法國+巴黎超級攻略:去法國玩之前看這一篇就夠啦!
法國 超級旅游攻略
溫馨提示:本文非常的長,第一次寫旅行游記,希望大家有耐心看完喲哈哈哈。 ↑巴黎 🥝 【關於我】我是“暴走的Lily醬”,95年 獅子 女一枚, 英國 海歸,哲學系本科畢業,旅行愛好者。
今天將要帶領大家飛向浪漫之都 法國 ,體驗世界上最文藝的國度。如果有計劃前往 法國 游玩的朋友們,旅行前看這一篇就足夠啦!
我還有自己的公眾號:“奇遇果旅行” 裡面的旅行攻略會更全一些~歡迎大家來關註哈哈。
本文將由7部分組成:
00 行前須知: 法國 旅游小貼士
01 法國 最佳旅游時間
02 帶你看遍 法國 路線
03 法國 最佳旅游行程推薦
04 去 法國 必吃的美食有哪些?
行前須知作家海明威曾經說過,“ 巴黎 是一席流動的饗宴 (A Moveable Feast)”。由於 法國 彙集了許多文學家、藝術家、著名建築以及42座傲人的世界文化遺產,所以成為了宇宙中最耀眼的一顆星。每年有7000~8000多萬的觀光人潮,榮登多年“全球最多游客造訪的國家”榜首第一。 ↑埃菲爾鐵塔
在飛往 法國 的旅途中,我建議大家可以在路上,先看看幾部 法國 文藝電影,來提前感受一下 法國 的氛圍:
《 巴黎 我愛你》(Paris,je t'aime)2006
《天使艾米麗》(Le Fabuleux Destin D'Amelie Puoulain)2001
《新橋戀人》(Les amant du Pont-neuf)1991
《兩小無猜》(Jeux d'enfants)2003
法國 旅游小貼士:
1、 法國 和 北京 的時差為7小時(夏天6小時)。 法國 的插座接口與 中國 不同,電壓為230V,出行前請準備好轉換器。
2、 法國 人懶散浪漫,罷工也是家常便飯,萬一碰到公共交通罷工的情況,不必驚慌,及時調整行程即可。
3、節慶日的 巴黎 會令你更加難忘,尤其夏季 比如 6月21日的音樂節、7月14日國慶節的音樂煙花,以及7、8月塞納河畔的“ 巴黎 海灘”。
4、像 巴黎 著名景點都會排隊幾小時以上,建議提前在網上買好博物館通票,可以免排隊喲。平時在街上逛,如果想上廁所,又沒有零錢( 法國 多數旅游景點上廁所都要錢)還可以進博物館免費上。
5、大部分 法國 人英語可能不太好,即使聽得懂也會用法語回覆你,所以建議學習點簡單的法語,當地人會對你更友好。
6、旅游景點經常有小偷偷外國游客的錢包,對於安全問題文章後面會有視頻介紹,提醒大家如何提防。
7、學生旅行建議帶上學生證,26歲以下的學生還將享受很多優惠折扣。PS: 英國 留學生BRP一定要記得帶上喲!
↑蒙馬特高地 法國最佳旅游時間法國 東部山地為大陸性氣候,南部為亞熱帶 地中海 型氣候。 法國 春、秋氣候最佳適合游玩,一般為6-10月份。但7、8月許多餐廳會關門去避暑,請特別註意。5月開始海灘上人海如潮。2-3月適合去 阿爾卑斯山 和比利牛斯山滑雪。
↑巴黎 帶你看遍法國旅游路線法國 游玩大體上分為:知性之旅北法 和 普羅旺斯 假期南法。
北法知性之旅:
巴黎 —莎特—香波堡—翁布瓦斯—杜爾—香濃頌堡— 聖米歇爾山 — 聖馬洛 —諾曼第—翁弗勒—盧昂
著名景點:
1.朝聖者的終點: 聖米歇爾山
沙洲島上的神聖修道院,賜予旅游者最溫暖的祝福,仿佛走進另一個時空,凝視純凈的人間仙境。
2.童話世界:羅亞爾河城堡之旅
在柔情蜜意的香濃頌堡,尊爵氣派的香波堡,光臨童話書中的夢想城堡,體驗法 蘭西 皇室生活。
3.宇宙最耀眼的城市:浪漫 巴黎
沉醉迷人的時尚首都,孕育最浪漫的未來光影,從 巴黎 鐵塔、盧浮宮、 凡爾賽 宮一路漫游品味,連塞納河畔的落葉,都是天然的詩句。
南法 普羅旺斯 假期:
尼斯 — 聖保羅 —蔚藍海岸— 摩納哥 —胡西庸—亞維農—卡卡頌—賀卡馬杜—莎拉—聖 提米 里翁— 波爾多
著名景點:
1.海洋的調色盤:蔚藍海岸
坎城和 尼斯 的海洋、樓宇,洋溢著悠閑的氣氛,敞開心靈擁抱 地中海 的藍色風情吧。
2.藝術山城: 普羅旺斯
長青的爬藤,沿著老牆攀出一片綠意,多少位詩人和畫家,流連在胡西庸、亞維農,穿梭在靜謐的山城小徑,期待與你相遇的可能。
3.中古世紀要塞城堡—卡卡頌
壯觀又風霜的歲月城堡,依舊精神抖擻,不斷歌頌昔日騎士們的英勇事跡,經歷千年,成就最驕傲的世界文化遺產。
↑塞納河 法國最佳旅游行程推薦(7天)
D1( 巴黎 ):盧浮宮—杜伊勒里公園—協和廣場—奧賽博物館—蓬皮杜國家文化藝術中心— 盧森堡 公園—先賢祠—凱旋門—拉德芳斯大廈
來到 巴黎 參觀盧浮宮一定不能錯過鎮館三寶:蒙娜麗莎的微笑、斷臂維納斯、勝利女神雕像。從盧浮宮出來,穿過杜伊勒里公園和協和廣場,過塞納河到奧賽博物館。然後前往蓬皮杜國家文化藝術中心,這樣 法國 文化藝術發展史在一天里就能大概領略了。
↑埃菲爾鐵塔
D2( 巴黎 ): 凡爾賽 宮—香榭麗舍— 巴黎 歌劇院
一早出發,RER C線坐到終點站,再步行15分鐘就到達 凡爾賽 宮。上午參觀皇宮珍寶,下午可以沿著花園小徑散步,或找個地方坐下來野餐。黃昏時回到 巴黎 市區,體驗一個不一樣的 巴黎 右岸之夜,坐在香榭麗舍大道的露天咖啡館,觀察著 巴黎 的最新時尚,去高級百貨購物,在 巴黎 歌劇院欣賞世界頂尖劇團演出,度過令你難忘的一晚。
↑巴黎聖母院
D3( 巴黎 ): 巴黎 聖母院—西堤島—市政廳—蓬皮杜國家文化藝術中心— 亞歷山大 三世橋—榮軍院—埃菲爾鐵塔
巴黎 聖母院是另一個不能錯過的 巴黎 精華。聖母院在塞納河心的西堤島上,地鐵4線和RER B線在Cite站下車。從聖母院步行到市政廳、蓬皮杜國家文化藝術中心都很近。下午乘1線到Champs Elysees Clemenceau站,過 亞歷山大 三世橋就能到達榮軍院。從榮軍院出來,步行到埃菲爾鐵塔,登塔看 巴黎 夜景,為 巴黎 三日之行做個總結。
↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店
D4( 普羅旺斯 ):塞尚畫室—米拉波大道
早上自由活動,可隨意選擇不同的動感刺激活動,活動後則前往市中心的濱海大道,享用午餐及漫步人工湖觀看美景。晚上前往查普凱土著文化園享用晚餐及觀賞表演。
D5( 普羅旺斯 ):圓形競技場—亞耳古代博物館
參加一日游,拜訪附近的小鎮和鄉村。建議選擇亞耳線路,前往參觀圓形競技場和博物館。當然游程中絕不會漏掉梵高的遺蹤:醫院、吊橋,還有大片大片的嚮日葵。
D6( 尼斯 ):葛拉斯—夏 加爾 美術館—馬蒂斯美術館— 尼斯 當代美術館
到達 尼斯 ,轉乘當地交通前往“香水之城”葛拉斯,參觀完香水博物館,前往市區來一次美術之旅:夏 加爾 美術館、馬蒂斯美術館、 尼斯 當代美術館都會帶給你意外的收穫。
↑尼斯
D7( 尼斯 ):蒙特卡羅—大賭場
前往“國中之國” 摩納哥 最著名的小鎮:蒙特卡羅。你可以去全世界唯一能當作F1賽道使用的城市街道上踩一腳,再到大賭場里碰碰運氣,不過一定要控制好自己喲。更多時間不妨花在游覽這個美麗的花園城市上。 摩納哥 也是名牌店林立的地方,因為免稅所以價格比其他地方更便宜。
特別註意:
很多博物館內不允許帶水和食物,裡面也沒有賣, 比如 盧浮宮,所以請提前做好準備,還有別試圖矇混過關喲,進博物館安檢非常嚴格,和上飛機安檢差不多。
去法國必吃的美食有哪些?
1\. 法棍(Baguette)
在 法國 ,不管什麼時候,在大街小巷都能看見,抱著長長法棍奔跑的人。有些店家會將法棍切片烤出蒜香,抹上黃油墊飢是不錯的選擇。外皮雖硬,但非常有嚼勁,內芯潔白鬆軟。是 法國 人必不可少的配菜。
2\. 鵝肝(Foie Gras d'Oies)
香醇細滑的肥鵝肝,是 法國 人聖誕、新年時猴的節日大餐,也是受保護的文化遺產。因為價格不便宜,所以有鴨肝混合品出售,鵝肝所占比例越高,價格越貴。鵝肝通常是前菜,用來抹麵包,配少許果醬。也有煎鵝肝的吃法,搭配松露等配菜,口感細嫩柔滑,讓人流連忘返。
推薦餐廳:Maison Rostang
餐廳原名是Michel Rostang,就連吃慣了法餐並頗為挑剔的 法國 食客,都對這家教科書式的傳統法餐米其林二星餐廳青睞有加。Rotang家族的料理配方相傳了五代,積累了家族美食料理的天賦和智慧。店主Michel Rotang與年輕的主廚Nicolas Beaumann一起對傳統菜式進行繼承和升華。
餐廳的預訂機制也較為寬鬆,一般當天可以預訂到位置。有機會一定要來嘗嘗血鴨(Canette Miéral au Sang)和鵝肝(Fois Gras)。
地址:20 Rue Rennequin, 75017 Paris
到達方式:地鐵Ternes站、Courcelles站或Péreire站
營業時間:午餐周二至周五12:15-14:00,
晚餐周一至周六 19:30-21:45
人均消費:90-225歐元
電話:+33 147634077
官網: www.maisonrostang.com
3.黑鬆露(Truffe Noir)
是 法國 南部特產的一種野生菌類,在 法國 ,這種其貌不揚的食材就是美味的同義詞。不過產量極少,培育困難,所以價格非常昂貴。嘴饞的朋友們可以在老佛爺買松露醬,回家抹麵包慢慢品嘗。
推薦餐廳:L'Arpège
在這家米其林 三星 餐廳中,蔬菜和水果才是絕對的主角。主廚Alain Pasard擁有3個全以純天然方式耕作的蔬果園,餐廳里的蔬菜大多 是園裡栽培的作物。不過肉食愛好者也無需沮喪,這裡的肉類主食同樣十分驚艷。
在此享用以分子料理的手法製作的菜品,能夠體味到美食匠人對食材的極致發揮。Passard因其與眾不同的料理天賦和實力,在2016年獲得了“The Diners Club終身成就獎”。
地址:84 Rue de Varenne, 75007 Paris
到達方式:地鐵M13至Varenne站
營業時間:周一至周五午餐12:00-14:00,晚餐19:00-22:45
人均消費:140-240歐
電話:+33 147050906
官網: www.alain-passard.com
4.小牛頭肉(Tête de veau)
燉小牛頭肉是一道聖誕節期間的時令菜,吃貨的最愛。小牛頭肉在湯里燉到酥軟後淋上醬汁和香蔥等佐料,肥而不膩,滑爽勁道,據說前總統希拉克也是它的粉絲。
5.生蚝(Huitre)
秋冬季節一定要去嘗嘗 法國 海邊新鮮的牡蠣。最肥美的時節差不多在聖誕節後,流行的吃法:打開外殼後滴幾滴新鮮檸檬汁,帶著海水氣息的柔軟蚝肉就可以直接食用了。吃不慣生的朋友們,可以去吃烤生蚝,不過有點可惜。畢竟生吃才不會浪費一點鮮味。
推薦餐廳:生蚝吧(Montparnasse分店)
對於挑剔的 法國 人來說,掛上 法國 標簽的食材都是好食材,自然價格要貴於外來產品,這裡的海鮮拼盤也是嚇人的高大,當然價格也不太親民。
市內一共有四家分店,現代裝修風格,服務環境較好。
分店地址1: 112 boulevard du Montparnasse 75014 Paris
(可搭 乘地鐵M4到Vavin站)
分店地址2: 33 Rue Saint-Jacques 75005 Paris
營業時間: 12:00-次日00:00
人均消費: 50歐元左右
官網: www.lebarahuitres.com
6.千層酥(Mille Feuille)
終於要向大家介紹甜品啦,千層酥俗稱拿破侖蛋糕。Mille Feuille在法語里是千張頁的意思,因為麵皮與乾黃油摺疊桿平,重覆多次,經過烘烤後,出來的層次就像千張頁摺疊一樣。它是由三層酥皮和兩層奶黃互相疊成的,口味種類有香草奶黃、巧克力或者香草果仁等。香酥脆皮配上奶香味十足的奶黃,讓人唇齒留香。
今天的游記和攻略分享就寫到這裡了,還有更多更全的內容在我的公眾號“奇遇果旅行”中。大家喜歡我的朋友可以來關註喲哈哈哈。
溫馨提示:本文非常的長,第一次寫旅行游記,希望大家有耐心看完喲哈哈哈。 ↑巴黎 🥝 【關於我】我是“暴走的Lily醬”,95年 獅子 女一枚, 英國 海歸,哲學系本科畢業,旅行愛好者。
今天將要帶領大家飛向浪漫之都 法國 ,體驗世界上最文藝的國度。如果有計劃前往 法國 游玩的朋友們,旅行前看這一篇就足夠啦!
我還有自己的公眾號:“奇遇果旅行” 裡面的旅行攻略會更全一些~歡迎大家來關註哈哈。
本文將由7部分組成:
00 行前須知: 法國 旅游小貼士
01 法國 最佳旅游時間
02 帶你看遍 法國 路線
03 法國 最佳旅游行程推薦
04 去 法國 必吃的美食有哪些?
行前須知作家海明威曾經說過,“ 巴黎 是一席流動的饗宴 (A Moveable Feast)”。由於 法國 彙集了許多文學家、藝術家、著名建築以及42座傲人的世界文化遺產,所以成為了宇宙中最耀眼的一顆星。每年有7000~8000多萬的觀光人潮,榮登多年“全球最多游客造訪的國家”榜首第一。 ↑埃菲爾鐵塔
在飛往 法國 的旅途中,我建議大家可以在路上,先看看幾部 法國 文藝電影,來提前感受一下 法國 的氛圍:
《 巴黎 我愛你》(Paris,je t'aime)2006
《天使艾米麗》(Le Fabuleux Destin D'Amelie Puoulain)2001
《新橋戀人》(Les amant du Pont-neuf)1991
《兩小無猜》(Jeux d'enfants)2003
法國 旅游小貼士:
1、 法國 和 北京 的時差為7小時(夏天6小時)。 法國 的插座接口與 中國 不同,電壓為230V,出行前請準備好轉換器。
2、 法國 人懶散浪漫,罷工也是家常便飯,萬一碰到公共交通罷工的情況,不必驚慌,及時調整行程即可。
3、節慶日的 巴黎 會令你更加難忘,尤其夏季 比如 6月21日的音樂節、7月14日國慶節的音樂煙花,以及7、8月塞納河畔的“ 巴黎 海灘”。
4、像 巴黎 著名景點都會排隊幾小時以上,建議提前在網上買好博物館通票,可以免排隊喲。平時在街上逛,如果想上廁所,又沒有零錢( 法國 多數旅游景點上廁所都要錢)還可以進博物館免費上。
5、大部分 法國 人英語可能不太好,即使聽得懂也會用法語回覆你,所以建議學習點簡單的法語,當地人會對你更友好。
6、旅游景點經常有小偷偷外國游客的錢包,對於安全問題文章後面會有視頻介紹,提醒大家如何提防。
7、學生旅行建議帶上學生證,26歲以下的學生還將享受很多優惠折扣。PS: 英國 留學生BRP一定要記得帶上喲!
↑蒙馬特高地 法國最佳旅游時間法國 東部山地為大陸性氣候,南部為亞熱帶 地中海 型氣候。 法國 春、秋氣候最佳適合游玩,一般為6-10月份。但7、8月許多餐廳會關門去避暑,請特別註意。5月開始海灘上人海如潮。2-3月適合去 阿爾卑斯山 和比利牛斯山滑雪。
↑巴黎 帶你看遍法國旅游路線法國 游玩大體上分為:知性之旅北法 和 普羅旺斯 假期南法。
北法知性之旅:
巴黎 —莎特—香波堡—翁布瓦斯—杜爾—香濃頌堡— 聖米歇爾山 — 聖馬洛 —諾曼第—翁弗勒—盧昂
著名景點:
1.朝聖者的終點: 聖米歇爾山
沙洲島上的神聖修道院,賜予旅游者最溫暖的祝福,仿佛走進另一個時空,凝視純凈的人間仙境。
2.童話世界:羅亞爾河城堡之旅
在柔情蜜意的香濃頌堡,尊爵氣派的香波堡,光臨童話書中的夢想城堡,體驗法 蘭西 皇室生活。
3.宇宙最耀眼的城市:浪漫 巴黎
沉醉迷人的時尚首都,孕育最浪漫的未來光影,從 巴黎 鐵塔、盧浮宮、 凡爾賽 宮一路漫游品味,連塞納河畔的落葉,都是天然的詩句。
南法 普羅旺斯 假期:
尼斯 — 聖保羅 —蔚藍海岸— 摩納哥 —胡西庸—亞維農—卡卡頌—賀卡馬杜—莎拉—聖 提米 里翁— 波爾多
著名景點:
1.海洋的調色盤:蔚藍海岸
坎城和 尼斯 的海洋、樓宇,洋溢著悠閑的氣氛,敞開心靈擁抱 地中海 的藍色風情吧。
2.藝術山城: 普羅旺斯
長青的爬藤,沿著老牆攀出一片綠意,多少位詩人和畫家,流連在胡西庸、亞維農,穿梭在靜謐的山城小徑,期待與你相遇的可能。
3.中古世紀要塞城堡—卡卡頌
壯觀又風霜的歲月城堡,依舊精神抖擻,不斷歌頌昔日騎士們的英勇事跡,經歷千年,成就最驕傲的世界文化遺產。
↑塞納河 法國最佳旅游行程推薦(7天)
D1( 巴黎 ):盧浮宮—杜伊勒里公園—協和廣場—奧賽博物館—蓬皮杜國家文化藝術中心— 盧森堡 公園—先賢祠—凱旋門—拉德芳斯大廈
來到 巴黎 參觀盧浮宮一定不能錯過鎮館三寶:蒙娜麗莎的微笑、斷臂維納斯、勝利女神雕像。從盧浮宮出來,穿過杜伊勒里公園和協和廣場,過塞納河到奧賽博物館。然後前往蓬皮杜國家文化藝術中心,這樣 法國 文化藝術發展史在一天里就能大概領略了。
↑埃菲爾鐵塔
D2( 巴黎 ): 凡爾賽 宮—香榭麗舍— 巴黎 歌劇院
一早出發,RER C線坐到終點站,再步行15分鐘就到達 凡爾賽 宮。上午參觀皇宮珍寶,下午可以沿著花園小徑散步,或找個地方坐下來野餐。黃昏時回到 巴黎 市區,體驗一個不一樣的 巴黎 右岸之夜,坐在香榭麗舍大道的露天咖啡館,觀察著 巴黎 的最新時尚,去高級百貨購物,在 巴黎 歌劇院欣賞世界頂尖劇團演出,度過令你難忘的一晚。
↑巴黎聖母院
D3( 巴黎 ): 巴黎 聖母院—西堤島—市政廳—蓬皮杜國家文化藝術中心— 亞歷山大 三世橋—榮軍院—埃菲爾鐵塔
巴黎 聖母院是另一個不能錯過的 巴黎 精華。聖母院在塞納河心的西堤島上,地鐵4線和RER B線在Cite站下車。從聖母院步行到市政廳、蓬皮杜國家文化藝術中心都很近。下午乘1線到Champs Elysees Clemenceau站,過 亞歷山大 三世橋就能到達榮軍院。從榮軍院出來,步行到埃菲爾鐵塔,登塔看 巴黎 夜景,為 巴黎 三日之行做個總結。
↑巴黎老佛爺奧斯曼旗艦店
D4( 普羅旺斯 ):塞尚畫室—米拉波大道
早上自由活動,可隨意選擇不同的動感刺激活動,活動後則前往市中心的濱海大道,享用午餐及漫步人工湖觀看美景。晚上前往查普凱土著文化園享用晚餐及觀賞表演。
D5( 普羅旺斯 ):圓形競技場—亞耳古代博物館
參加一日游,拜訪附近的小鎮和鄉村。建議選擇亞耳線路,前往參觀圓形競技場和博物館。當然游程中絕不會漏掉梵高的遺蹤:醫院、吊橋,還有大片大片的嚮日葵。
D6( 尼斯 ):葛拉斯—夏 加爾 美術館—馬蒂斯美術館— 尼斯 當代美術館
到達 尼斯 ,轉乘當地交通前往“香水之城”葛拉斯,參觀完香水博物館,前往市區來一次美術之旅:夏 加爾 美術館、馬蒂斯美術館、 尼斯 當代美術館都會帶給你意外的收穫。
↑尼斯
D7( 尼斯 ):蒙特卡羅—大賭場
前往“國中之國” 摩納哥 最著名的小鎮:蒙特卡羅。你可以去全世界唯一能當作F1賽道使用的城市街道上踩一腳,再到大賭場里碰碰運氣,不過一定要控制好自己喲。更多時間不妨花在游覽這個美麗的花園城市上。 摩納哥 也是名牌店林立的地方,因為免稅所以價格比其他地方更便宜。
特別註意:
很多博物館內不允許帶水和食物,裡面也沒有賣, 比如 盧浮宮,所以請提前做好準備,還有別試圖矇混過關喲,進博物館安檢非常嚴格,和上飛機安檢差不多。
去法國必吃的美食有哪些?
1\. 法棍(Baguette)
在 法國 ,不管什麼時候,在大街小巷都能看見,抱著長長法棍奔跑的人。有些店家會將法棍切片烤出蒜香,抹上黃油墊飢是不錯的選擇。外皮雖硬,但非常有嚼勁,內芯潔白鬆軟。是 法國 人必不可少的配菜。
2\. 鵝肝(Foie Gras d'Oies)
香醇細滑的肥鵝肝,是 法國 人聖誕、新年時猴的節日大餐,也是受保護的文化遺產。因為價格不便宜,所以有鴨肝混合品出售,鵝肝所占比例越高,價格越貴。鵝肝通常是前菜,用來抹麵包,配少許果醬。也有煎鵝肝的吃法,搭配松露等配菜,口感細嫩柔滑,讓人流連忘返。
推薦餐廳:Maison Rostang
餐廳原名是Michel Rostang,就連吃慣了法餐並頗為挑剔的 法國 食客,都對這家教科書式的傳統法餐米其林二星餐廳青睞有加。Rotang家族的料理配方相傳了五代,積累了家族美食料理的天賦和智慧。店主Michel Rotang與年輕的主廚Nicolas Beaumann一起對傳統菜式進行繼承和升華。
餐廳的預訂機制也較為寬鬆,一般當天可以預訂到位置。有機會一定要來嘗嘗血鴨(Canette Miéral au Sang)和鵝肝(Fois Gras)。
地址:20 Rue Rennequin, 75017 Paris
到達方式:地鐵Ternes站、Courcelles站或Péreire站
營業時間:午餐周二至周五12:15-14:00,
晚餐周一至周六 19:30-21:45
人均消費:90-225歐元
電話:+33 147634077
官網: www.maisonrostang.com
3.黑鬆露(Truffe Noir)
是 法國 南部特產的一種野生菌類,在 法國 ,這種其貌不揚的食材就是美味的同義詞。不過產量極少,培育困難,所以價格非常昂貴。嘴饞的朋友們可以在老佛爺買松露醬,回家抹麵包慢慢品嘗。
推薦餐廳:L'Arpège
在這家米其林 三星 餐廳中,蔬菜和水果才是絕對的主角。主廚Alain Pasard擁有3個全以純天然方式耕作的蔬果園,餐廳里的蔬菜大多 是園裡栽培的作物。不過肉食愛好者也無需沮喪,這裡的肉類主食同樣十分驚艷。
在此享用以分子料理的手法製作的菜品,能夠體味到美食匠人對食材的極致發揮。Passard因其與眾不同的料理天賦和實力,在2016年獲得了“The Diners Club終身成就獎”。
地址:84 Rue de Varenne, 75007 Paris
到達方式:地鐵M13至Varenne站
營業時間:周一至周五午餐12:00-14:00,晚餐19:00-22:45
人均消費:140-240歐
電話:+33 147050906
官網: www.alain-passard.com
4.小牛頭肉(Tête de veau)
燉小牛頭肉是一道聖誕節期間的時令菜,吃貨的最愛。小牛頭肉在湯里燉到酥軟後淋上醬汁和香蔥等佐料,肥而不膩,滑爽勁道,據說前總統希拉克也是它的粉絲。
5.生蚝(Huitre)
秋冬季節一定要去嘗嘗 法國 海邊新鮮的牡蠣。最肥美的時節差不多在聖誕節後,流行的吃法:打開外殼後滴幾滴新鮮檸檬汁,帶著海水氣息的柔軟蚝肉就可以直接食用了。吃不慣生的朋友們,可以去吃烤生蚝,不過有點可惜。畢竟生吃才不會浪費一點鮮味。
推薦餐廳:生蚝吧(Montparnasse分店)
對於挑剔的 法國 人來說,掛上 法國 標簽的食材都是好食材,自然價格要貴於外來產品,這裡的海鮮拼盤也是嚇人的高大,當然價格也不太親民。
市內一共有四家分店,現代裝修風格,服務環境較好。
分店地址1: 112 boulevard du Montparnasse 75014 Paris
(可搭 乘地鐵M4到Vavin站)
分店地址2: 33 Rue Saint-Jacques 75005 Paris
營業時間: 12:00-次日00:00
人均消費: 50歐元左右
官網: www.lebarahuitres.com
6.千層酥(Mille Feuille)
終於要向大家介紹甜品啦,千層酥俗稱拿破侖蛋糕。Mille Feuille在法語里是千張頁的意思,因為麵皮與乾黃油摺疊桿平,重覆多次,經過烘烤後,出來的層次就像千張頁摺疊一樣。它是由三層酥皮和兩層奶黃互相疊成的,口味種類有香草奶黃、巧克力或者香草果仁等。香酥脆皮配上奶香味十足的奶黃,讓人唇齒留香。
今天的游記和攻略分享就寫到這裡了,還有更多更全的內容在我的公眾號“奇遇果旅行”中。大家喜歡我的朋友可以來關註喲哈哈哈。