酒冷不丁向我潑來，正當我不知所措時，傳來一陣連續的“哈哈哈……”，掉頭一看，一個 德國 “老外”“得意洋洋”地朝我大笑，猛地以為有人惡作傑，原來是故意設計成這樣，太有創意了！ 覺得好玩，又從頭看了一遍。 ↑青島啤酒博物館 1903年剛建廠時的貯酒桶，老古董了。 ↑青島啤酒博物館 ↑青島啤酒博物館 除了參觀，青啤博物館還設置幾處體驗區，可以盡情地品嘗不同種類的新鮮啤酒。 ↑青島啤酒博物館 3分鐘的泡沫細語，從1903年開始醇釀。 ↑青島啤酒博物館 穿過這條時光隧道，可以參觀現代生產車間。 ↑青島啤酒博物館 隔著玻璃，正在工作著的整條生產流水線一覽無遺。 ↑青島啤酒博物館 喝世界啤酒，品萬國風情。 ↑青島啤酒博物館 這邊出去就已經是出口了，想想不對，還有地兒沒去呢，再到A館入口處。第一展區（A館）展出的是青啤百年曆史的脈絡，實物及圖文資料十分豐富。