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自由是上帝賜給人類最大的幸福之一-西班牙葡萄牙游記

西班牙自助遊攻略
↑西班牙 米哈斯 白色建築群分佈在海拔428米高的山巒上,被稱之為 “白色小鎮”、“浪漫小鎮”、“ 地中海 邊的一顆明珠”, 西班牙 “十大風情萬種特色小鎮“ 米哈斯 名列其中 ,值得一提的是 米哈斯 還是世界著名畫家畢加索的家鄉。
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↑西班牙 地中海 沿岸的各個小鎮都是白色的,為什麼唯獨 米哈斯 奪人眼球呢?據介紹,一是純度高,所有 米哈斯 建築不管是民居還是政府機關都必須塗成白色,而無一例外,二是整體美,單看一棟房子, 米哈斯 任何一套房子都沒有出彩的地方,但 米哈斯 靠的是整齊劃一,靠團隊創造了美感,三是鮮花點綴美,有土必栽花,無土盆栽花, 米哈斯 家家陽臺上,牆壁上幾乎見縫插針擺滿了盆花,把小鎮裝飾得如節日一般,鮮花彰顯了這裡的居民非常熱愛生活,非常善於生活。
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↑西班牙 世界最小的聖母教堂佩爾聖母禮拜堂。根據傳說,當地的幾個小孩子在一隻鴿子的引領下,發現了隱藏在舊城堡城牆里長達幾個世紀的聖母像。當年聖像被隱藏起來是為了不讓它落入統治 安達盧西亞 長達八個世紀之久的阿拉伯人手中。
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↑西班牙 這是16世紀的修道士在山岩上鑿出的洞窟,供奉著小鎮的守護聖母-佩爾聖母像,禮拜堂附近的瞭望台是俯瞰小鎮風光的最佳地點,“面朝大海,春暖花開”,這是詩人海子對世界 和美 景的祝福,遠眺久聞 大名 的 地中海 , 心曠神怡。
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↑西班牙 米哈斯 被稱 “驢城”,驢子是城市的標誌,在鎮中心廣場上有一座驢銅像供人照相,說起驢車還有一段歷史淵源,在遙遠的過去還沒有公路和汽車,人們是靠騎驢子往返於 地中海 和小鎮之間,如今以車代步,但聰明的 米哈斯 人把騎驢轉化為了旅游項目,既保留了傳統習俗,又增加了可觀的經濟收入。
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↑西班牙 駛離 米哈斯 進入 馬拉加 的過程就像從一處與世隔絕的寧靜 桃源 奔赴一座摩登現代的陽光都市一般。陽光、港口、人流、大街,熙熙攘攘的城市面貌和畢加索的名聲早已讓這座海濱度假城市聞名遐邇。南 方城 市總有些北方沒有的特質,讓人覺得放鬆與休閑。
馬拉加 位於 西班牙 南部海岸,是 西班牙 第二大 地中海 港口,年平均氣溫23度,氣候宜人。
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↑西班牙 這個小城市,營造了一個友好、溫馨的環境。這裡遍佈著歷史遺跡,從3世紀的古 羅馬 圓形劇場,6世紀的穆斯林城堡,到8世紀的清真教堂。最吸引人的部分,還是畢加索博物館。 馬拉加 是畢加索的故鄉,在博物館中,人們可以欣賞到這位偉大畫家眾多著名的早期作品。諾貝爾文學獎得主阿萊桑德曾贊譽這片美麗的地方是“天堂般的城市”。
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↑西班牙 據說這裡被稱為 歐洲 的 夏威夷 。全年陽光燦爛,你要來時碰上下雨那可以去買彩票,很幸運,我們碰到了。這裡十分適合養老,不適合年輕人生活,因為這裡慵懶散漫的生活節奏很容易消磨鬥志。如果時間充裕,可以多待兩天,是一個很成熟的旅游城市。
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↑西班牙 旁邊是 地中海 ,對面 摩洛哥 ,太陽出來海是蔚藍色, 據說 俄羅斯 有錢人最喜歡這裡,原因是這裡不像 巴塞羅那 那麼熱鬧,也不像北部那麼冷清,一切都剛剛好。
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↑西班牙 火腿中的戰鬥腿,要數 西班牙 的火腿了,那可是國寶級美食。國寶的特點除了美味,那就是貴了。一隻最高品質的伊比利亞黑蹄火腿,國際市場上的價格為500—2700歐元,國內的價格大概在2萬—3萬元人民幣左右。也就是說,一兩火腿需要200塊錢左右。它不像別的肉一樣,按盤、按盒、按斤或按包計價, 西班牙 的火腿,價格是按照多少克來算的。 西班牙 火腿為什麼那麼貴?究其根源,是出在豬身上。在 西班牙 ,90%的火腿是 塞拉 諾火腿,這是一種由白蹄豬製成的火腿。這種吃飼料長大的豬只需三四個月就能長成,腌制與風乾的生產周期也很快,價格實惠,是 西班牙 人日常餐桌的常備。而國人印象中的 西班牙 火腿,其實是餘下那10%里的伊比利亞火腿。伊比利亞火腿的特點是比 塞拉 諾火腿有更多的油脂,另外它的鹽漬也更好,豬的養殖方式也更自由。不是每一隻伊比利亞豬都有幸獻出後腿,並製成伊比利亞火腿的,在法定產區,只有血統純度75%以上的伊比利亞豬才有“獻腿”資格。它們整天在鄉村散步,呼吸新鮮空氣,只喝純天然乾凈的泉水。而且平均每天要在橡樹覆蓋的山坡上行走14公里,全年都能自由奔跑走動,可以說是半野生的豬。豬如果運動得越多,能夠鍛煉腿部肌肉,因此腿部的肉質更好,口感更緊致。4個月的橡果喂養期中它們只吃橡果,這些橡果會給它們的肉帶來獨特的味道和香氣。橡果本身富含油酸,有益健康。
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↑西班牙 如果你花兩萬塊錢買下一條豬腿,那麼你是不會自己動手切著吃的。因為憑咱們那粗細不均的刀工,簡直就是暴殄天物。這時候,你需要一名“火腿切割師”,因為這是一個長達5年製作過程的最後一步
怎麼切割火腿,怎麼對待火腿,怎麼擺盤,這些因素最後都會影響到品嘗火腿的人。新鮮的火腿肉被切成難以置信的薄片,脂肪足夠柔軟,可以在口中融化。臀部附近的肉細膩有黃油味,豬蹄部位的肉則有甜味和堅果味。腳踝細的豬肉質更好,因為代表它運動量大、全是肌肉。在嘴裡反覆咀嚼,用嘴裡的溫度去溫暖油脂,然後所有都融為一體,味覺的爆發,你在吃火腿的時候汗毛都會豎起來。生吃就是它的最佳打開方式、最多就麵包一起吃。任何作料的添加都是一種多餘,費力不討好。
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↑西班牙 (照片並不是5J火腿)國人熟知的5J火腿,是頂級伊比利亞火腿的代名詞。5代表5項重要要求:100%的伊比利亞純種黑豬、源自哈武戈鎮、使用橡木果喂養並且在橡木園自由放養、採用傳統工藝加工和儲藏、全過程由哈武戈火腿製作大師監控。豬肉界的 勞斯 萊斯,絕非浪得虛名。製作周期通常要10年的時間。豬通過有機飼養長到170公斤屠宰水平大概要至少3年。它們只吃橡果、草和其他植物。新鮮的後腿會在鹽中埋上一個星期,然後洗凈,併在溫度受控的房間中懸掛上三個月,接下來會轉到一個通風的房間里,至少懸掛一年半。最後,火腿還要進地下室,繼續儲藏個四到五年。黑標火腿製造商5J用140年時間,證明瞭自己對伊比利亞火腿的忠誠。就像他們的負責人說的那樣“我們沒法想生產多少火腿就生產多少。因為我們做的決策,通常只能在5年後看到結果。”正是這樣有著滿滿誠意的五年之約,才造就了伊比利亞火腿的頂級風味。我們說唯有美食不可辜負,這樣的美食確實值得期許。
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↑西班牙 西班牙 有油條吃。它的 西班牙 名字叫Churros。小店裝飾得簡單,人員也不嘈雜。沒過多會兒,每人一份的油條就端上來了。油條外觀除了在個頭上,其他和 中國 油條也沒有太大區別 ,但它最具特色的地方是:吃油條時需要蘸上濃濃香甜的熱巧克力,很濃稠如果到 西班牙 旅游,這絕對是不能錯過的特色小吃。
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↑西班牙 中國 人吃油條配豆漿, 西班牙 配熱濃巧克力,正確的享受 西班牙 油條配巧克力的食用方式是油條蘸巧克力:咬一口油條蘸一下巧克力......直至巧克力蘸完,或蘸完油條將剩下的熱巧克力一飲而盡。
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↑西班牙 員工的工作狀態很歡樂,骨子裡有一種 西班牙 人的慵懶和熱情。
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↑西班牙 閑逛中碰巧遇到了google排名第一的牛排館,是一家 阿根廷 烤肉。因為沒提前預約,已經做好了被拒之門外的準備。但很幸運,我們是今晚第一個在這裡用餐的客人。其實原因很簡單, 中國 人路過 西班牙 餐廳,通常會發現裡面一個人都沒有,冷冷清清。真不是因為他們窮吃不起飯, 西班牙 人再窮也會吃喝,錢每個月用光為止。是因為 中國 人吃飯比 西班牙 人通常早2個小時,所以晚飯 中國 人通常都是第一桌,快吃完了 西班牙 人開始陸續來了。所以很多好餐廳不用預約,只要在開門的時候去,也能吃到的。
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↑西班牙 菜單上的馬毛很精緻。
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↑西班牙 服務員們精力充沛,彬彬有禮,樂於助人,環境和氛圍完美。非常推薦。
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↑西班牙 這麼多牛肉在冷藏櫃,是不是看著就很有胃口。
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↑西班牙 西班牙 是全 歐洲 唯一一個有夜生活的國家,他們的生活整體比 中國 晚兩個小時。首先每天是上午茶,然後中午2點多開始吃午餐,工作到下午5點進行下午茶,平時晚上20點多吃晚餐,周末更是22點多開始晚餐。所以在 西班牙 ,周末晚上21點多出門才可能吃到好東西,太早不行。當地人如果請你吃飯,你如果20點到,多半會被餓死,大家得先聊天,21點多孩子先吃,22點多大人才開始吃,通常到凌晨才能吃完晚飯。

摩爾人的圓明園想要一次走遍 安達盧西亞 ?別鬧了,在這個面積排名 西班牙 老二的大區里,值得一去的地方多到讓人抓狂,再精挑細選也沒法不留遺憾。一個良心建議就是,先把最經典的三大旅游城市 塞維利亞 、 科爾多瓦 和 格拉納達 先逛上一圈。 塞維利亞 上面去過了,所以接下倆是後面兩個地方。
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↑西班牙 作為阿拉伯人在依比利亞半島上的最後一個王國的首都, 格拉納達 有一千多年的歷史,是 西班牙 最具有阿拉伯風情的地方,這裡的文化、飲食、建築都體現了伊斯蘭風格。 西班牙 語里, 格拉納達 就是石榴的意思, 格拉納達 的標誌也是石榴,街上隨處可見石榴樹,連石板路也用鵝卵石砌出石榴圖案。
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↑西班牙 來到 格拉納達 ,就必須得去阿爾罕布拉宮(Alhambra Palace),又名艾勒哈卜拉宮,是 西班牙 的著名故宮,為中世紀摩爾人在 西班牙 建立的 格拉納達 王國的王宮。“阿爾罕布拉宮”,阿拉伯語意為“紅堡”。為摩爾人留存在 西班牙 所有古跡中的精華,有“宮殿之城”和“世界奇跡”之稱。在這裡,你可以看到一個完全不同的 西班牙 ,感覺這裡不是 歐洲 ,而是一個真真切切的阿拉伯世界。
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↑西班牙 其實裡面有很多建築,是一個阿拉伯王宮的建築群,主要包括著名的奈斯爾王朝宮(Palacios Nazaries),西邊的城堡及守望塔,中部的帕塔爾花園和東邊的夏宮(Generalife)。其中奈斯爾王朝皇宮的游覽受時間限制,只能在票上規定時間內進入,游覽大致需要一個小時, 一天貌似限制3000人,票不太容易定。照片裡面的牆壁,是用墓地的石碑一個一個摞起來修築的,是不是有點恐怖。
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↑西班牙 下麵是個地窖,裡面可以存放大米,空間較大。
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↑西班牙 每一個磚頭圍起來的地方,那個時候都是一個個房間。阿 當年的摩爾人,正是從 非洲 ,跨過 直布羅陀 海峽,占領了這片毗鄰阿拉伯世界的 西班牙 的國土。這裡曾經是一座 羅馬 的軍事要塞,因此從 格拉納達 城遠眺山崖邊的城堡,只是一組封閉而粗糙的紅岩外牆。這座被世人忘記了許多年的廢墟,直到在400年後的13世紀,才在摩爾人統治者穆罕默德一世的整修下重見天日,而在當時,這片占據著 歐洲 領土的王國是: 格拉納達 酋長國(Emirate of Granada)。
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↑西班牙 這間能看出來是什麼嗎? 廁所。。。
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↑西班牙 裡面有個觀景平臺,從阿爾罕布拉宮遠眺 格拉納達 城和 格拉納達 大教堂