突尼斯

突尼斯之行

演刚(西安)
2019-10-04 22:11
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↑凱魯萬大清真寺

↑凱魯萬大清真寺大家一上午的參觀游覽，已經飢腸轆轆，午餐來到一家穆斯林風味餐廳，吃了此行中最好吃的突尼斯國菜，作為突尼斯首屈一指的國菜，couscous廣受當地人和國外游客的喜愛，是很多人嘗過之後都會念念不忘的特色菜餚。其實Couscous可以被認為是世界上最古老的菜餚之一。
他的起源能追溯到人類文明的早期，當時北非的牧師在傳教時，隨身攜帶著粗麵粉，需要時他們則將這些粗麵粉蒸好，配上些簡單的蔬菜，最後再上面澆些牛奶或烤化的黃油。這種簡單的做法則一直被流傳到了現在以致發展為如今各式各樣可滿足不同口味的國菜。

↑凱魯萬老城

↑凱魯萬老城我們帶著對穆斯林一無所知，離開聖城，用一個小時來到艾爾傑姆。這裡有艾爾傑姆鬥獸場El Jem Colosseum是目前世界上保存最完整的鬥獸場，是世界三大古羅馬鬥獸場之一，其規模僅次於古羅馬鬥獸場，但比羅馬的鬥獸場還要完整。建立在迦太基時代，在2世紀羅馬統治時期，逐漸壯大完善起來。福樓拜曾將它譽為“ 羅馬帝國在非洲存在的標誌和象徵”。在烈日下匆匆走了一個多小時，我一直爬到最高處。

離開鬥獸場，車程一個小時到達蘇塞，第三大城市，現有居民12.5萬。蘇斯具有悠久的歷史，公元前9世紀，腓尼基人就在這裡建立了繁榮的商行“哈突麥特”，其商業活動在迦太基和羅馬統治時期一直沒有間斷。阿拉伯人進入北非時，蘇斯已是一個重要城市，並以作為沿海防務的要塞，成為穆斯林遠征馬耳他、撒丁島、西西里島及歐洲南部的基地。蘇斯旅游業發達，既有保存完好的古城，又有得天獨厚、景色怡人的海濱，是突尼斯第二大海濱度假基地。沿海濱修建的各種星級飯店、賓館鱗次櫛比、風格不同、造型各異、錯落有致。每年有大批外國游客前來觀光游覽和度假。蘇斯每年吸引游客人數位居全國第二。我們來到一個港口，這是歐洲人，最喜歡的游艇港口，據說有人將自己的游艇就長期停放在這裡，因為費用便宜，我們只是隨便走走。