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用500天寫一篇越南游記,胡志明+芽莊10天吃玩逛全攻略!!----帶爸媽走世界第二站

越南自助遊攻略
↑濱城市場/邊青市場 比較有趣的是冰店,在 越南 見的比 泰國 多。照片里這個應該是碎冰機,把後面大塊的冰碎成冰渣賣。(說起來好像看過一個文章,7-11最早就是個賣冰的店,後來人們希望來買冰的時候能買點兒別的就開始一點點發展成了現在的便利店)。
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↑濱城市場/邊青市場 看過市井的菜場後閃身走進市場內部,馬上就別有洞天了,各種旅游紀念品特產和工藝品,加上各種外國人,終於找到了像樣的游客市場了!!!!
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↑濱城市場/邊青市場 各種水果乾是所有 東南亞 國家的通用特產,其實 海南 也有很多並不新鮮,而且這東西有什麼好吃的呢真的不明白。
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↑濱城市場/邊青市場 但是新鮮的熱帶水果就永遠不會讓人失望,無比綠的牛油果看著就好吃。左下角這個東西叫紅毛榴蓮,查了一下百度學名叫刺果番荔枝,在市場里遇到幾個 新加坡 大叔牆裂推薦了這個東西,說非常好吃(然而並沒有買)。
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↑濱城市場/邊青市場 各種乾海貨到是新鮮製作,品質應該不錯。之前去 廈門 的時候在 鼓浪嶼 買過超級鮮超級好吃的干貝,這裡也許更好吃~(然而也並沒有買)。除了海貨,還有很多燕窩和魚翅之類的,也是特產,只不過沒有 泰國 的有名。這邊有一種飲用水就叫燕窩水,不知道是燕窩牌的,還是有燕窩成分,反正從價錢到口味來看應該就算有也是百億分之一的含量。
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↑濱城市場/邊青市場 給精心堆好的蝦乾也來個定妝照。當手機壁紙挺腥的。
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↑濱城市場/邊青市場 市場也有吃東西的地方,現做的各類海鮮,除了游客也有很多當地人在這裡吃。各種不認識的貝貝殼殼擺的好看而有食欲。
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↑濱城市場/邊青市場 抓拍的一些攤主,即便沒有人買東西也一直在整理堆頭,處亂不驚的樣子。
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↑濱城市場/邊青市場 這麼大而舊的市場里自然是沒有空調的,所以四面八方都能出入的地方其實也是為了通風。最中心的地方除了吃飯就是賣各種冷飲,現榨果汁買的人最多,甘蔗汁很清香的。
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↑濱城市場/邊青市場 相較於各類可食用的特產,我更喜歡逛一逛工藝品或者小玩藝兒,放在家裡隨便哪兒偶然看到時就能想起一段回憶。這裡有特色的東西就那幾樣,大部分店鋪里感覺都是淘寶進的貨一樣 大同 小異。
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↑濱城市場/邊青市場 見到的唯一一家手工製作現做現賣的金屬工藝品,都是 越南 民生,划船打魚什麼的,非常好看,但是拍個照片也就得了~
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↑濱城市場/邊青市場 有很多攤位都在賣十分驚悚的各種標本,居然還有蝙蝠!這種東西原則上是不能帶出境的,但是商品化後就可以,前提是沒有瀕危物種,而且就算能順利帶出境,回國入境的時候也不一定行,所以這類東西出去玩兒的話就慎買。
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↑濱城市場/邊青市場 emmmmm,流連忘返的蘇胖最後還是轉回去買了好幾斤芒果乾。平時話不多的胖子砍起價來如神仙附體,無論在哪裡語言有多不通,他都能把價砍的連老闆自己都不信。

這位美麗淳良的店主笑的燦爛,但只能算是邊青市場半日行里遇到的第三好看。
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↑濱城市場/邊青市場 第二好看的就是這群穿著奧黛合影的姑娘們(右二也勉強算吧),試好衣服,讓店主幫忙拍合影時,成為了我鏡頭中的畫中畫。仔細看還都搭配了同款頭巾呢~
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↑濱城市場/邊青市場 邊青市場最美麗的遇見,就是這位賣瓷器的阿姨了。真的是美的讓人隨時再看到這照片都會嘴角上揚。左邊照片里下麵幾個包邊杯墊是我買的,買過之後我試探性的問她,您這麼美能不能拍個照片,誰知這位阿姨一改賣貨講價時的大大咧咧,非常開心,摘下了頭上的皮筋兒甩了甩,迅速而嫻熟的擺出了封面女神般完美鏡頭感的pose。看這身材這相貌這專業程度,我一時間竟然覺得,也許老阿姨年輕的時候確實是個模特呢。
美這個東西真的無關所有外在,真正的美在心裡,在眼裡,在笑容里,並且隨時準備給你最不經意的會心一擊。
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↑濱城市場/邊青市場 說說我的收貨吧,滴濾咖啡壺當作擺件和伴手禮買了十來個,最想淘的冰箱帖真實的讓人失望,右邊這個就是全市場最好看,起碼最像是個冰箱帖的冰箱帖了。左邊的是磁鐵書簽,年輕一代設計的文創風格很是熟悉。
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↑濱城市場/邊青市場 市場出來已經開始日落,周圍一圈的店鋪在陸續收攤,天黑後這裡就是 胡志明市 最熱鬧的美食廣場了。來採購的年輕人們也都匆忙出發,要趕在晚高峰前回家。(想知道晚高峰有多闊怕往後看吧)。 胡志明最好吃的越南粉想起這個美食廣場,就不得不想起那天晚上吃過的 越南 粉,憑著印象、直覺、執著和嗅覺,我們找到了這家超正的 越南 粉店。我雖然喜歡薦吃,但應該是頭一次正式的拍下門頭店招,就是為了給能看到這裡的你們誠心安利一下,如果你也來胡志明,千萬別錯過這碗粉。
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↑濱城市場/邊青市場 “清平”,居然有中文名厲不厲害,上次夜市時間來是在他家門口吃的,這次白天來門口沒有擺所以進去看看~
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↑濱城市場/邊青市場 內部空間不大,也就擺了四五個桌子。正在吃飯的一群人大概是老闆的朋友,邊吃邊聊看起來有一會兒了。除了游客,這裡光顧的本地人其實也很多,能說明口味還是很純正的。
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↑濱城市場/邊青市場 靠近門口的檔口還有賣店里自製的一些零食、小菜之類的。我們邊吃邊看著老闆娘在分裝一個看起來很好吃的小菜,我問她那是啥,她說是雞肉,想了大概10幾秒,抓了一大把裝盆送給我們吃了,味道很獨特的雞肉鬆,謝謝老闆娘~雖然我知道你是想讓我給你寫點評哈哈。
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↑濱城市場/邊青市場 越南 粉店通常都會搭配的免費調料,各家也不太一樣。除了青辣椒圈,一般還會有酸橙角,代替我們吃的醋作為酸味兒的來源。甜辣醬一般必不可少,但是這種國內很常見的炒辣椒我是第一次看到,是不是說明來這裡的 中國 游客很多呢。
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↑濱城市場/邊青市場 一道類似 廣東 腸粉的菜,叫什麼名字不記得了,味道上也沒有留下特別的印象,賣相倒是還不賴。
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↑濱城市場/邊青市場 這次除了豬蹄粉外,還點了一份豬肉+豬血粉,味道仍然很不錯。 越南 粉的靈魂在湯頭這個事兒我說了好幾次了,湯好的話配料只要不出錯就肯定好吃~~下麵這部分是吃 越南 粉一定要加的各種香料配菜,各家也會小有區別,薄荷和類似魚腥草味道的那個葉子是標配,除此以外才是自由發揮的部分, 比如 上面這一盤,其實我都不知道是啥。
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↑濱城市場/邊青市場 這一碗就是這家店的招牌,豬腳粉,超多豬蹄在裡面,滷的味道特別好,軟糯彈牙入口即化,我也不知道還有什麼美食形容詞了反正就是值得專門打個飛機過去來上一碗的美味。
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↑濱城市場/邊青市場 胖子真人出鏡對比一下碗里的大塊豬蹄,真的有拳頭那麼大!!!之前在 芽莊 的時候吃到那家最好吃的也是豬腳粉,看來豬腳粉真的是 越南 粉的招牌~想起來在 泰國 時候吃的豬腳飯, 東南亞 人民對豬腳真的蜜汁喜歡。 夕陽下的一切都是幸福的喝光所有碗里的湯,陽光也漸漸變成柔和的金黃色,黃昏將至,留給胡志明的時間也只剩下最後幾個小時了。
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↑濱城市場/邊青市場 從清平店里出來,邊青市場也已經閉市,映在夕陽下的,是白天與夜晚的輪迴交界,從一種熙攘變作另一種喧嘩,不變的是 東南亞 人民特有的熱情和麵對生活的追逐與熱愛。
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↑濱城市場/邊青市場 夜生活的第一波,路邊小吃已經趕在夕陽消失前支起了攤位,第一波食客也已經在趕來的路上了。
油炸可能是屬於全世界人民的最簡單的烹飪方法吧,尤其適合路邊小吃,油炸一切都好吃,都適合路邊的氛圍。
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↑濱城市場/邊青市場 建設城市的工人到了休息和吃晚飯的時間,吃過這一頓,或許可以休息換班,或者還要加個夜班工程。路過的老太 太和 每個路人打招呼,面帶最純粹的微笑。瘋癲可能並不如別人寬慰的那樣無憂無慮,至少在我看來,寧願選擇承受所有痛苦的現實與真相,也要保持頭腦清醒。
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↑濱城市場/邊青市場 邊青市場南面的路上正修著不知道是什麼的工程,也許是 越南 第一條地鐵線路?工程階段帶給城市的一定是不便與雜亂,但就像抬頭可以看到的Bitexco Financial Tower,那是每個面向整個世界的城市必經的過程,不便之後,整個城市都可以享受更適宜的城市生活。
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↑濱城市場/邊青市場 最後在回到酒店前,遇到了在塗鴉牆前乞討的老阿婆,突然那位走在我們前面的白人老婦轉過身,向斗笠中扔了一些零錢。在我眼中,這兩個女人可能差不多年紀,然而不一樣的膚色和生活背景給了她們完全不同的人生呢。

西貢河邊散步到天黑回到酒店和爸媽匯合,他們已經離開頂樓的泳池,轉到酒店大廳吹空調。送機的包車還有幾個小時才來酒店接我們,在 越南 最後的這幾個小時,我反正是不想乾坐著,心愿清單中的最後一項,西貢河,可以走一圈。