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河豚料理
到 日本 三次，每次都把玄品河豚放在必吃的美食裡面，但是直到 北海道 這次才得以一飽口福。玄品河豚創業33年，銷售量及店鋪數量均為 日本 第一，主食材為虎河豚，在 日本 被允許食用的22種河豚中，“虎河豚”被視為最高級的品種。 我提前在網上定了套餐，預定鏈接： https://www.klook.com/zh-CN/activity/5138-guenpin-fugu-restaurant-hokkaido/?aid=1b27ad0bb0a7f078&af_wid=905 ，一共提供10種河豚吃法和1個甜點，各種類型組合形成了四種套餐。個人建議可以單點某種套餐再點其他感興趣的。我們選擇了天樂套餐，套餐包含：涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點。 雖然在網上定的是一人份，實際上我們兩個人吃下來感覺也足夠了，店家也不要要求一定要兩個人分別點一份，也給我們準備了兩個人的餐具和配料。

第一道菜是涼拌河豚皮，蘸著他們有檸檬味道的醬汁，脆脆的，口感有點吃海蜇的感覺。 河豚刺身基本我一個人包了，切的極薄，一口下去，鮮美。吃的忘乎所以，忘記拍照了。老公依舊對生吃的東西不感冒，其實河豚刺身味道相當鮮美，但是把刺身放在火鍋內涮了之後，魚肉也非常的有嚼勁，滿足了我兩的喜好。

接下去是河豚燒烤，服務員會反覆將醬汁刷在河豚上，噴香十足。 炸河豚做的恰到好處，一口咬下去酥軟可口，一點都不油膩，連配料都讓我們吃的乾凈。 這幾天蔬菜吃的太少，河豚肉在火鍋內涮後，口感竟然很有嚼勁，蘸著特有的酸甜口味的醬汁，很是不錯。 在河豚火鍋吃剩下的湯，放入米飯、雞蛋，鮮美且讓人回味無窮，一個泡飯能做到這個程度，超出了我的想象。