吃貨眼裡的大馬 | 食在檳城，浪在蘭卡威
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其實，我是不想曝光這家炒粿條的！雖然老爺爺已經夠紅了，很多旅游博主都有推薦過他家炒粿條，但是他本人也說過不想再被人推薦了，忙不過來！
當天我去的體驗也是如此。老爺爺真是全程親力親為，70多歲了，我在等粿條和吃完的2、3小時里，他就沒有休息過，一直在炒，因為老爺爺堅持每份粿條都要單獨炒、單獨下料，一次不會炒一大鍋，這樣調料沒法和粿條充分融合。看著老人家這麼大年紀還一直站著辛苦的超粿條真是覺得他很辛苦，不過做出來的美食能讓食客幸福，覺得好吃，老爺爺也很開心吧，這也可能是他能一直堅持幹下去的原因吧。
老爺子的炭火炒粿條非常香，炭火味十足，雖然不是說頂級美味，不過就是那口炭火香，也值得排1小時隊了。很多當地人也在排隊，聽旁邊一個大馬大叔介紹，這家炒粿條他從小吃到大了，味道一直那麼好，我感覺老爺爺如果年紀再大點可能就做不來了，太累人了，還是蠻可惜的。
Tips：
如果不想排隊，不忍熱，建議還是別去。我是下午一點到的，非旺季，非繁忙時段，前面有10個人左右在排，也等了1小時+，排隊的地方很熱，還會被煙熏，不能接受的建議還是別去啦。
如果點的話，建議每人點一盤大份的，其實也蠻小的，一個女生完全吃得完。喜歡吃辣的，可以讓加辣，個人感覺加辣比原味更香哦。
時間：
早上11時至傍晚7時，星期天休息
（其實是賣完就收攤的，建議還是中午去啦。）
地址：
82, Jalan SiamGeorge Town, 10400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
（在google搜不到店名，大概就是這個位置，看到很多人排隊就對了。以前老爺子是在街口擺攤的，現在搬進店面了，可以坐在店裡面，吹著風扇吃。）
