菲律賓美食推薦
同屬 亞洲 的 菲律賓 和 中國 一樣以米飯為主食，調味料簡單朴素，只用鹽、醬油、魚露、胡椒、番茄醬和蚝油等。烹飪方法以烤和炸為最普遍，口味偏甜偏油。誠然跟博大精深的 中國 菜比起來， 菲律賓 菜確實有點單調，但是也不乏幾款讓人印象深刻的代表作，今天就跟著南崎飽眼福瞭解幾款必點大餐，到了 菲律賓 再好好大快朵頤吧。
① Sisig
切碎的精肉丁和香油、洋蔥、大蒜、辣椒炒出來的下飯小菜，口味咸鮮，芳香四溢。若是吃不慣一般偏甜的 菲律賓 菜，可以試試這個。吃的時候趁熱，別等涼了就容易覺得膩，推薦搭配本地的啤酒，一個字，爽！
② Lechon
這個南崎以前介紹過， 菲律賓 國菜---烤乳豬。來 菲律賓 不吃lechon就像去 韓國 不吃烤肉一樣總是不完整的。炭火烤出的lechon皮最為鮮美，再抹上地道的甜醬不愛吃肉的也忍不住流口水了。人數少的時候可以跟店家要求劈幾片嘗嘗。
③ Kare-kare
牛肉和蔬菜混著花生醬燉出來的煮菜，味道非常奇特，沒有任何 中國 菜能和之相似，啥都不說了，來嘗嘗就知道了。
④ Sinigang
也是一個湯類，蔬菜和肉燉出的湯。但是口味偏酸。就像 中國 的西紅柿炒蛋一樣基本是所有 菲律賓 餐廳都有，配著白飯吃，很多人午餐就是這一個菜就飽了。放到各地略有不同，有的地方會放豬肉，有的地方放魚肉，還有的放蝦和雞肉。有心的同學可一比較下宿霧和 碧瑤 Sinigang有啥區別。 ⑤ Adobo
有點像 上海 紅燒肉的，不同的是雞肉、豬肉一起紅燒。這也是 菲律賓 代表料理之一，思念家鄉的同學可以來體驗下Adobo。
想瞭解更多，快聯繫我們吧。
文章來自南崎官網： https://www.nanqi.org/info/news/353.html
聯繫微信：nanqi0061
① Sisig
切碎的精肉丁和香油、洋蔥、大蒜、辣椒炒出來的下飯小菜，口味咸鮮，芳香四溢。若是吃不慣一般偏甜的 菲律賓 菜，可以試試這個。吃的時候趁熱，別等涼了就容易覺得膩，推薦搭配本地的啤酒，一個字，爽！
② Lechon
這個南崎以前介紹過， 菲律賓 國菜---烤乳豬。來 菲律賓 不吃lechon就像去 韓國 不吃烤肉一樣總是不完整的。炭火烤出的lechon皮最為鮮美，再抹上地道的甜醬不愛吃肉的也忍不住流口水了。人數少的時候可以跟店家要求劈幾片嘗嘗。
③ Kare-kare
牛肉和蔬菜混著花生醬燉出來的煮菜，味道非常奇特，沒有任何 中國 菜能和之相似，啥都不說了，來嘗嘗就知道了。
④ Sinigang
也是一個湯類，蔬菜和肉燉出的湯。但是口味偏酸。就像 中國 的西紅柿炒蛋一樣基本是所有 菲律賓 餐廳都有，配著白飯吃，很多人午餐就是這一個菜就飽了。放到各地略有不同，有的地方會放豬肉，有的地方放魚肉，還有的放蝦和雞肉。有心的同學可一比較下宿霧和 碧瑤 Sinigang有啥區別。 ⑤ Adobo
有點像 上海 紅燒肉的，不同的是雞肉、豬肉一起紅燒。這也是 菲律賓 代表料理之一，思念家鄉的同學可以來體驗下Adobo。
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