別人眼中是一場旅行，而我只想一個人靜靜
我們在一個熙熙攘攘的人口大國中長大，我們從小就要學會攀比和競爭，需要知道如何脫穎而出，長大後身邊總是充斥著嘈雜的聲音和形形色色的人，錯中複雜的人際關係加上對有限的資源爭搶，使得我們很少能靜下心來，去親近大自然。來到澳洲，這個全國人口都不到一個 上海 市人口的國家，一個教會我不僅要知道如何與別人相處，更要學會如何與自己獨處的地方。（早起看個日出，頭被自拍桿撞出一個大包！😓）
每年的國慶朋友圈攝影大賽，自己都算得上是榜上有名，在大部分人還在學校讀書沒有出國經歷的時候，我已經在游歷 歐洲 ，在大家還在學習英語準備自助游的時候，我已經開始體驗蹦極、滑翔傘、激流皮划艇、跳傘、潛水等等一些令人腎上腺素飆升的項目。每次發朋友圈，當小伙伴的一片驚呼和點贊，總是可以滿足我小小的虛榮心。
隨著年齡越來越大，發現自己更加傾向於追求自然和寧靜的旅行路線，期待是一種可以與自己內心對話，與朋友談心，與家人遠離市囂，靜而美好的旅行。
離開凱恩斯時，你卻只記得大堡礁麽？
有些景點是只有你來了，才能證明你真的到達過這裡，就像 哥本哈根 的小美人魚雕像，不去看會覺得後悔，去看了只會覺得更加後悔，可是沒辦法，很少有人可以免俗。但 大堡礁 不一樣，當你看到水下色彩斑斕的海洋生物和五光十色的珊瑚時，你絕對不會後悔自己冒著暈船暈機的風險來到這裡。如果你不是一個深度潛水愛好者， 大堡礁 的行程一天足以，剩下幾天的時間可以做什麼？其實 凱恩斯 城市周邊有非常多優質的旅游資源，但由於 大堡礁 太過於出名了，光芒遮蓋了其他所有景點，接下來就為大家解密 凱恩斯 除 大堡礁 以外，最值得去的地方。
酒莊-亞瑟頓高原-無花果樹-鴨嘴獸-農場烤肉儘管洋酒在 中國 已經很普遍，但很少人真的懂洋酒，在國內大家比較熟知的 澳大利亞 紅酒應該就是奔富（Penfolds）.澳洲憑藉得天獨厚的氣候和土壤優勢，有很多優質的酒莊，現在正值芒果收穫的季節，約上懂酒的好友一起去當地酒莊看看。好友是很熱愛品酒的，之前甚至想要去考侍酒師的執照……（此時內心飄過一陣鄙視，原來老外也這麼流行考證騙錢😅）.......回去一查才知道，這是世界頂級的資質考試，創辦40多年來，全球一共只有170多人被授予侍酒師（Master Sommelier）稱號，能達到這種資質的人，不僅要熟悉各個地區的氣候、地理、工藝、酒的歷史，還要精通多國外語。沒文化果然好可怕！ De Brueys Boutique Winery凱恩斯 市區開車不到一小時，來到Mareeba地區，海拔500米高，低濕度且溫度不會過高，是種植水果的好地方。酒莊不大，周邊有大片的整齊排列的芒果樹。不是所有的水果都是本地產的，有一部分的水果是外地運來的。
經朋友介紹，一般芒果酒的製作工藝流程是：
新鮮芒果→洗凈→加水攪碎→加果膠酶→滅菌→成分調節→主發酵→過濾→澄清→再次過濾→發酵原酒→調配→除菌、陳釀→成品
對於我這種不是很懂酒的人而言，喝起來口感好才是首選，詳細推薦幾款比較搭配 亞洲 菜系的水果酒。（如圖從左至右）
1.芒果酒 適合搭配咖喱或者海鮮類的
精湛的造酒工藝，配上Kensington Pride的芒果，讓清澈的金黃色芒果酒散髮出熱帶水果的風味，喝下去是一種難忘的體驗。
2.荔枝酒 適合搭配中餐，奶酪拼盤和雞肉 沙拉
荔枝在澳洲算是外來產物，是由19世紀來澳洲北 昆士蘭 採礦的 中國 人引植過來。中等甜度，帶有清新怡人的荔枝果香味，口感持久縈繞口中。
3.百香果酒 適合搭配雞肉、海鮮和偏辣味的 泰國 菜
百香果採自於 巴拿馬 地區，果肉和種子共同發酵釀造而成。有一種清爽清新的口感，同時百香果的果香味很濃郁。
Rainforest Red 、Pirates Treasure、Swagman Port
都是混合了多種熱帶水果，配上本地漿果和嘉寶果釀造而成的 乾邑 果酒，口感偏濃烈，感覺難駕馭，適合那些喝酒經驗豐富的人。
剩下的幾款咖啡味、巧克力味、椰子味和椰子混合咖啡味的酒算是比較有創意的，口感溫和，但就是不知道這些酒適合配什麼菜。
酒莊裡的酒不算貴,$5可以品嘗9種不同口味的酒，喝到微醺以後準備上山. (不是我開車哦)
Davis Creek亞瑟頓高原（Atherton Tableland）是真心大，沒想到在乾燥的季節里也能看到湍急的溪水曲折泄下的景象。艱難地穿過巨石陣和各種橫七豎八的 大樹 ，終於看到由很多巨大的石頭組成的一個天然“游泳池”.
泳池邊上平視望去就是亞瑟頓高原的叢林景象，向下望就是瀑布（如下圖），這天然無邊泳池簡直秒殺所有那些做作的網紅們打卡的奢華酒店的無邊泳池。
浸泡在 水裡 的石頭錶面特別滑，結果我連人帶手機落入 水裡 ，濕衣服會帶走身上更多的熱量，反正沒有人，想想自己的bucket list上裸泳的項目還未實現，乾脆脫光了在 水裡 游吧。水不深，岩石邊的棱角處可以像臺階一樣讓你坐在上面，背靠在石頭上，感受從上面流下來的溪水衝擊背部的感覺，原來SPA裡面的水療的靈感來源於這裡！正陶醉在嘩嘩地溪水和鳥兒的愉悅鳴叫之中，一對夫婦帶了兩個孩子突然來了，害得我躲在 水裡 好久都不敢出來…….人生中第一次在大自然里裸泳就被這一家人給攪合了😭
Curtain Fig Tree接下來開車去看另一個奇觀，北 昆士蘭 最大的樹Curtain Fig Tree , 據估測該無花果樹已經有超過500年的歷史，每棵樹呈45度角相互依靠，才營造出一種巨大的窗帘的效果，站在樹下，讓我想起阿凡達電影中納威人睡在樹上的場景，這麼大的樹估計睡幾十人是沒問題的…..
仔細觀察，你會發現這個 大樹 並不是枝繁葉茂的樣子，在這片熱帶雨林里同樣遵循著優勝劣汰的殘酷法則，每棵樹都在拼命生長，爭取比別人更高，汲取更多的陽光和水分。突然有一個恐怖的想法飄過…..這看似巨大的無花果樹很可能早已經死了，亦或是處於殘喘之中。這些錯綜複雜盤繞在樹上的蔓藤，學名叫做“絞殺植物”(the strangler )，熱帶雨林的絞殺植物種子多被鳥或別的動物帶到樹幹上,等到發芽後以卷鬚附生於支柱植物,隨後長出氣生的網狀根繫緊緊包圍樹幹並向下擴展,直到伸入地面下變為正常根系。爭奪土壤養料和水分，若干年以後,絞殺植物的根牢牢隔斷了被絞殺植物的水份供給,被絞殺植物隨後因營養和水分不足而逐漸死去……莫非我看到的就是一個巨樹屍體？想想都可怕，趕快撤離，去下一個地方！
Lake Tinaroo接下來我們到達了亞瑟頓高原的Tinaroo湖畔…….看看澳洲那些開船或者水上飛機上班的土豪們的住宅……對於習慣了國內一戶好幾人、一層好幾戶、一棟好幾層的小區生活，感覺這裡人的生活簡直不要太愜意哦.
湖邊有幾個聯排的小別墅，每一個房間開窗都是絕美的湖景，這裡的奢華酒店不是你在攜程、booking上就能預定的，大部分酒店只接受官網上的個人預訂(English Only），如果你腦中想象的度假是採菊東籬下的世外 桃源 ，是遠離市囂和家人愛人在一起的私密空間，那麼Tinaroo湖邊的私人預訂別墅絕對是首選。酒店有自己的船，可以和最親愛的人一起乘船欣賞這湖上的夕陽美景........(快讓我看看還剩下幾個腎.....)
Platypus此時要介紹個神物……鴨嘴獸（Platypus），一種有毒的半水生哺乳動物，可產卵下蛋，利用電感來獵物…..鴨嘴獸有很多的神奇技能，很難人工培育和圈養，從未出過國門，只能在澳洲才可以見到。因為算澳洲特色的生物，在2000年 悉尼 奧運會上，命名為Syd的鴨嘴獸是 悉尼 奧運會的吉祥物之一。 鴨嘴獸一般60公分長，1.5-3公斤，平均壽命在12歲左右，會產生毒液的哺乳動物是極少數的，鴨嘴獸就是其中之一，但對人類而言，毒液不是致命的。鴨嘴獸一般傍晚時分出來捕獵，通過鴨嘴接收其他動物運動產的電波，換句話說，即使它們閉上眼睛，耳朵，鼻子，依舊可以捕獵。一般都是以水中的小蟲和無脊柱生物為食。雌性一般在4歲左右會產卵，經10天孵化，剛出生的鴨嘴獸很小，雌鴨嘴獸是沒有乳頭的，寶寶們只能啄食媽媽肚子上分泌出來的乳汁。因為鴨嘴獸的皮既光滑保暖又防水絕緣，曾有很多人獵殺鴨嘴獸，導致一度瀕臨滅絕，現在有國家立法保護，但迫於 淡水 資源的大面積污染，鴨嘴獸的生存一直都岌岌可危。
這也就是為什麼大家親眼見到鴨嘴獸時會那麼興奮，畢竟你不知道你孫子輩的一代人是否還能親眼見到它們了😢
Farm BBQ溪水邊看完神獸，我們準備驅車去農場BBQ
農場BBQ中，第一次體驗到了袋鼠和鱷魚肉，納悶袋鼠這麼可愛，怎麼會有人捨得吃它們？而且很多次在澳洲西餐菜單上好像也看到了袋鼠（Kangroo）這個詞。經本地朋友介紹才知道，袋鼠在澳洲繁殖過快，過多的袋鼠破壞了地表植被，所以偶爾吃一次袋鼠肉，也算是維持一下生態平衡啦！（這讓我懷疑是不是每個 廣東 人從小都是這樣被洗腦的……嚴重躺槍！😭）。
澳洲人喜歡BBQ，很多人家的庭院、酒店、甚至海邊都有免費的BBQ設備。這簡直拯救了像我這種半年不進廚房一次，做的菜自己都覺得難以下咽的人。超市簡單買點東西，洗切好準備著，打開電熱設備，20分鐘內基本可以烤完，重點是即使你是米其林的大廚，但在BBQ面前，我們的廚藝都是平等的，哈哈哈哈
我們飯還沒吃完，一群負鼠很有禮貌地開始上桌吃飯，吃的非常投入，小朋友也把自己準備的食物（花生、香蕉）帶過去喂它們。
有一個媽媽懷裡抱著不到一歲的嬰兒，讓小寶寶伸手喂香蕉給負鼠。前幾天在公園裡看到一個小女孩蹲下去親吻一個小袋鼠，小女孩的媽媽和袋鼠媽媽分別站在各自的後面，看到這種畫面真的很暖心。讓孩子在最純真的年紀走入自然，與萬物生靈去互動，也許是培養孩子愛心的最好方式。
