“中國胃”需要註意的北歐飲食攻略
【 芬蘭 當地的美食】
北歐 國家因為地處高緯度,當地人民的飲食習慣以及食材都和國內有一定的差距。主食以肉食、麵包、馬鈴薯為主,水果多是漿果類,像藍莓、草莓等。來一波 芬蘭 集市上的美食。 ↑芬蘭
有香煎各種魚類、馴鹿肉、雞肉做成的 漢堡 ,大愛三文魚堡。也可以買一整份的香煎三文魚,配上馬鈴薯和胡蘿蔔。大人吃一份有點兒撐。孩子得兩個人分一份。猜猜看這樣一份多少錢? ↑芬蘭 公佈一下價格,不超過13歐,比起國內吃三文魚的價格,是不是很實惠咧? ↑芬蘭
【關於國人的飲食】
先不說生活在大 廣州 的自游人們,早被“出門便有全國美食”給慣壞了。這次的隊伍里有“ 東北 胃”、“ 潮汕 胃”、“ 廣西 胃”、“ 廣州 胃”、“ 四川 胃”,要大家都能吃得滿意,還能不漏掉當地美食,自游人們可是下了一番心思的。
考慮到 北歐 市場上大米會是稀缺品,團隊每位成員都在包里放了一小包米(在天貓超市網購的,6.9元一包500g),方便攜帶也不擔心吃不完要怎麼辦。結果這個策略最終被證明是超級明智。即使是大超市,也只有圓粒的 日本 米,專門用來做壽司的。 北歐 當地人覺得中餐、日餐是低價又實惠的餐,但是歸入“快餐”類型的。只有“ 中國 胃”們知道,早餐有一口粥,晚上有一鍋海底撈(13.5元/包)鍋底的蔬菜 湯加 上熱騰騰的白米飯是多麼幸福的事。 ↑芬蘭 下麵這個是曾經 香港 人的至愛,“壽桃牌”車仔面和烏冬面。雖然當地也能買得到方便面,區別就是醬包的不同。當地偏愛的口味是甜味。如果是辣味的胡椒、咖哩,也會加入甜味。(估計“江淅胃”可以適應的),壽桃牌的XO醬料包就大派用場。早餐來一碗XO醬伴面,一整天都感覺妥妥的踏實。由於是快熟配方,即使你沒有我們攻略里的大廚房,有個快熱杯也一樣能吃上。(裝備參考:出行 北歐 前你要知道的事) ↑芬蘭 醬油(廚邦4.5元/150ml) 中國 人做菜不能少了的調味料,除非去華人超市,當地超市只能買到 日本 醬油(不咸而且加了甜味)。自游人們早已想到這個,特意帶了一瓶,事實證明如果是11個人7天都吃大餐,150ml是不夠的。
在 芬蘭 的 赫爾辛基 ,我們的豪華別墅里,有一間人見人愛的大廚房。寬敞明亮、設備齊全。在這裡出品了許多當地菜、 中國 菜、 中歐 結合菜^-^ ↑芬蘭 【關於當地飲食】
赫爾辛基 的超市裡種類還是很齊全的。肉基本上是盒裝分切好的,當地人應該非常喜愛香腸。香腸火腿專櫃總是占據超市貨架的很大的一部分。 ↑芬蘭 ↑芬蘭 還有盒裝的 沙拉 、三文魚炒飯、雞扒飯、披薩等等。當地人喜歡的 沙拉 醬味道也比較淡,味道也搭配得奇怪,建議朋友們三思對比過再買。(當時在超市看不懂各種醬的搭配,只好在某寶下載了張照片,如果實在不知道用哪個醬,還是安全的香草味和千島醬最實在。自游人嘗試了酸奶韭菜味,難吃到現在還沒有回過神來)
↑芬蘭
超市的東西還是很齊全的,肉類占了很大部分,蔬菜樣式較少,以白菜、胡蘿蔔、土豆、西生菜、西蘭花、菌類為多。主食以麵包為主,自游人基本嘗過所有麵包的種類,撇開超級硬的法棍不說,黑麵包和粗麵包估計國人都比較難接受,最好接受的是吞拿魚三角包和牛角包。價格不貴,口味也適合國人。超市裡的炒飯都是冷的,但可以要求店員用微波加熱。三文魚、吞拿魚、鮮蝦 沙拉 都很不錯。
麵包等物可以自己拿袋子,看清楚標簽號,在秤的上方輸入號碼,就可以打出價格標簽,貼好在袋子上,就可以拿到收銀台買單了。
所有的東西都靠自助和自覺。如果你實在不會可以請教工作人員,我們遇到的 北歐 人都很熱情,只要你大膽求助,他們都願意一步步指導你,而且超級有耐心。 ↑芬蘭 帕尼尼可以讓店員加熱好,直接吃。有牛肉、雞肉、芝士香腸口味。很不錯。 ↑芬蘭
對於“ 中國 胃”來說, 北歐 的水質真是好得沒得說。打開水龍頭就是直飲,無論是在家裡還是公共場所,水無味,冰涼,甘甜。但是,老人家就註意要帶一個保溫杯,因為他們很需要熱水,而 北歐 的熱水都是要買的,價格0.5-1歐元不等。買熱水的時候,對方會拿一隻紙杯,一杯算一次錢,一個大保溫杯裝滿如果是兩杯半,就會算你三杯的錢。摺合過來24元人民幣一杯的熱水,自游人們只在歐鐵上買了一次就累積了經驗——在家裡或酒店先給老人家裝好。另外,在超市買水的時候一定要註意瓶身,大概是因為水質太好,超市大多賣汽泡水。如果你是想要買正常的礦泉水,記得看清楚,瓶身上沒有畫著泡泡的是正常礦泉水,有藍泡泡圖樣的是汽泡水。【自游人】第一天沒註意,結果喝了一杯氣泡水鳳凰單叢茶。
芬蘭 的牛奶很不錯,超級推薦的。孩子們每天都要喝上一大杯。但是當地的酸奶就不是國內的口味,是純酸不含糖的,要看清楚再買。 ↑芬蘭
接下來要講的這件事情,各位一定要註意。當然,如果你喜愛新奇的事物,對各種國家的暗黑料理都抱有試一試的想法,就不必太在意。如果你有一個正常胃,又或者對口味有些敏感,就一定要認真讀這裡。在 芬蘭 ,如果你看到黑色、深棕色的糖、奶製品、冰淇淋,千萬不要相信在國內養成的直覺,認為那是奧利奧、巧克力味的,因為那很有可能是 芬蘭 暗黑料理之王——甘草糖。 ↑芬蘭 自游人就在超市看到了可愛的香草冰淇淋,看起來是如此之美。(前面是草莓味,後面那杯就是甘草糖香草冰淇淋)吃下去就直接懷疑人生了。這真的是冰淇淋嗎?是聖誕老公公用來懲罰不聽話的小朋友的吧?明明是咳嗽藥水和各種中藥的結合體啊。還有同樣口味的糖果、奶製品……小伙伴們可以帶一點糖果給國內的朋友嘗試,那味道,真是永世難忘。 ↑芬蘭 當然,在照顧到一家老小的口味的同時,還是要多嘗試一下當地人的食物,才能真正地融入當地生活,做“旅行”的踐行者。如果擔心看不懂菜單,就選擇餐廳的自助餐。 ↑芬蘭 瑞典 的飲食相對 芬蘭 更多樣化些。還有不錯的意式餐廳。一份雲吞大約是18歐。如果實在不喜歡當地口味,可以選擇 漢堡 王和金拱門。價格都很實在,15歐以內可以吃撐。
集市上有各種小吃,保持好奇心,一定能找到愛吃的東西! ↑芬蘭 ↑芬蘭 ↑芬蘭 下一篇講講《出行 北歐 前你要知道的事情》
北歐 國家因為地處高緯度,當地人民的飲食習慣以及食材都和國內有一定的差距。主食以肉食、麵包、馬鈴薯為主,水果多是漿果類,像藍莓、草莓等。來一波 芬蘭 集市上的美食。 ↑芬蘭
有香煎各種魚類、馴鹿肉、雞肉做成的 漢堡 ,大愛三文魚堡。也可以買一整份的香煎三文魚,配上馬鈴薯和胡蘿蔔。大人吃一份有點兒撐。孩子得兩個人分一份。猜猜看這樣一份多少錢? ↑芬蘭 公佈一下價格,不超過13歐,比起國內吃三文魚的價格,是不是很實惠咧? ↑芬蘭
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先不說生活在大 廣州 的自游人們,早被“出門便有全國美食”給慣壞了。這次的隊伍里有“ 東北 胃”、“ 潮汕 胃”、“ 廣西 胃”、“ 廣州 胃”、“ 四川 胃”,要大家都能吃得滿意,還能不漏掉當地美食,自游人們可是下了一番心思的。
考慮到 北歐 市場上大米會是稀缺品,團隊每位成員都在包里放了一小包米(在天貓超市網購的,6.9元一包500g),方便攜帶也不擔心吃不完要怎麼辦。結果這個策略最終被證明是超級明智。即使是大超市,也只有圓粒的 日本 米,專門用來做壽司的。 北歐 當地人覺得中餐、日餐是低價又實惠的餐,但是歸入“快餐”類型的。只有“ 中國 胃”們知道,早餐有一口粥,晚上有一鍋海底撈(13.5元/包)鍋底的蔬菜 湯加 上熱騰騰的白米飯是多麼幸福的事。 ↑芬蘭 下麵這個是曾經 香港 人的至愛,“壽桃牌”車仔面和烏冬面。雖然當地也能買得到方便面,區別就是醬包的不同。當地偏愛的口味是甜味。如果是辣味的胡椒、咖哩,也會加入甜味。(估計“江淅胃”可以適應的),壽桃牌的XO醬料包就大派用場。早餐來一碗XO醬伴面,一整天都感覺妥妥的踏實。由於是快熟配方,即使你沒有我們攻略里的大廚房,有個快熱杯也一樣能吃上。(裝備參考:出行 北歐 前你要知道的事) ↑芬蘭 醬油(廚邦4.5元/150ml) 中國 人做菜不能少了的調味料,除非去華人超市,當地超市只能買到 日本 醬油(不咸而且加了甜味)。自游人們早已想到這個,特意帶了一瓶,事實證明如果是11個人7天都吃大餐,150ml是不夠的。
在 芬蘭 的 赫爾辛基 ,我們的豪華別墅里,有一間人見人愛的大廚房。寬敞明亮、設備齊全。在這裡出品了許多當地菜、 中國 菜、 中歐 結合菜^-^ ↑芬蘭 【關於當地飲食】
赫爾辛基 的超市裡種類還是很齊全的。肉基本上是盒裝分切好的,當地人應該非常喜愛香腸。香腸火腿專櫃總是占據超市貨架的很大的一部分。 ↑芬蘭 ↑芬蘭 還有盒裝的 沙拉 、三文魚炒飯、雞扒飯、披薩等等。當地人喜歡的 沙拉 醬味道也比較淡,味道也搭配得奇怪,建議朋友們三思對比過再買。(當時在超市看不懂各種醬的搭配,只好在某寶下載了張照片,如果實在不知道用哪個醬,還是安全的香草味和千島醬最實在。自游人嘗試了酸奶韭菜味,難吃到現在還沒有回過神來)
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對於“ 中國 胃”來說, 北歐 的水質真是好得沒得說。打開水龍頭就是直飲,無論是在家裡還是公共場所,水無味,冰涼,甘甜。但是,老人家就註意要帶一個保溫杯,因為他們很需要熱水,而 北歐 的熱水都是要買的,價格0.5-1歐元不等。買熱水的時候,對方會拿一隻紙杯,一杯算一次錢,一個大保溫杯裝滿如果是兩杯半,就會算你三杯的錢。摺合過來24元人民幣一杯的熱水,自游人們只在歐鐵上買了一次就累積了經驗——在家裡或酒店先給老人家裝好。另外,在超市買水的時候一定要註意瓶身,大概是因為水質太好,超市大多賣汽泡水。如果你是想要買正常的礦泉水,記得看清楚,瓶身上沒有畫著泡泡的是正常礦泉水,有藍泡泡圖樣的是汽泡水。【自游人】第一天沒註意,結果喝了一杯氣泡水鳳凰單叢茶。
芬蘭 的牛奶很不錯,超級推薦的。孩子們每天都要喝上一大杯。但是當地的酸奶就不是國內的口味,是純酸不含糖的,要看清楚再買。 ↑芬蘭
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