英倫親子|帶著魚丸去旅行~第六站:結婚十年 回到最初相遇的地方 延續日不落的愛戀。
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英式下午茶,實際算是一頓簡餐,並非僅僅喝茶而已。正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛,第一層放 三明 治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔;由下往上開始吃,由咸到甜。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油,吃完一口、再塗下一口。
普及一下關於英式下午茶的小知識:
1840年,第七世 貝德福德 公爵夫人安娜· 瑪利亞 ·羅素每天都會吩咐僕人在下午4點備好一個盛有黃油、麵包以及蛋糕的茶盤,因為她發現自己每天下午4點都會餓,而當時時興的晚餐時間是晚上8點。很快她發現這個新習慣令人欲罷不能,便邀請另一些女士來加入其中。
這種茶歇很快便成了當時的社會潮流。到了19世紀80年代,上流社會女性則會為了享用一頓下午茶而專門換上長禮服、手套以及帽子。
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