三、吃：嘗特色與合口味，一個都不能少我的觀點是，到一個地方旅游，既要飽眼福，也要飽口福！ 新加坡 是一座美食之城。我出發前專門在網上搜索網紅美食。準備去了品嘗亞坤咖椰烤吐司、叉燒雲吞面、 印度 煎餅、皮蛋瘦肉粥、天天 海南 雞飯、松發肉骨茶、叻沙、釀豆腐、炒粿條、娘惹菜等。至於昂貴的辣椒螃蟹就免了，不過是口味不同罷了！
到了 新加坡 ，第一個早餐就是去品嘗亞坤咖椰吐司。因為酒店出去拐個彎，不到百步就是來福士商城。著名的亞坤咖椰吐司來福士城店就在負一樓的美食中心。這個店面不大，有很多準備上班的食客進餐。
鬆脆的黃油烤土司+半生熟雞蛋+奶茶，也是 新加坡 典型的早餐吃法。店里有A套餐和B套餐。A套餐是烤吐司，外酥內軟。B套餐則是不烤的。我們每人來了一份A套餐，幾塊烤的酥香的麵包，中間抹了亞坤特製的咖椰和黃油，咬一口酥嫩可口。2個水波蛋，撒上胡椒，拌點醬油，吃到口裡沒有一點腥味，嫩嫩的像豆花。一杯熱咖啡，再點了兩種炸的小圓球，裡面分別包的椰蓉、奶油，味道也不錯。我們都吃撐了，也沒有吃完，看來4人點兩個套餐就夠了。我們只好打包帶走。一共花了24.8新幣，約合人民幣120元，人均30元，並不貴啊！我們最感興趣的是水波蛋的做法。原來她們是把生雞蛋泡在熱 水裡 ，客人點餐後就打在盤子里。這個水溫可能就是個奧秘！
中午，我們本想在牛車水找天天 海南 雞飯，可是走到牛車水道觀附近的一個食閣（ 新加坡 當地人吃飯的地方， 新加坡 人很少在家做飯，都在食閣吃）沒有找到。也不想再走了，就在那裡點了蓋飯。我來了一盤三文魚飯，她們三人各一盤嘉樂雞飯。只花了11新幣。還合口味，有辣椒、有青菜就好！
我們早餐吃的多，午餐就吃的晚。所以晚上回到酒店也不想吃大餐了。於是在對面百勝樓的一家 韓國 超市買了幾盒快餐面，買一送三，好划算。還可以用支付寶結算。花了3.9新幣，支付寶實際扣款人民幣19.54元。也在1:5左右。 10日早晨，我們步行20分鐘到位於 蘇丹 回教堂附近Singapore Zam Zam 印度 料理餐館，品嘗有名的 印度 煎餅和甩餅。
做煎餅的師傅是先甩後煎。餡有羊肉、牛肉和雞肉，爆香的肉碎和洋蔥碎作為餡料。
我們點了一個牛肉的，一個雞肉的煎餅。份量十足，如果每人點一份，又會吃不完。蘸著 印度 咖喱吃，充滿 印度 香料的辛辣咖喱，開胃可口。還點了兩杯咖啡，店里送了一盤黃瓜，吃得很舒服！
10日中午在牛車水步行街還是沒有看到 海南 雞飯和松發肉骨茶。幾家 四川 餐館吸引了我們，還是想吃家鄉菜啊！於是我們就進了這家 四川 飯店
點了水煮魚片、麻婆豆腐、青炒芥藍和梅菜扣肉。每人一碗米飯。吃得很爽，還剩了不少菜。乾脆再要了一碗米飯，與剩菜一起打包帶回去，加上昨天還剩2個快餐面，晚餐就解決了。這餐飯花了53.4新幣，其實菜飯錢只有45元多，但加了10%的稅和7%的服務費。
11日早餐，她們都想吃帶湯水的麵條，不想再吃西餐和 印度 餐、馬來餐。我們就到對麵食閣點了雞絲粉和雲吞面。因為炒粿條就是我們的炒米粉，叻沙和娘惹菜肯定吃不來那個口味。4個人用了16新幣。人均20元人民幣，還是不便宜！
11日上午在聖淘沙游覽後，就到環球影城旁有些名氣的 馬來西亞 美食街午餐。結果不如我們想象，不僅沒有 海南 雞飯、松發肉骨茶之類美食，而且可選擇的並不多。近一半是馬來和 印度 攤位。旅游景點嘛，填飽肚子就行。所以在一個炒飯攤位，每人點了一份8.5新幣的炒飯。劃人民幣40多元！
