晚餐訂在Julen的傳統當地菜餐廳，這家同時也是酒店，餐廳就位於她的一樓。
這家傳統的餐廳已經經營到第三代傳人，餐廳的環境非常的有氛圍且設計感十足。
好了，下午時候說到的會再次見到的黑臉羊，在這裡重逢了。😭😭但是黑臉羊真的是當地最具代表性的料理，而且只吃小羊羔。剛纔一口一個可愛，真香定律再次展現。
這道看起來不怎麼起眼的料理，它可是與奶酪火鍋並稱 瑞士 “國菜”。特別是在 採爾馬特 所在的 瓦萊 州， 瑞士 人會把當地的拉可雷特芝士慢慢烤，再把融化的芝士淋在切好的土豆、腌菜和洋蔥上。最享受的時刻就是在等待拉可雷特芝士融化的時間內抿上幾口當地的白葡萄酒。
主菜當然是黑臉羊肉，特別的鮮嫩入口即化，而且也沒有羊肉的腥味。一起去的朋友剛纔點菜的時候還說好殘忍，怎麼可以吃羊羊，現在她們正吃的不亦樂乎！
對不住了！小羊羔
酒飯過後，夏令時的 瑞士 依舊沒有完全黑去，回酒店的路上經過這條充滿著舊世界風味的老街。這裡還保留著16世紀的豬圈，和保存良好的糧倉。這些房子都是用石頭圓盤和地柱撐起來的，原因是為了避開討厭的老鼠
這大約是晚上9點左右的光景。
晚安， 採爾馬特 。
阿爾卑斯群山全景沒能完成徒步和滑雪的願望，最後的半天準備去探訪一下戈爾內格 拉特 觀景台。
戈爾內格 拉特 登山火車是 瑞士 第一條電動露天齒輪軌道電路，建於1898年。上山時間約40分鐘，建議坐上山車頭方向的右側，如果天氣好，註意天氣好，一路馬特宏峰相伴。往返82瑞郎， 瑞士 通票半價。
如果又看過英劇《夜班經理》的朋友一定會欣喜的發現，局裡的抖森其實每天就是坐著這班列車，觀賞著美景去上班的。
一路從 採爾馬特 的綠色，海拔不斷的攀升，半山腰處便開始一副雪國景象，坐在列車的右側不斷欣賞著沿途的雪景，聯想到電影雪國列車的景象，即使是擦身而過素不相識的游客，也會向列車揮手致意~
到了終點站已經白茫茫的一片。
爬上戈爾內格 拉特 觀景台，四周沒有遮蔽，視野遼闊：阿爾卑斯群山的全景正在上演，可以清楚的欣賞 瑞士 最高峰Monte Rosa。沒錯，馬特宏峰只是更特別更有名更典型，富爾峰4634才是冠軍。在她的左邊是 瑞士 第二長冰河戈爾內冰河，周圍群山環抱，非常壯觀。
觀景台旁邊是一間貌似無人居住的小屋子，站在那擺個pose拍照倒是個好道具~
Kulmhotel Gornergrat海拔3100， 歐洲 最高的豪華酒店，
最後寫一些關於 採爾馬特 的TIPS：
天氣著衣提醒： 採爾馬特 位位於 瓦萊 州， 阿爾卑斯山 區，山頂終年積雪。天氣變化也很快。夏天也很清涼宜人，適合避暑。但一定要註意帶防風防雨的外套和保暖衣物。
外部交通： 採爾馬特 禁止燃油機動車進入。游客的自駕汽車必須停在5公裡外的 塔什 再做火車。在 瑞士 旅行還是建議購買 瑞士 通票，可以提供的優惠較多,在 採爾馬特 搭火車或者纜車, 都是半價優惠。
採爾馬特 是觀光鐵路線的起點/終點：冰川快車（ 採爾馬特 — 聖莫里茨 — 庫爾 ）自 蘇黎世 出發約用時3.5個小時。
內部交通：四通八達的山區齒輪火車和各式纜車，即使是老年人也可以輕鬆地抵達各處觀景台。
利德阿爾卑—冰川下的室外桃園告別和我們玩躲貓貓的馬特洪峰，前往下一站阿萊奇冰川。
“歡迎乘坐Glacier Express 冰川快線，這裡是世界上最慢的快車”廣播里用各國語言不斷重覆著。
全程約7.5小時，東起聖莫里茲，西至 採爾馬特 ，鮮紅色的列車飛奔於阿爾卑斯的群山之間，最慢的時速僅有35公里，倒也給了人理由靜靜的欣賞沿途的風景，享用美食。
冰川快線的餐食都有廚師在廚房烹制，經典的三道式套餐，預定或者現場點餐都是40多瑞郎，飯後還有免費的咖啡提供，算的上是一頓非常豐盛的火車餐啦。
