伊比利亞半島的盛夏——“南腔北調”的西班牙流水賬

↑Vivanco 博物館如占地約4,000平方米，包括5個永久展廳和一個臨時展廳，展示了古代葡萄酒種植和釀造工具、藝術畫作以及講述葡萄酒歷史和未來發展的影像資料。 ↑Vivanco 讓我們通過一段視頻來開啟本次的葡萄酒之旅：
“Would you like to share this dream with us?” 🍇聶老師的葡萄酒知識小講堂正式開始：
里奧哈位於 西班牙 北部，主要分為三大產區： 上里 奧哈、下里奧哈（東里奧哈）和阿拉維撒薩地區，最古老和著名的酒莊多分佈於 上里 奧哈地區。 ↑Vivanco 拉里奧哈 有14個法令葡萄品種，以種植紅葡萄品種為主：
🍇最主要的品種是Tempranillo（丹魄），主要種植於 上里 奧哈地區；
其次是歌爾納恰（ 法國 稱為歌海娜），主要分佈於下里奧哈地區；
此外，還有格拉西亞諾( 西班牙 語的你好是“Granacha”，而這個葡萄品種是在後面加了“no”，足以見得這個葡萄品種都多難種植！——你好？不！）、馬蘇 埃羅 和紅馬圖蘭納。
白葡萄品種9個，以Viura（維尤拉）為主（占白葡萄的88%）；
其他8個為：莫維塞亞、白歌海娜、白丹魄、白馬圖蘭納、圖倫特斯、霞多麗、長相思、青葡萄。 ↑Vivanco 里奧哈初級班瞭解一下 ↑Vivanco ↑Vivanco 里奧哈作為 西班牙 最古老的產區，在1991年4月，里奧哈產區成為了第一個升入DOCa級別（Vinos con Denominación de Origen Calificada 特級法定產區酒）的產區。

接下來給大家普及下里奧哈產區葡萄酒分級：
綠標——這個級別原本僅擁有新酒及未經橡木桶陳化的葡萄酒，現在，部分釀造商在這個級別嘗試全新釀造工藝，這種葡萄酒並不符合以下幾個級別的品種標準（所以有時綠標的反而貴）。
紅標——陳釀：紅葡萄酒至少2年陳釀，需在225升的橡木桶陳放至少一年，之後在酒瓶中至少陳年一年；白葡萄酒或桃紅葡萄酒需在225升的橡木桶陳放至少6個月。這種酒具有奶油香草口味。
紫標——珍藏：紅葡萄酒至少經過3年陳釀，需在225升的橡木桶陳放至少一年，至少6個月瓶陳（另外一年半可以自己選擇是在橡木桶還是酒瓶之中）；白葡萄酒和桃紅葡萄酒出廠前至少陳釀18個月，其中至少6個月在橡木桶中進行。
藍標——特級珍藏：這個級別的紅葡萄酒已經邁入了全球葡萄酒極品的行列。紅葡萄酒必須經過5年陳化。需在225升的橡木桶陳放至少兩年，之後在酒瓶中至少陳年兩年（另外1年可以自己選擇是在橡木桶還是酒瓶之中）；白葡萄酒最低陳年能力為至少四年，其中包括至少一年的橡木桶陳釀。只有最佳年份才會出品這個級別的葡萄酒。

第一個展廳是講葡萄酒歷史的，兩邊陳列了很多古老的器皿，中間則陳列著不同年底的葡萄酒釀造工具，按年代往後排列——最前面就是這個最古老的“大家伙”！ ↑Vivanco ↑Vivanco ↑Vivanco 壓榨機展廳：那個時候都是需要手動操作的，甚至好幾個人一起運作。 ↑Vivanco 接下來是我最喜歡的味道展廳：這裡有個氣味測試牆，大家可自己取紙占味道，讓大更直觀的瞭解不同的芳香和氣味。 ↑Vivanco ↑Vivanco 下麵一層，有個房間里專門講橡木桶的製作。 ↑Vivanco ↑Vivanco VIP區：傳說中的VIP橡木桶區，裡面的橡木桶都是新桶，每兩年換一次，專為酒莊的VIP客戶打造。 ↑Vivanco 接下來是重頭戲——巨大的酒窖！
這絕對是我見過的最大的酒窖，沒有之一！ ↑Vivanco 家裡沒有礦沒關係，有酒窖就行！

開瓶器展廳：這個區域陳列了成千上萬種的開瓶器。 ↑Vivanco ↑Vivanco 沒有做不到，只有想不到，還有那種少兒不宜的……如下圖 ↑Vivanco 博物館的家族收藏品展廳： ↑Vivanco 值得一提的是酒莊引進了目前世界最先進的釀酒機器，這台機器出自 法國 的Bucher公司，擁有“天眼”系統，用紫外線根據形狀，自動識別劣質的葡萄、葉子和葡萄梗，“彈”入垃圾桶，剩下的全是經過篩選過的優質葡萄。
（大概長這樣） 出到地面之後就是酒莊大片的葡萄園，七月初的葡萄還沒成熟，到處是綠油油的一片。 ↑Vivanco ↑Vivanco ↑Vivanco
身後是酒莊所處的Briones鎮。 ↑Vivanco TIps：
1、博物館需要提前在官網上預定；
2、參觀博物館至少需要一個半小時，因為是18：00歇業，所以最晚請在16：30前趕到；
3、如果會說 西班牙 文，記得預約英文解說；
4、記得買一瓶試試哦。
哈羅——短暫的里奧哈名莊探訪從博物館出來，我們酒直奔里奧哈的名莊聚集地——Haro哈羅。全里奧哈17建百年酒莊這裡就占了11家！而最著名的幾乎都分佈在火車站附近，非常好找。

駕車到達Haro火車站附近，最先映入眼帘的是Muga慕卡酒莊。 ↑拉里奧哈 不過沒看到停車場在哪裡，於是一腳油門轟到底，直接把車停在了唐多尼亞酒莊旁邊。

🍇洛佩茲雷迪亞酒莊是里奧哈最古老的 3 大酒莊之一，創建於 1877 年，如今，是里奧哈為數不多的家族酒莊之一，已傳承至第 4 代。擁有 4 大知名的葡萄園：Tondonia、Cubillo、Bosconia 和 Zaconia，其中，唐多尼亞園Tondonia是酒莊的主園。 4 個葡萄園都位於朝南的斜坡上，陽光充足，土壤為石灰質黏土，排水性良好，主要種植丹魄、歌海娜和格拉西亞諾等。 ↑拉里奧哈 游客可以進入這個玻璃的小房間喝酒、買酒~~
↑拉里奧哈 牆上陳列著酒莊4個葡萄園的葡萄酒。 ↑拉里奧哈 這裡提供試酒服務，你可以選擇想試的品種，5歐元每杯。但如果你喝完之後覺得喜歡，現場購買一瓶，試酒是免費的。