大不列顛不大 | 伯明翰
今天要介紹的是我在讀研期間最常去的 大城 市—— 伯明翰 。
先百科腔介紹下城市背景吧。 伯明翰 位於 英格蘭 中部，是全世界最大的金屬加工地區，因汽車製造業規模而享有“ 英國 底特律 ”的美譽。
“社會學”人說到 伯明翰 ，還不得不提在近代西方學術界占據重要地位的 伯明翰 學派。想當年本科老師常在課堂上提起的亞文化研究、工人階級研究，可能就是我和 伯明翰 最初的淵源。
作為 英國 第二 大城 市， 伯明翰 的地位有點尷尬，論國際地位比不過 倫敦 ，論知名度、城市形象又比不過“老三” 曼徹斯特 。
不過，這絲毫不會影響它在我心中的好感度。
比起 倫敦 的陰晴不定和曼城的陰冷，我更喜歡 伯明翰 的明媚，因為我從未在陰雨天氣拜訪過這座城市，神奇的很！關鍵是我還在這座城市追星 成功 ，看了此生第一場westlife的演唱會。從此， 伯明翰 在我心中占據了獨一無二的地位。
雖然與考村和之前寫的幾個 英國 小鎮相比， 伯明翰 好玩的地方就多了。在眾多熱門景點中，給我留下深刻印象的還得是這些：
1\. 童話世界：Cadbury World
你看過電影《查理的巧克力工廠》嗎？如果看過，你一定不會忘記那個神奇的造夢樂園——旺卡巧克力工廠。
其實，旺卡巧克力工廠的原型就是位於 伯明翰 Bournville地區的吉百利巧克力工廠（即現在的主題公園Cadbury World）。
作為 英國 國民品牌，吉百利創立於1824年，是 英國 歷史最悠久的巧克力品牌，也是全球第一大糖果公司。
我們小時候吃的怡口蓮太妃糖就是吉百利的。
1990年，吉百利把 伯明翰 工廠改造成了一個主題公園，一部分當然是用於品牌宣傳， 比如 游客可以聽到吉百利公司的歷史介紹，重溫過去幾十年吉百利經典廣告。
作為主題公園，Cadbury World也帶有一定科普屬性和趣味性的。
游客可以親自參觀巧克力的生產線，還能用巧克力液在互動專區塗鴉寫字，在展館中還有用巧克力做的高跟鞋、手提包、動物、皇冠、 倫敦 奧運場館等模型，還能免費吃到吉百利巧克力。
這對於甜食控的 英國 人來說，簡直不要太幸福！
不過，我最喜歡的部分還是乘坐隧道覽車，在光怪陸離的巧克力世界里遨游，那新奇的感覺不亞於查理初入旺卡巧克力工廠探險。
說到打造主題公園， 美國 人顯然更擅長，保守的 英國 人也只有學習的份兒。
不過，不管是火遍全球的迪士尼、環球影城，還是不太出圈的Cadbury World，它們都承包了人們的歡笑，用虛擬的甜代替現實的苦，讓人短暫地在夢裡逗留一下。
難怪同行的朋友跟我說，這次 伯明翰 之行是她在 英國 最開心的一次旅行，我想這多半歸功於Cadbury World強大的造夢能力吧。
2\. 維多利亞 廣場上的“刀天使”
說完了現代的大IP，我們也不能忘了 伯明翰 的歷史文化IP—— 維多利亞 廣場。
毫不誇張的說， 維多利亞 廣場是 伯明翰 正中心，整座城市圍繞這裡四散開來，主幹道New Street、Paradise Street和Colmore Row也在此交匯。
維多利亞 廣場被稱為議會大廈廣場，1901年為 維多利亞 女王而建的雕像揭幕改用目前的名字，誰知女王12天后便去世了。
伯明翰 市政廳、議會大廈、 伯明翰 博物館與藝術館、 倫敦 大本鐘的孿生兄弟——大 布魯姆 鐘（據說兩個鐘一起敲響）均坐落於該廣場上。
我們當時也參觀了 伯明翰 博物館與藝術館，博物館內不僅收藏了 英國 維多利亞 畫作和雕塑，還有 印度 、 埃及 等遠東地區以及 拉丁美洲 的珠寶和考古發現，值得一看。
在離 維多利亞 廣場不遠處，佇立著 伯明翰 新地標—— 伯明翰 圖書館。它目前是 歐洲 最大的公共圖書館，並擁有全球第二大莎士比亞著作收藏。
不過，我今天重點介紹的不是這些建築，因為基本在每個 英國 城市都能找到它們。
正當我和朋友在享受 維多利亞 廣場上的好天氣時，一座高達8.2米的天使闖入我的視線，這種身高的絕對懸殊嚇了我一跳。
走近看，才發現這尊雕塑暗藏玄機：原來這是一個由上萬把刀具熔鑄而成的巨型天使。
由於第一眼看到時過於震撼，我立即在網上查了這尊雕塑的背景資料，細節更令人震驚。
這尊雕塑名為“刀天使”，是 英國 鐵器中心的藝術家Alfie Bradley用多達10萬把的刀具拼搭而成的。天使的身體、翅膀部分用的是完整的小刀，但臉和雙手則是由刀具融化後鑄成的。
天使雙手向上托起，寓意Save a life（拯救一條生命）。
其實，“刀天使”誕生的背後還有千千萬萬個悲劇的故事。
Alfie Bradley使用的這10萬把刀具，一部分來源於 英國 各地警察局繳獲的刀具，還有一部分則來自 英國 警察局在街頭設立的“武器回收箱”。
這些武器回收箱的設立，是因為 英國 僅僅 西米德蘭茲 郡一個地方，平均每周就會發生55起刀槍暴力事件，幾乎每三個小時一次。
為了減少刀槍暴力犯罪，警方鼓勵居民將具有一定危險性的刀具、槍支投入到回收箱里，再由警方統一銷毀。
為了表達對受害者的同情，呼籲反對刀具犯罪，Alfie Bradley在每把刀上都刻有受害者的名字。
2018年，Alfie Bradley帶著“刀天使”開始了全國巡迴演出，並於2019年5月來到了 伯明翰 ，恰好被旅行中的我們偶遇上了。
嚴格意義上來講，“刀天使”並不屬於 伯明翰 ，但它卻構成了我最 伯明翰 最深的記憶。在路上，遇見與反思，可能也是旅行的意義吧。
3\. 包容之城
雖然 伯明翰 的國際化不比大熔爐 倫敦 ，但它仍以其文化包容性和多元化著稱。
根據2001年的統計， 伯明翰 三成（29.7%）人口不是白種人，有許多從 加勒 比地區、 南亞 和 愛爾蘭 來的移民，是 牙買加 以外 牙買加 黑人基督教徒最多的地區。
每年春天， 愛爾蘭 人的“聖·帕特裡克”節的在 伯明翰 的游行規模僅次 於都 柏林 ，為 歐洲 第二。
深受移居此地的克什米爾人影響， 伯明翰 當地還誕生了改良版的印巴風味美食Birmingham Balti，也就是我們熟知的英式咖喱。
Balti在 印度 語中意為“吊桶”，其實是一種帶把手的圓底鍋，這道菜作法簡單、味道辛辣。
作為 中國 人，我們最關心的當然是每個城市的華人文化圈—— 中國 城，這樣可以在思念家鄉美食的時候，美美地吃上一頓地道的 中國 菜。
伯明翰 的 中國 城位於赫斯特街地區。和 倫敦 、 利物浦 不同， 伯明翰 的 中國 城興起得相當晚。
伯明翰 大學文化研究和社會學系教師Dr. David Parker介紹：”1945年之前， 伯明翰 市的華人很少。隨後從1951年的200人左右增長到1991年創記錄的3315人”。
直到1980年代，赫斯特街地區才正式被稱為“ 中國 城”，隨著90年代華人在本地區的影響力越來越大，才慢慢形成規模，擁有了大批酒吧、 亞洲 餐廳和超市。
我們經常從 考文垂 坐半小時的火車，到 伯明翰 中國 城吃火鍋、在中超買中式調料。
在靠近 中國 城的Holloway Circus處，有一座12米高的石雕寶塔。
寶塔高12米，是 英國 華人首富葉煥榮送給 伯明翰 的，他本人就是 英國 最大的中超榮業行的創始人。
關於 英國 華人的奮鬥史，我會在後面的 利物浦 特輯里展開說說。
說到 英國 各地的 中國 城，我和朋友經常會吐槽它們的外觀，通常都是圖片展示的這種大紅大綠仿古建築，這要是放在國內早就被評為醜陋建築了。
哎~西方人對 中國 的看法依然停留在這種刻板印象中，這麼多年絲毫沒有變過，不知道是誰的不幸。
先百科腔介紹下城市背景吧。 伯明翰 位於 英格蘭 中部，是全世界最大的金屬加工地區，因汽車製造業規模而享有“ 英國 底特律 ”的美譽。
“社會學”人說到 伯明翰 ，還不得不提在近代西方學術界占據重要地位的 伯明翰 學派。想當年本科老師常在課堂上提起的亞文化研究、工人階級研究，可能就是我和 伯明翰 最初的淵源。
作為 英國 第二 大城 市， 伯明翰 的地位有點尷尬，論國際地位比不過 倫敦 ，論知名度、城市形象又比不過“老三” 曼徹斯特 。
不過，這絲毫不會影響它在我心中的好感度。
比起 倫敦 的陰晴不定和曼城的陰冷，我更喜歡 伯明翰 的明媚，因為我從未在陰雨天氣拜訪過這座城市，神奇的很！關鍵是我還在這座城市追星 成功 ，看了此生第一場westlife的演唱會。從此， 伯明翰 在我心中占據了獨一無二的地位。
雖然與考村和之前寫的幾個 英國 小鎮相比， 伯明翰 好玩的地方就多了。在眾多熱門景點中，給我留下深刻印象的還得是這些：
1\. 童話世界：Cadbury World
你看過電影《查理的巧克力工廠》嗎？如果看過，你一定不會忘記那個神奇的造夢樂園——旺卡巧克力工廠。
其實，旺卡巧克力工廠的原型就是位於 伯明翰 Bournville地區的吉百利巧克力工廠（即現在的主題公園Cadbury World）。
作為 英國 國民品牌，吉百利創立於1824年，是 英國 歷史最悠久的巧克力品牌，也是全球第一大糖果公司。
我們小時候吃的怡口蓮太妃糖就是吉百利的。
1990年，吉百利把 伯明翰 工廠改造成了一個主題公園，一部分當然是用於品牌宣傳， 比如 游客可以聽到吉百利公司的歷史介紹，重溫過去幾十年吉百利經典廣告。
作為主題公園，Cadbury World也帶有一定科普屬性和趣味性的。
游客可以親自參觀巧克力的生產線，還能用巧克力液在互動專區塗鴉寫字，在展館中還有用巧克力做的高跟鞋、手提包、動物、皇冠、 倫敦 奧運場館等模型，還能免費吃到吉百利巧克力。
這對於甜食控的 英國 人來說，簡直不要太幸福！
不過，我最喜歡的部分還是乘坐隧道覽車，在光怪陸離的巧克力世界里遨游，那新奇的感覺不亞於查理初入旺卡巧克力工廠探險。
說到打造主題公園， 美國 人顯然更擅長，保守的 英國 人也只有學習的份兒。
不過，不管是火遍全球的迪士尼、環球影城，還是不太出圈的Cadbury World，它們都承包了人們的歡笑，用虛擬的甜代替現實的苦，讓人短暫地在夢裡逗留一下。
難怪同行的朋友跟我說，這次 伯明翰 之行是她在 英國 最開心的一次旅行，我想這多半歸功於Cadbury World強大的造夢能力吧。
2\. 維多利亞 廣場上的“刀天使”
說完了現代的大IP，我們也不能忘了 伯明翰 的歷史文化IP—— 維多利亞 廣場。
毫不誇張的說， 維多利亞 廣場是 伯明翰 正中心，整座城市圍繞這裡四散開來，主幹道New Street、Paradise Street和Colmore Row也在此交匯。
維多利亞 廣場被稱為議會大廈廣場，1901年為 維多利亞 女王而建的雕像揭幕改用目前的名字，誰知女王12天后便去世了。
伯明翰 市政廳、議會大廈、 伯明翰 博物館與藝術館、 倫敦 大本鐘的孿生兄弟——大 布魯姆 鐘（據說兩個鐘一起敲響）均坐落於該廣場上。
我們當時也參觀了 伯明翰 博物館與藝術館，博物館內不僅收藏了 英國 維多利亞 畫作和雕塑，還有 印度 、 埃及 等遠東地區以及 拉丁美洲 的珠寶和考古發現，值得一看。
在離 維多利亞 廣場不遠處，佇立著 伯明翰 新地標—— 伯明翰 圖書館。它目前是 歐洲 最大的公共圖書館，並擁有全球第二大莎士比亞著作收藏。
不過，我今天重點介紹的不是這些建築，因為基本在每個 英國 城市都能找到它們。
正當我和朋友在享受 維多利亞 廣場上的好天氣時，一座高達8.2米的天使闖入我的視線，這種身高的絕對懸殊嚇了我一跳。
走近看，才發現這尊雕塑暗藏玄機：原來這是一個由上萬把刀具熔鑄而成的巨型天使。
由於第一眼看到時過於震撼，我立即在網上查了這尊雕塑的背景資料，細節更令人震驚。
這尊雕塑名為“刀天使”，是 英國 鐵器中心的藝術家Alfie Bradley用多達10萬把的刀具拼搭而成的。天使的身體、翅膀部分用的是完整的小刀，但臉和雙手則是由刀具融化後鑄成的。
天使雙手向上托起，寓意Save a life（拯救一條生命）。
其實，“刀天使”誕生的背後還有千千萬萬個悲劇的故事。
Alfie Bradley使用的這10萬把刀具，一部分來源於 英國 各地警察局繳獲的刀具，還有一部分則來自 英國 警察局在街頭設立的“武器回收箱”。
這些武器回收箱的設立，是因為 英國 僅僅 西米德蘭茲 郡一個地方，平均每周就會發生55起刀槍暴力事件，幾乎每三個小時一次。
為了減少刀槍暴力犯罪，警方鼓勵居民將具有一定危險性的刀具、槍支投入到回收箱里，再由警方統一銷毀。
為了表達對受害者的同情，呼籲反對刀具犯罪，Alfie Bradley在每把刀上都刻有受害者的名字。
2018年，Alfie Bradley帶著“刀天使”開始了全國巡迴演出，並於2019年5月來到了 伯明翰 ，恰好被旅行中的我們偶遇上了。
嚴格意義上來講，“刀天使”並不屬於 伯明翰 ，但它卻構成了我最 伯明翰 最深的記憶。在路上，遇見與反思，可能也是旅行的意義吧。
3\. 包容之城
雖然 伯明翰 的國際化不比大熔爐 倫敦 ，但它仍以其文化包容性和多元化著稱。
根據2001年的統計， 伯明翰 三成（29.7%）人口不是白種人，有許多從 加勒 比地區、 南亞 和 愛爾蘭 來的移民，是 牙買加 以外 牙買加 黑人基督教徒最多的地區。
每年春天， 愛爾蘭 人的“聖·帕特裡克”節的在 伯明翰 的游行規模僅次 於都 柏林 ，為 歐洲 第二。
深受移居此地的克什米爾人影響， 伯明翰 當地還誕生了改良版的印巴風味美食Birmingham Balti，也就是我們熟知的英式咖喱。
Balti在 印度 語中意為“吊桶”，其實是一種帶把手的圓底鍋，這道菜作法簡單、味道辛辣。
作為 中國 人，我們最關心的當然是每個城市的華人文化圈—— 中國 城，這樣可以在思念家鄉美食的時候，美美地吃上一頓地道的 中國 菜。
伯明翰 的 中國 城位於赫斯特街地區。和 倫敦 、 利物浦 不同， 伯明翰 的 中國 城興起得相當晚。
伯明翰 大學文化研究和社會學系教師Dr. David Parker介紹：”1945年之前， 伯明翰 市的華人很少。隨後從1951年的200人左右增長到1991年創記錄的3315人”。
直到1980年代，赫斯特街地區才正式被稱為“ 中國 城”，隨著90年代華人在本地區的影響力越來越大，才慢慢形成規模，擁有了大批酒吧、 亞洲 餐廳和超市。
我們經常從 考文垂 坐半小時的火車，到 伯明翰 中國 城吃火鍋、在中超買中式調料。
在靠近 中國 城的Holloway Circus處，有一座12米高的石雕寶塔。
寶塔高12米，是 英國 華人首富葉煥榮送給 伯明翰 的，他本人就是 英國 最大的中超榮業行的創始人。
關於 英國 華人的奮鬥史，我會在後面的 利物浦 特輯里展開說說。
說到 英國 各地的 中國 城，我和朋友經常會吐槽它們的外觀，通常都是圖片展示的這種大紅大綠仿古建築，這要是放在國內早就被評為醜陋建築了。
哎~西方人對 中國 的看法依然停留在這種刻板印象中，這麼多年絲毫沒有變過，不知道是誰的不幸。
