我打雨季路過,與你初相見(暹粒篇)
離開 洞里薩湖 以後去了羅洛寺群,因為是最後一個景點,所以就放篇末吧。
途中為巴空寺(Bakong)。因為洛雷寺(Lolei)在重建,所以無緣一見了。
一進入巴空寺範圍,我先是被一旁靜靜生長的釋迦所吸引,小巧玲瓏,特別可愛。
繼而,被怒放的鮮花所吸引,有粉白相間的三角梅,耀眼的黃嬋,景緻的小朵 鳳凰 花。
目之所及都是盛開的花朵,耳畔緩緩傳來動聽的聲音。 那天籟之音,源來自於巴空寺旁的廟宇。
該廟宇有色彩豐富,畫風奇特的圖案,屋頂的風鈴隨風發出悅耳的聲音。
走近一看,才發現那風鈴的鈴是一片精巧的菩提葉。 羅洛寺群中的第二大建築,神牛寺。 因為有兩天中午都在景點就餐,所以失去了兩次回市區吃好料的機會……在此建議朋友們不要嫌麻煩,中午最好回市區吃(外圈可不回)。景點周邊的餐廳,不僅貴而且難吃(價格約為市區的三~四倍)。
我們每天都會去pub street、old market、night market、以及Lucky Mall閑逛。雖然做了攻略,但我並沒有把網友們列舉的“必吃”都吃個遍。每個人都有自己的口味,自己喜歡的才是最好的。對於旅行中的飲食,我更青睞於當地的特色,想要融入當地人的生活。在老市場沿河的路邊,每到傍晚便會有攤販擺攤。(其實就是路邊攤!)對於做了攻略卻沒有去吃的餐廳,我也只能表示,我只有一個胃,真的吃不下啦!
在比較有名的高棉廚房點了高棉餃子,很意外的餃子。餃子裡面有三種不同的餡:韭菜、芋頭、綠豆沙。外皮的口感就像糯米糍,偏硬一些。整體口感無功無過,只是覺得比較特別。後來在 胡志明市 酒店的早餐也吃過類似的“餃子”,只是做得更加小巧一些。
當地有很多水果,路邊就有很多賣榴蓮的攤子(榴蓮都是 泰國 產的)。偶爾可以看到賣菠蘿蜜的,可惜六月的菠蘿蜜並沒有特別的香甜。在Lucky Mall里有很多水果,價格也不貴。我在Lucky Mall里買過紅毛丹和芒果,這個季節的芒果很好吃,紅毛丹的味道比較一般~
為了儘量多喝點當地的fruit shake,每次渴了都會買,然而最終還是沒有把想喝的口味喝一遍。其實,水果冰沙之所以好喝,不僅是因為水果新鮮,還是因為加了很多糖!我點過no sugar的,就真的沒有那麼好喝了,甜蜜是毒藥呀~ 從女皇宮出來時,在停車場附近看到賣當地美食的大媽。一種是用米蕉葉包裹糯米,糯米裡面再包裹芭蕉,之後清蒸的食物(在市區也有買過);另一種上面撒著椰絲,一顆一顆圓圓的,像湯圓,十分小巧,一份2000瑞爾。問過司機這種甜品的名字,司機只知道當地語言怎麼說(哈哈)。類似湯圓的顆粒,是糯米做成的,Q彈可口,裡面包裹著棕糖。在製作時,這裡的棕糖是整塊放進去湯圓里的。水煮之後,一部分棕糖融化成蜜水,另一部分還保留著原來的模樣。椰絲是沒有味道的,散髮濃郁的椰子清香;椰絲的無味中和了一部分棕糖的甜蜜,入口的滋味更加曼妙。只可惜,這份甜品對於愛吃糖的我而言,還是太甜了。高棉人也是很喜歡吃甜食的。 另外,在市區隨處可見賣烤米蕉的,和賣用米蕉葉包裹的糯米飯。烤米蕉的外皮酥香,很像烤地瓜的香氣。咬下去的口感也是比較特別的,又糯又甜。飽腹感還是比較強的。第二天去買糯米飯的時候,一位熱情的小姐姐告訴我,烤米蕉在當地叫做“take 昂”,而那個米蕉葉包裹的叫做“昂so 昂m” 在龍蟠神廟外買的本地玉米。是國內普通的糯玉米口感,但是卻跟水果玉米一樣甜。 他們的香蕉煎餅和 泰國 的有點不一樣,這裡的煎餅是用捲起來的。 個人比較喜歡牛油果冰沙,再來就是椰子冰沙。
不加糖的冰沙其實都沒有那麼好喝了,但是椰子冰沙有本身椰子的清香和淡淡的甜味。 當地的炸丸子。因為每天都有水果冰沙伺候著,所以看到當地的湯麵一點興趣都沒有……
一般丸子會跟粉面一起買。他們的炸丸子,底下都會放小青瓜之類的素菜。
其實,我是衝著大蟹肉棒才去買炸丸子的。其中有一些丸子的味道,和國內也沒什麼差別。 看著攤子,覺得像肉夾饃,然而實物卻一點兒也不沾邊。外皮口感酥脆,內里的素菜比較新鮮多汁,整體還可以。 ↑吳哥寺 在小吳哥木板橋邊買的棕櫚汁~ 路邊攤食物的價格,每家店價格都不同。讓我無奈的是,我感覺也是店家自己隨便定的。有的路邊攤會出示菜單,有的不會。同一條路,同一份食物,同樣的材料,僅隔幾家店,價格卻會差1~3倍。
我個人比較喜歡當地炒麵的醬料和牛肉丸子!但是每家攤子的做法都是不大一樣的……
途中為巴空寺(Bakong)。因為洛雷寺(Lolei)在重建,所以無緣一見了。
一進入巴空寺範圍,我先是被一旁靜靜生長的釋迦所吸引,小巧玲瓏,特別可愛。
繼而,被怒放的鮮花所吸引,有粉白相間的三角梅,耀眼的黃嬋,景緻的小朵 鳳凰 花。
目之所及都是盛開的花朵,耳畔緩緩傳來動聽的聲音。 那天籟之音,源來自於巴空寺旁的廟宇。
該廟宇有色彩豐富,畫風奇特的圖案,屋頂的風鈴隨風發出悅耳的聲音。
走近一看,才發現那風鈴的鈴是一片精巧的菩提葉。 羅洛寺群中的第二大建築,神牛寺。 因為有兩天中午都在景點就餐,所以失去了兩次回市區吃好料的機會……在此建議朋友們不要嫌麻煩,中午最好回市區吃(外圈可不回)。景點周邊的餐廳,不僅貴而且難吃(價格約為市區的三~四倍)。
我們每天都會去pub street、old market、night market、以及Lucky Mall閑逛。雖然做了攻略,但我並沒有把網友們列舉的“必吃”都吃個遍。每個人都有自己的口味,自己喜歡的才是最好的。對於旅行中的飲食,我更青睞於當地的特色,想要融入當地人的生活。在老市場沿河的路邊,每到傍晚便會有攤販擺攤。(其實就是路邊攤!)對於做了攻略卻沒有去吃的餐廳,我也只能表示,我只有一個胃,真的吃不下啦!
在比較有名的高棉廚房點了高棉餃子,很意外的餃子。餃子裡面有三種不同的餡:韭菜、芋頭、綠豆沙。外皮的口感就像糯米糍,偏硬一些。整體口感無功無過,只是覺得比較特別。後來在 胡志明市 酒店的早餐也吃過類似的“餃子”,只是做得更加小巧一些。
當地有很多水果,路邊就有很多賣榴蓮的攤子(榴蓮都是 泰國 產的)。偶爾可以看到賣菠蘿蜜的,可惜六月的菠蘿蜜並沒有特別的香甜。在Lucky Mall里有很多水果,價格也不貴。我在Lucky Mall里買過紅毛丹和芒果,這個季節的芒果很好吃,紅毛丹的味道比較一般~
為了儘量多喝點當地的fruit shake,每次渴了都會買,然而最終還是沒有把想喝的口味喝一遍。其實,水果冰沙之所以好喝,不僅是因為水果新鮮,還是因為加了很多糖!我點過no sugar的,就真的沒有那麼好喝了,甜蜜是毒藥呀~ 從女皇宮出來時,在停車場附近看到賣當地美食的大媽。一種是用米蕉葉包裹糯米,糯米裡面再包裹芭蕉,之後清蒸的食物(在市區也有買過);另一種上面撒著椰絲,一顆一顆圓圓的,像湯圓,十分小巧,一份2000瑞爾。問過司機這種甜品的名字,司機只知道當地語言怎麼說(哈哈)。類似湯圓的顆粒,是糯米做成的,Q彈可口,裡面包裹著棕糖。在製作時,這裡的棕糖是整塊放進去湯圓里的。水煮之後,一部分棕糖融化成蜜水,另一部分還保留著原來的模樣。椰絲是沒有味道的,散髮濃郁的椰子清香;椰絲的無味中和了一部分棕糖的甜蜜,入口的滋味更加曼妙。只可惜,這份甜品對於愛吃糖的我而言,還是太甜了。高棉人也是很喜歡吃甜食的。 另外,在市區隨處可見賣烤米蕉的,和賣用米蕉葉包裹的糯米飯。烤米蕉的外皮酥香,很像烤地瓜的香氣。咬下去的口感也是比較特別的,又糯又甜。飽腹感還是比較強的。第二天去買糯米飯的時候,一位熱情的小姐姐告訴我,烤米蕉在當地叫做“take 昂”,而那個米蕉葉包裹的叫做“昂so 昂m” 在龍蟠神廟外買的本地玉米。是國內普通的糯玉米口感,但是卻跟水果玉米一樣甜。 他們的香蕉煎餅和 泰國 的有點不一樣,這裡的煎餅是用捲起來的。 個人比較喜歡牛油果冰沙,再來就是椰子冰沙。
不加糖的冰沙其實都沒有那麼好喝了,但是椰子冰沙有本身椰子的清香和淡淡的甜味。 當地的炸丸子。因為每天都有水果冰沙伺候著,所以看到當地的湯麵一點興趣都沒有……
一般丸子會跟粉面一起買。他們的炸丸子,底下都會放小青瓜之類的素菜。
其實,我是衝著大蟹肉棒才去買炸丸子的。其中有一些丸子的味道,和國內也沒什麼差別。 看著攤子,覺得像肉夾饃,然而實物卻一點兒也不沾邊。外皮口感酥脆,內里的素菜比較新鮮多汁,整體還可以。 ↑吳哥寺 在小吳哥木板橋邊買的棕櫚汁~ 路邊攤食物的價格,每家店價格都不同。讓我無奈的是,我感覺也是店家自己隨便定的。有的路邊攤會出示菜單,有的不會。同一條路,同一份食物,同樣的材料,僅隔幾家店,價格卻會差1~3倍。
我個人比較喜歡當地炒麵的醬料和牛肉丸子!但是每家攤子的做法都是不大一樣的……