波士頓吃龍蝦

波士頓 龍蝦在國人眼裡是一個美味所在，我也很認同。所以這次 波士頓
行，正巧早班機，特意不吃早飯，下機後直奔昆西市場。龍蝦捲、海鮮湯，再要一隻熱煮的波龍，波龍還配一個甜玉米，吃的心滿意足。因為是周末，昆西市場非常熱鬧，空氣里瀰漫著各種食物的香味。人多到我們找不到可以坐下的位置，站著狼吞虎咽的幹掉了美食。覺得不過癮，加上晚餐沒有預約到嚮往的網紅餐廳，決定繼續昆西市場。不止是龍蝦好吃😋，更因為價格實惠。晚上的昆西市場依然人滿為患，但是我們找到了可以坐下的小桌子。龍蝦是拆解好的，吃起來很方便。放眼望去，吃龍蝦的好像只有
亞洲 人， 美國 人更中意披薩、炸雞。第二天的晚餐，終於約到了 波士頓 的百年老店：Union Oyster
House。之前某天刷到一個小視頻，有位博主介紹了這家店，於是就心心念念起來。這家店是自由之路的地標之一，也接待過諸多名人。在大眾點評上有不少網友的良好評價。就是很難約，也可能是周末。點了幾個推薦菜，沒有踩雷的。餐前贈送的玉米麵包，口感像蛋糕，很美味。牡蠣、龍蝦都是必點的，該店的特色就是新鮮，號稱都是當天的海鮮。龍蝦做法和昆西市場差不多，水煮的，配一小瓣檸檬，蘸料是微鹹的黃油汁，肉質Q彈鮮美。畢竟在餐館，服務阿姨給我們發了一人一個圍兜，還有很多乾濕紙巾。但是這邊的龍蝦需要自己拿鉗子拆解。大快朵頤之後，在飯店的玻璃缸里發現了寶貝，兩隻紅色的龍蝦，乍一看以為是煮熟的呢。據介紹，每3千萬隻的龍蝦里會有一隻橘色龍蝦，而飯店里居然有兩隻。說良心話，以這家店的名氣和菜品質量，價格還算良心的。龍蝦是市場價，按大小計價；主菜的價位大概在35-40刀之間。但是餐館用餐要支付小費，現在的小費是比較高的，分18%、20%、25%，根據服務品質選一檔支付。這樣一來，如果不講究環境，昆西市場吃龍蝦是最爽的了。