坐火車往越南以南，沿海公路的出口驚喜求婚（一支手機攝遍旅途）

邊檢OK後，就可以睡個安穩覺，等待夕發朝至。
如果不趕時間，滷煮真心推薦坐火車去 越南 。
在火車上，可以看到文化過渡的脈絡，感受“慢”生活。
這也是路途中，一種很棒的體驗。 PART TWO【越過摩托大軍，找尋地道 越南 風味】

從 河內 到胡志明，滷煮訂的是噴氣航空， 越南 國內的廉價航空。可攜帶7公斤的隨身行李（拉桿箱不超過20寸），在機場有稱重的儀器。
如果想要辦理托運，必須在購機票時一併買了，或者在某寶上單獨買行李票，到現場買行李是50刀1公斤。 胡志明的摩托車，以每天1300輛的速度增加，可謂名副其實的“摩托上的城市”。
只要綠燈亮起，便萬箭齊發呼嘯而過。甚至還有許多摩托車根本不遵守交通規則，看到有人過馬路也不會減速。

那麼，對於游客來說，面臨的第一大挑戰就是如何能在川流不息的摩托車大軍中突圍過馬路。
滷煮有幾次都差點被摩托車撞倒，幸好有男票貼心保護。 （此圖來源：“天晴姐”） 在 越南 ，不用擔心語言問題，只要會說英文就行了。遇到不會說英文的市井大叔、大媽，打手勢也是可以的。
因為滷煮大學是學的英語專業，所以本次旅行成了男票的翻譯官（儘管也有3年沒碰英語了）。而男票找路很膩害，堪稱“活地圖”，當然也成了是小票子的嚮導。
胡志明的酒店，滷煮提前在 Airbnb 上訂好了民宿。房東很熱心，一直用郵件、微信跟我溝通，還幫我叫了Grabcar（類似滴滴打車）來接機，108000VND，比叫出 租車 便宜許多。走的時候，也是房東叫的Grabcar。

Domino at bookstore
host：Phung & Viet
地址：49/2 Nguy?n C? Trinh, Qu?n 1, H? Chí Minh, Vietnam Domino是在一個小巷子里，比較隱蔽和安靜。
一共有三層樓，一樓是 卡夫 卡書店，擺滿了密密麻麻的書籍，還有咖啡吧。 另外，我們需要和其它兩間房的住戶共用衛生間和洗澡間。Auntie人很好，小票子洗完澡，還主動把吹風機送到房間。在此，給Domino點101個贊！ 越南 的住宿，一般是從下午13:00—14:00開始辦理check—in。滷煮和男票把行李寄存在Domino之後，就開始出去覓食。

第一頓，當然得常常 越南 的米粉。原計劃是去PHO 24，但是房東告知PHO 24只是名氣大，本地人一般都不去吃。

所以，我們就改成了房東推薦的PHO Hung。 滷煮吃的牛肉、牛尾米粉 男票吃的秘制豬肉米粉 還點了一個鮮蝦炸春捲 米粉端上來是清湯，但是湯頭很鮮，還可以根據自己的口味，加檸檬汁、香茅和薄荷。 調料中，又有辣醬和魚露，辣醬是甜辣味，魚露是魚腐爛發酵後的產物，想想覺得挺噁心，所以滷煮和男票都放棄嘗試。 我們吃飯、住宿的地方都在範五老街，是 越南 的人文景點之一。所以，吃過米粉便沿著老街漫無目的地瞎逛。 對於景點，滷煮和男票的想法一致，可去可不去，再加上國慶，到了景點也是人擠人的結局。
之前安排的紅教堂、中心郵局、邊青市場、胡志明美術館，也都放棄了。
然後，就在街邊買杯涼茶，坐著悠閑地乘涼。 回到住所，男票更是一睡不起，到了晚上18點30才起床。
自然又到了覓食的時間，我們決定嘗嘗房東推薦的Mountain Retreat，一家地道 越南 菜，而且價廉物美。

地址：36 Le Loi street, Ben Nghe Ward, District 1|Rooftop Alley,Ho Chi Minh City70000,Vietnam.
電話：+(84)907194557

這是一家屋頂餐廳，位置巨難找。滷煮和男票開著導航，各種問路，邊走邊搜索，遠距離觀察地形，本著不拋棄不放棄的原則，找了接近2小時才尋到。

它隱藏在一棟平房裡，入口在巷道中，而且要爬5層旋轉樓梯才能到達。但是店內的裝修很有格調，以木製材料為主。

它們家9點半以後，就不再接新的食客了。如果是在晚上7點前到達，就有機會坐在陽臺上，否則最好先預約一張桌子。 滷煮和男票人品不錯，雖然到得晚，但是剛好碰到露臺上一隊人馬吃完走人，於是我們就把餐桌移出去，吹著風，看著夜景，品嘗美食。 味道確實很驚艷，隨便點一道菜都是美味，尤其是rice flour cake。麵包里有椰汁，再配 上海 鮮醬，人間美味呀~~~要是覺得膩人，可以配合旁邊的薄荷葉一起吃。不過，有香蕉花的雞肉 沙拉 就不推薦了。 他們家的飲料，是鮮榨水果濃縮汁，提供冰塊和糖漿，可以根據自己的口味調製。 一頓飯下來，算上稅費，484000VND，美味的食物。加上微笑服務，滷煮和男票都覺得很舒心。
晚上，逛夜市還碰到做甘蔗汁的老婆婆，買了一杯來嘗嘗，甘蔗汁裡面加了青檸，雖然有些奇怪，不過還是蠻好喝的。 不得不說， 越南 的各種果汁、飲料真的很不錯。 一天都沒有pie皂，滷煮心裡憋得慌，但是街上也確實沒找到可以取景的地方。
回到住所，就在二樓的公共休息區，隨便咔了幾張，也當是給男票一個練手的機會。

最喜歡的，莫過於黑色暗影那張。
看書，可謂偽文青裝X必備姿勢。