漫游希腊——規劃一場與眾不同的閨蜜游
地中海 飲食因使用大量的橄欖油、蔬菜、香料、穀物類、美酒及其各種肉類為原料而被譽為全世界最健康的飲食之一， 希腊 的料理基本上就是基於 地中海 飲食。這次來到 希腊 也嘗試總結了一些 希腊 美食的必吃榜單。
希腊 沙拉 Greek Salad
希腊 食物中最常見到的一道料理就是 “ 希腊 沙拉 Greek Salad”。你在 希腊 的任何一間餐廳絕對有這 希腊 沙拉 給你選擇，裡面含有當地的番茄，小黃瓜，洋蔥，橄欖，起司。之後還會加上香料以及橄欖油。真的是一道非常健康的料理，馬上每天該攝取的纖維質量破表。
由於臨近 愛琴海 ， 希腊 美食中海鮮當然是必不可少的選擇，但在 希腊 海鮮的價格並不便宜，一般不錯的餐廳都在海港附近，你可以一邊看著世界最美的日落（ 聖托里尼 伊亞）一邊享受海鮮盛宴，如果你要求，每家餐廳都會讓你去查看海鮮的新鮮程度，讓你吃到更安心的食物，除了燒烤，很多都是配 意大利 面一起和貝殼類海鮮一起烹飪食用。
而眾多海鮮菜單裡面我最愛的就是烤章魚，這邊的章魚觸手非常大，所以都是以一隻觸手來販賣。不過口感也非常好吃，甜味十足又有彈性。 每家餐廳的配菜、醬汁和烹調的手法都略有不同，所以在 希腊 的一周嘗試了好多家的這道菜，相信我每家都有自己的特色。
Souvlaki是用羊肉、豬肉加蔬菜製成的串燒，喜歡大口吃肉的朋友們千萬別錯過！慢火烘烤橄欖、香料腌制而成的肉串，飄散濃郁香氣、肉質鮮嫩多汁。而 希腊 人愛吃羊肉，當地羊肉也少有羊騷味，品嘗Souvlaki可以首選羊肉。
最為著名的 希腊 美食之一，最初吃是在 北京 的一家西餐廳，覺得很特別，當時就想著有機會來到 希腊 一定親自嘗試看看。由於 希腊 優格的熱量較低，糖分比較少但營養價值又很高所以一直是健身健康人士的首選。 希腊 優格的口感比較酸而且比較濃郁厚重，很多人都會配著蜂蜜和堅果一起吃。
希腊 大街小巷隨處可見、被稱為國民美食的Gyros Pitta，是到 希腊 旅游不容錯過的平價美味。用Pita捲餅將羊肉、牛肉、豬肉等各式肉類，及酸黃瓜、番茄、洋蔥、薯條等配料包裹，再加上酸奶、醬料調味，絕佳組合每一口都是滿滿的 希腊 在地味。
地中海 烤魚是世界上非常有名的料理之一，簡單的煮法灑上一點鹽，你就能吃到食物最原始的味道。在 希腊 每家餐廳的主廚都有自己特色的烹飪方法和配料，所以味道喜不喜歡就要看你和這家餐廳的主廚是不是有緣分了。
希腊 甜點和 土耳其 甜點有許多相似處，由於兩個國家只隔了一個海岸，因此千年來都會互相影響到。尤其是 baklava 這個傳統 希腊 甜點，在 土耳其 也有。只能說很符合老外的口味，一般吃上兩口，就會覺得太香太膩了。
穆薩卡是 希腊 的代表料理之一，將碎肉、馬鈴薯、茄子、番茄、起司等配料，一層層鋪滿並放入烤爐里烤熟。層層的配料完美融合，併在口中綻放最道地的 希腊 滋味。
