在愛丁堡吃好的秘訣。留學狗親身嘗試之後的良心推薦。
寫在正文之前的絮絮叨叨你以為這篇稿子是要寫蛇麽？
愛丁堡 的八卦？
愛丁堡 的奇聞異事？
錯！
作為一個在 愛丁堡 生活了三年的人，
我是不會寫那些東西的！（當然了，很有可能最後啪啪的打自己的臉。）
作為一隻留學狗，各種節假日當然是不會閑著的。
我在 法國 的凱旋門上接過吻，
在 德國 的 柏林 牆邊拍過照，
在 米蘭 的阿瑪尼咖啡廳喝過咖啡，
在 威尼斯 聖馬可廣場喂過鴿子。
。。。
。。。（此處省略1000字）
↑意大利 攝於 意大利 彩色島。2016年6月 為了以後能留給我的熊孩子們一些經驗和教訓（教訓多一點）。我決定，把我曾經去過的地方都碼一遍。
今天，就說 愛丁堡 好了。
作為一個在那兒學習和生活了三年的人，
我不打算跟大家介紹那兒的景點，
因為，
寫這些的人實在是太多，太專業了。
我打算來寫 愛丁堡 的吃（說的好像寫吃的人不多一樣，說的好像，你吃就是專業的一樣）。
↑愛丁堡 攝於 愛丁堡 ，2016年聖誕前夕。 喜歡吃是我的本性，
回國以後面試了很多家公司，
面試官第一個問題就是：哎，你在 愛丁堡 生活了三年，為啥回來？
。。。
。。。
心裡想的是：你管我，我想回來就回來了！
嘴上說的是: 啊，我的 中國 胃受不了 英國 食物。
嗯，我是認真的。
好了，絮叨完了，正文開始啦 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——香巴辣這是一篇有味道的游記。好吧，你也可以說他是攻略，你說什麼就是什麼。你喜歡就好。
所以你以為，這篇帖子就這樣沉底？ 怎麼會！ 我日更！ 哼！╭(╯^╰)╮！沒有人看我也要日更！
這一篇要說一個名字叫香巴辣的火鍋店。
對我來說，一個火鍋店是否好吃的關鍵是底料，
香巴辣的火鍋底料，
簡單粗暴的評價是好吃。
如果非要再加一個字，就是好好吃！
香巴辣，一聽就是個 四川 火鍋店的名字！
而且，火鍋底料確實是聞著香而不辣！
但是，只是聞著香不辣！
正經的說，在吃遍 愛丁堡 大部分的火鍋店以後，（ 愛丁堡 比較出名的火鍋店有香巴辣，鄉味，冠濠，臉譜，Yes! Sushi。）
我還是覺得香巴辣的火鍋底料味道最正。
雖然每次吃完之後都會拉肚子，
但是等肚子好了以後，還是繼續的作死。
作為曾經的香巴辣小妹，
我想說，香巴辣的辣鍋底料是老闆自己做的，
每次都是關店之後，
老闆開始一個人吭哧吭哧的備料，炒料。
重點要說一下湯底，
香巴辣的辣湯底火是不斷火的熬的（反正我在的時候是這樣的，從來沒見過老闆關火。），所以湯特別濃。
清湯鍋 裡加 的是牛骨湯！熬的像奶一樣白的牛骨湯！！！！
如果你以為香巴辣只有一個麻辣火鍋底料好吃，那就錯了！
曾經的店員良心推薦，
香巴辣的麻辣鍋底，番茄鍋底還有酸菜鍋底。
三個味道都想吃，
你可以點奔馳鍋。
咳咳，覺得自己有打廣告的嫌疑。
我覺得說完了鍋底，就不用說菜了。
鍋底味道對，涮蛇麽都好吃！
今天有關 愛丁堡 中餐的故事就講完了，
想聽，明天請早。
哦！對！ 忘記說了，
香巴辣除了火鍋還有麻辣香鍋和烤魚可以吃，味道也是超級棒！
順便還要說，老闆是 福建 人，做的飯超級好吃！！！！！
最後的最後，最重要的一點！！！
每周二進海鮮，要是想吃新鮮海鮮的，周二或者周三去。
不要等周末，因為周末點菜的時候很有可能發生以下的對話：
客人：我要蟶子
服務員：不好意思，沒有。
客人：那，我要螃蟹
服務員：不要意思，這個也沒有。
客人：那，我要扇貝！
服務員：不好意思，這個真沒有！
客人：。。。
↑愛丁堡 天氣好到不行， 帶著我家妞兒和比人家的法鬥出去波波七！攝於 愛丁堡 。 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——鄉味
上一篇說的是香巴辣， 福建 人開的 四川 火鍋店。
今天說鄉味， 東北 人開的 東北 菜館。
畢竟老闆就是 東北 人，所以菜的味道應該差不到哪裡去。
鄉味做炒菜（炒菜不能堂食，只能外賣），烤魚，火鍋和燒烤。
如果非要在這四個裡面挑出一樣主打菜的話，我推薦燒烤。
但是我知道鄉味是因為他家的烤魚，所以在這兒還是要說一下烤魚。
2013年的時候，鄉味大概是第一個在 愛丁堡 推出烤魚的 中國 餐館，
那個時候吃烤魚要提前預定，而且基本上要提前兩三天才能有這個口福。
第一次去吃的時候，覺得味道不錯。我不知道國內的烤魚是不是越吃越咸，反正鄉味家的烤魚是這樣的。
不過因為當時只有這一家，而且味道也確實還不錯，所以吃到最後越吃越咸我也忍了。
但是後來味道就不行了。當然，這是後話。
在那一年裡，至少鄉味是火過的。
↑愛丁堡 攝於4/4 Sienna Gardens (2016年5月3日） 後來不知道是大家的口味變挑剔了還是怎樣，去鄉味吃飯的就越來越少。只有在想吃烤串的時候才會去吃鄉味。
要重點提的是他家的烤茄子。
放上肉末，烤到茄子皮軟的時候，第一次刷蒜蓉辣醬。
烤到茄子出水的時候，再刷第二次醬。
一共刷兩次醬！ 整個茄子都是蒜蓉辣醬和烤肉末的味道！！
好吧，我是個重口味的人。不過真的好吃！！！！
後來的後來，聽說鄉味要改上韓餐了。。。
哎，
這年頭生意也不好做啊。。。
不知道我心心念念的烤茄子還在不在。 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——西貢西貢愛丁堡 最火的 中國 餐館叫西貢西貢，位置好，在 愛丁堡 火車站對面。
但是，服務一般般，服務員心情不好，很有可能讓你傻等20分鐘，然後告訴你沒有位置。
而且，這家 中國 餐館的老闆是個 越南 人。（一個 越南 人開的 中國 餐館，居然被很多游客說是味道最好的中餐館。）
好了，吐槽完畢，我今天要說的是他們家的菜品。
西貢西貢的豉汁風爪，
齋春捲（素春捲），
腸粉，
艇仔粥，
皮蛋瘦肉粥
還有楊枝甘露，是每一次去都必點的點心。
憑良心說，雖然去三次有兩次都會遇到服務員心情不好拿我撒氣的情況，但是，能吃到好吃的點心我也就忍了！
說完點心來說他們家的炒菜：
我吃過的最好吃，印象最深刻的一道菜是：酸辣粉
沒錯，你沒看錯，就是酸辣粉！
在這家店里，
酸辣粉是一道菜，
主要是細粉絲，炒過的肉絲。
如果大師傅今天心情好，
可能還會往湯里放點兒麻醬（相信我，味 道真 的不錯。） 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——臉譜嗨！我又來了！
對，我的信念就是，
就算沒有人看，
我也要更！
今天這段，講的是 愛丁堡 的一家 新店 （相對於之前的三家店來說），
這家店的名字叫臉譜。
不要在google map里搜索 Chinese Mask，
人家的英文名字叫Lian Pu.
這是一家快捷酒店，啊不，快捷簡餐店。
推薦以下幾道菜（個人口味）：
水煮魚
腐乳通菜
夫妻肺片
烤魚
肉沫茄子（名字不大確定，不過菜的內容差不多啦）
這幾道菜雖然不像西貢和香巴辣同款菜系那麼出彩，
但是，在不想出門的時候，是叫外賣的不二選擇。
我就是靠著臉譜的外賣，好吧，還有披薩，度過了一個又一個的死線。
愛丁堡 的八卦？
愛丁堡 的奇聞異事？
錯！
作為一個在 愛丁堡 生活了三年的人，
我是不會寫那些東西的！（當然了，很有可能最後啪啪的打自己的臉。）
作為一隻留學狗，各種節假日當然是不會閑著的。
我在 法國 的凱旋門上接過吻，
在 德國 的 柏林 牆邊拍過照，
在 米蘭 的阿瑪尼咖啡廳喝過咖啡，
在 威尼斯 聖馬可廣場喂過鴿子。
。。。
。。。（此處省略1000字）
今天，就說 愛丁堡 好了。
作為一個在那兒學習和生活了三年的人，
我不打算跟大家介紹那兒的景點，
因為，
寫這些的人實在是太多，太專業了。
我打算來寫 愛丁堡 的吃（說的好像寫吃的人不多一樣，說的好像，你吃就是專業的一樣）。
回國以後面試了很多家公司，
面試官第一個問題就是：哎，你在 愛丁堡 生活了三年，為啥回來？
。。。
。。。
心裡想的是：你管我，我想回來就回來了！
嘴上說的是: 啊，我的 中國 胃受不了 英國 食物。
嗯，我是認真的。
好了，絮叨完了，正文開始啦 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——香巴辣這是一篇有味道的游記。好吧，你也可以說他是攻略，你說什麼就是什麼。你喜歡就好。
所以你以為，這篇帖子就這樣沉底？ 怎麼會！ 我日更！ 哼！╭(╯^╰)╮！沒有人看我也要日更！
這一篇要說一個名字叫香巴辣的火鍋店。
對我來說，一個火鍋店是否好吃的關鍵是底料，
香巴辣的火鍋底料，
簡單粗暴的評價是好吃。
如果非要再加一個字，就是好好吃！
香巴辣，一聽就是個 四川 火鍋店的名字！
而且，火鍋底料確實是聞著香而不辣！
但是，只是聞著香不辣！
正經的說，在吃遍 愛丁堡 大部分的火鍋店以後，（ 愛丁堡 比較出名的火鍋店有香巴辣，鄉味，冠濠，臉譜，Yes! Sushi。）
我還是覺得香巴辣的火鍋底料味道最正。
雖然每次吃完之後都會拉肚子，
但是等肚子好了以後，還是繼續的作死。
作為曾經的香巴辣小妹，
我想說，香巴辣的辣鍋底料是老闆自己做的，
每次都是關店之後，
老闆開始一個人吭哧吭哧的備料，炒料。
重點要說一下湯底，
香巴辣的辣湯底火是不斷火的熬的（反正我在的時候是這樣的，從來沒見過老闆關火。），所以湯特別濃。
清湯鍋 裡加 的是牛骨湯！熬的像奶一樣白的牛骨湯！！！！
如果你以為香巴辣只有一個麻辣火鍋底料好吃，那就錯了！
曾經的店員良心推薦，
香巴辣的麻辣鍋底，番茄鍋底還有酸菜鍋底。
三個味道都想吃，
你可以點奔馳鍋。
咳咳，覺得自己有打廣告的嫌疑。
我覺得說完了鍋底，就不用說菜了。
鍋底味道對，涮蛇麽都好吃！
今天有關 愛丁堡 中餐的故事就講完了，
想聽，明天請早。
哦！對！ 忘記說了，
香巴辣除了火鍋還有麻辣香鍋和烤魚可以吃，味道也是超級棒！
順便還要說，老闆是 福建 人，做的飯超級好吃！！！！！
最後的最後，最重要的一點！！！
每周二進海鮮，要是想吃新鮮海鮮的，周二或者周三去。
不要等周末，因為周末點菜的時候很有可能發生以下的對話：
客人：我要蟶子
服務員：不好意思，沒有。
客人：那，我要螃蟹
服務員：不要意思，這個也沒有。
客人：那，我要扇貝！
服務員：不好意思，這個真沒有！
客人：。。。
上一篇說的是香巴辣， 福建 人開的 四川 火鍋店。
今天說鄉味， 東北 人開的 東北 菜館。
畢竟老闆就是 東北 人，所以菜的味道應該差不到哪裡去。
鄉味做炒菜（炒菜不能堂食，只能外賣），烤魚，火鍋和燒烤。
如果非要在這四個裡面挑出一樣主打菜的話，我推薦燒烤。
2013年的時候，鄉味大概是第一個在 愛丁堡 推出烤魚的 中國 餐館，
那個時候吃烤魚要提前預定，而且基本上要提前兩三天才能有這個口福。
第一次去吃的時候，覺得味道不錯。我不知道國內的烤魚是不是越吃越咸，反正鄉味家的烤魚是這樣的。
不過因為當時只有這一家，而且味道也確實還不錯，所以吃到最後越吃越咸我也忍了。
但是後來味道就不行了。當然，這是後話。
在那一年裡，至少鄉味是火過的。
要重點提的是他家的烤茄子。
放上肉末，烤到茄子皮軟的時候，第一次刷蒜蓉辣醬。
烤到茄子出水的時候，再刷第二次醬。
一共刷兩次醬！ 整個茄子都是蒜蓉辣醬和烤肉末的味道！！
好吧，我是個重口味的人。不過真的好吃！！！！
後來的後來，聽說鄉味要改上韓餐了。。。
哎，
這年頭生意也不好做啊。。。
不知道我心心念念的烤茄子還在不在。 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——西貢西貢愛丁堡 最火的 中國 餐館叫西貢西貢，位置好，在 愛丁堡 火車站對面。
但是，服務一般般，服務員心情不好，很有可能讓你傻等20分鐘，然後告訴你沒有位置。
而且，這家 中國 餐館的老闆是個 越南 人。（一個 越南 人開的 中國 餐館，居然被很多游客說是味道最好的中餐館。）
好了，吐槽完畢，我今天要說的是他們家的菜品。
西貢西貢的豉汁風爪，
齋春捲（素春捲），
腸粉，
艇仔粥，
皮蛋瘦肉粥
還有楊枝甘露，是每一次去都必點的點心。
憑良心說，雖然去三次有兩次都會遇到服務員心情不好拿我撒氣的情況，但是，能吃到好吃的點心我也就忍了！
說完點心來說他們家的炒菜：
我吃過的最好吃，印象最深刻的一道菜是：酸辣粉
沒錯，你沒看錯，就是酸辣粉！
在這家店里，
酸辣粉是一道菜，
主要是細粉絲，炒過的肉絲。
如果大師傅今天心情好，
可能還會往湯里放點兒麻醬（相信我，味 道真 的不錯。） 愛丁堡吃喝玩兒樂之中餐——臉譜嗨！我又來了！
對，我的信念就是，
就算沒有人看，
我也要更！
今天這段，講的是 愛丁堡 的一家 新店 （相對於之前的三家店來說），
這家店的名字叫臉譜。
不要在google map里搜索 Chinese Mask，
人家的英文名字叫Lian Pu.
這是一家快捷酒店，啊不，快捷簡餐店。
推薦以下幾道菜（個人口味）：
水煮魚
腐乳通菜
夫妻肺片
烤魚
肉沫茄子（名字不大確定，不過菜的內容差不多啦）
這幾道菜雖然不像西貢和香巴辣同款菜系那麼出彩，
但是，在不想出門的時候，是叫外賣的不二選擇。
我就是靠著臉譜的外賣，好吧，還有披薩，度過了一個又一個的死線。
