louage
我覺得這才是 突尼斯 交通的重頭戲。就是louage，類似 shared taxi 對於不想包車的人來說，這是最好的選擇。就是下麵的小麵包車，人數湊滿6-8個就可以走，從 突尼斯 可以坐這個去 蘇塞 、 凱魯萬 、EL JEM等等，甚至連 傑爾巴島 都可以去，從 突尼斯 市到 傑爾巴島 我感覺坐了一天的車，總是louage是跨城交通工具的好選擇。而且價格便宜，不過不能帶大行李箱，因為車上放不下。
如果要去坐louage，就跟出 租車 司機說louage station
火車
火車的空間比較大，但是靈活性不如louage
買一等座，價格不貴，坐著很空，還是蠻舒服的。
這個是 突尼斯 的火車站。
從 突尼斯 市到 蘇塞 的一等座是10.8第納爾。
路線表、時刻表、價格
突尼斯初印象從機場出來以後，一月份的 突尼斯 不冷，一件羊肉大衣還熱出了一身汗。
坐在車上，與剛見的朋友聊個不停。剛開始的話題都是“你覺得 突尼斯 怎麼樣”“你喜歡 突尼斯 嗎“
說實話，剛到 突尼斯 ，我覺得他比我想象中的要發達不少。房子的基調都以白色為主，路上開著的大多是法系車。帶著好奇與小心翼翼，我望著窗外，想象著我會與這個國家發生什麼樣的故事，未來的50天我將會如何度過。
突尼斯食物突尼斯 美食有其傳統菜餚，例如羊肉庫斯庫斯或魚肉庫斯庫斯；頭盤： 突尼斯 «tajine»：蔬菜奶酪雞蛋餅，與 西班牙 土豆洋蔥蛋餅相似。«mechouia» 沙拉 ：烤西紅柿和柿子椒並切成小塊兒。有幾道混合菜餚，«marga»土豆蔬菜和豌豆，«mosli»烤魚或烤羊肉，«complet poisson»整條烤魚配蔬菜， «kabkabou»，魚配油浸橄欖檸檬；在麥迪娜的集市中，如果想品嘗小吃：還有著名的«brik à l’œuf»，金黃色脆脆的大雞蛋煎餃。夾肉 三明 治，一盤«kaftaji»（夏天時令蔬菜搗碎並油炸），«lablabi»（以鷹嘴豆為主的辣湯）。
無論是選擇曾經的宮殿還是客棧改造的餐廳，都可品嘗到 突尼斯 最美味的菜餚。石斑魚庫斯庫斯，榲桲和玫瑰花朵庫斯庫斯；«fondouk el ghalla» 夾餡蔬菜；«marqa h’loua» 配以李子和杏仁的甜咸羊肉。甜品則要嘗試«bouza»開心果奶油，或玫瑰水甜品。不要錯過松子薄荷茶。 說實話，我覺得 突尼斯 的食物是比較單調的。簡單來說，就是法棍夾一切，特別喜歡放各種各樣的芝士和奶酪，作為芝士控，剛來時可是特別開心，但是吃著吃著就會覺得很膩。蔬菜水果種類很少，沒有看見過豬肉，以雞肉和牛肉為主。建議帶點酵素大麥若葉青汁之類防止便秘。
↑傑爾巴島 傳說中的couscous
來之前聽說過，但其實到了 突尼斯 以後在街上的餐廳沒怎麼看到過，只有在 傑爾巴島 吃過一次。有點像我們這裡的小米，口感一般。
↑傑爾巴島
↑托澤爾 這是很常見的食物，基本搭配就是麵包或者餅皮里夾東西，可以選沙丁魚、香腸、奶酪等等，然後配上薯條和醬。有時候我看不懂菜單，就看到別的桌上點了什麼，我就點點那個給服務員。因為裡面可以加的東西也就這點，每家店都差不多，所以後來我吃厭了都開始自己下廚啦。
↑蘇塞
↑蘇塞
當地人的主食，法棍。
這是我第一次也是唯一一次在 突尼斯 吃到這種類型的米飯，是當地的朋友帶我們去的，地址大概在 突尼斯 麥地那那塊區域。上面的兩大塊牛肉，混合著香料味，雖不會入口即化，但是也十分軟爛。米飯也被湯汁浸透，咸甜適中。搭配著鷹嘴豆以及土豆塊，算是我在 突尼斯 吃到的印象比較深刻的一頓飯了。
這些看似很重口味的醬料，都是夾著法棍吃的。在 突尼斯 ，法棍特別便宜，雜貨鋪、超市、麵包店都有得買，一般是1第納爾一大根，是超級大的一根。
↑藍白小鎮
↑藍白小鎮 藍白小鎮的甜甜圈特別有名，也很便宜。就是對這種充滿油脂和碳水的食物沒有抵抗力，尤其是剛剛炸好的甜甜圈滾上白糖以後，糖的顆粒感搭配酥酥的甜甜圈，真是越吃越起勁。
這是我拍下製作全過程的一種食物，第一次吃很開心，後來真是膩到死。麵皮里夾的料可以自己選擇，有魚肉、香腸片、肌肉，還有蔬菜（種類很少，黃瓜、番茄、紅椒），還有各種香料，然後像不要錢一樣的塞滿芝士送入烤箱。
不過現在想想還是有點懷念的，上哪能吃到這麼多芝士的餅呢。
